Yakiniku Shikishima Ponga / 焼肉敷島ぽんが

東京 : 新橋
烤肉 / 烤肉, 和牛

那須高原牧場直送「敷島和牛」，由實力派燒肉店以獨特風格提供

栃木縣那須高原的敷島牧場專注於生產敷島出生、敷島長大的和牛，並與總部位於目黑、在都心部擁有超過10家分店的實力派燒肉店PONGA合作，開設了這家新生派的燒肉店。
店內提供的肉品包括燈芯牛排和特選牛菲力等，品質有保證。從放滿大量調味蔥、蒸烤而成的招牌菜「濃鬱蔥鹽牛舌」，到自家製泡菜、涼拌菜等多種配菜，菜單各處都體現了對食材和烹調的講究。
店內設有套餐料理和包廂，適合各種場合使用。

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評價

Japan Food Guide

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gourmetman

/ 2024年06月

The course I had this time was the 7,500 yen "Ponga Kiwami Course"

You can now get sea urchin meat gunkan at any restaurant, but this was my first time trying caviar meat gunkan!

The combination of the caviar's popping texture and meat was new to me.

This caviar gunkan seems to be original to this restaurant.

I also asked the staff about the meat, and they told me that they mainly use A5-grade meat.

The restaurant also had a great atmosphere, making it a really wonderful place.

Lucky

/ 2024年06月

The Perfect Spot to Savor Japanese Yakiniku with a Course Menu!!
We opted for the "Extreme course" and were thoroughly satisfied. The meat was incredibly tender and juicy.
The service was excellent, with friendly staff who could communicate in English for my friends. We enjoyed our meal in a private room, which provided a calm and relaxed atmosphere, perfect for conversation without noise. The room was cozy and comfortable.
I highly recommend this restaurant to everyone.

可預訂的商品

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7,500(JPY) 含稅 / 人

PONGA極限套餐

2人～
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[詳細]

人氣的PONGA極致套餐！！
包含「魚子醬牛肉軍艦」和「四種厚切拼盤」，以及顧客好評的「上等牛肚」和「極致內臟」等等。
另外還新增了使用稀有部位的「燒烤涮牛肉」。
請搭配我們自豪的「黃金蛋黃醬」一起品嚐。

【滯留時間】2小時
2小時

【套餐內容】
・魚子醬牛肉軍艦
・四種厚切拼盤
・三種瘦肉
・上等牛肚
・極致內臟
・燒烤涮牛肉（牛三角、肋眼牛排）
・一人一品收尾餐（冷麵、拌冷麵）或甜點
・泡菜拼盤
・涼拌菜拼盤
・PONGA沙拉
・生菜包

[注意事項]
包廂需加收10%包廂費。
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招牌菜單

牛舌

上等鹽烤牛舌　1,800日圓
濃鬱葱鹽牛舌（極力推薦）　2,000日圓
特選厚切鹽烤牛舌　2,800日圓
味道濃郁，肉質柔嫩的燈芯牛排

2,200(JPY)

沒有油膩感，享受肉本來濃郁味道的赤身肉中，特別細膩且柔嫩的「燈芯牛排」是必試的一道菜。肉上隱約的油花，使這道菜品味不膩、口感高雅。
濕潤柔軟的肉中皇后，特選牛菲力150克

4,000(JPY)

從一頭牛身上只能取到少量的菲力肉，被譽為「牛肉中的皇后」。這種脂肪含量少、低卡路里的牛肉是最柔軟的牛肉之一。我們特別選用其中質量最優的菲力肉供應。
稀少部位五種拼盤

3,800(JPY)

牛内腿肉/牛翼板/肋眼/牛後腿肉/牛上後腰脊蓋肉