在寧靜的空間中盡享頂級燒肉
本店是由熟悉日本三大和牛之一米澤牛的批發商經營的專門牛肉料理店。
運用精通米澤牛的專業技術嚴選優質食材，並由主廚以豐富的創意懷著真心提供料理。
料理不僅講求味道，也注重視覺美感。
為您的用餐時光增添華麗氛圍。
請盡情享受奢華的美好時光。
可預訂的商品
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[詳細]
夏天推薦。大家最愛的カルビ！主要以米澤牛的腹肉為主，搭配山形縣產的光澤米飯和清爽冷麵的套餐。本店引以為傲的肉品，能以合理價格盡情享受的午餐菜單。非常適合在銀座購物或工作間隙用餐。
午餐內容（共7品）
【沙拉】自製醬料沙拉
【前菜】以山形食材為主的三種前菜
【肉類】味道濃郁！與米澤牛カルビ完美搭配的米飯
【主食】山形縣產光澤米飯
【主食】清爽冷麵
【甜點】盛有當季水果的自製甜點
【餐後咖啡】咖啡 或 紅茶[注意事項]
內容可能因進貨而有所變更。
照片僅供參考。
兒童、高齡者及對食物中毒抵抗力較弱者請避免生食食肉。
本店主要使用米澤牛，並搭配黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
夏季推薦。米澤牛臀肉的元祖燒烤涮肉，搭配山形縣產光澤米飯與清爽冷麵的套餐
本店引以為傲的肉品，以合理價格盡情享受的午餐菜單。
非常適合在銀座購物或工作間隙用餐。
午餐內容（共7品）
【沙拉】自家製醬料沙拉
【前菜】以山形食材為主的三種前菜
【肉品】米澤牛臀肉的元祖燒烤涮肉
【主食①】山形縣產光澤米飯
【主食②】清爽冷麵
【甜點】盛有季節水果的自家製甜點
【餐後咖啡】咖啡 或 紅茶[注意事項]
因進貨原因，內容可能會有所變動。
照片約為兩人份。
兒童、高齡者及對食物中毒抵抗力較低者，請避免生食肉類。
本店以米澤牛為主，並使用黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
本店引以為傲的肉品，平價盡享的午餐菜單。
非常適合銀座購物或工作空檔的用餐。
午餐內容（共7品）
【沙拉】自製醬料沙拉
【前菜】以山形食材為主的三種前菜
【湯品】用米澤牛筋熬製的湯
【肉品】份量十足！四種肉品拼盤
直送自米澤的米澤牛
主廚嚴選米澤牛
牛舌
山形縣產櫻桃雞
【主食】山形縣產光澤米飯
【甜點】時令水果自製甜點
【餐後咖啡】咖啡 或 紅茶[注意事項]
因進貨情況可能會有內容變更。
照片僅為示意圖。
兒童、長者及對食物中毒抵抗力較弱者，請避免生食肉類。
本店以米澤牛為主，並使用黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
本店引以為傲的肉品，以合理的價格享用的午餐菜單。 無論是午間接待、商務聚餐、紀念日慶祝或約會等各種場合皆可使用。
午餐內容（共7品）
【沙拉】自家製醬汁沙拉
【前菜】以山形食材為主的三款前菜
【湯品】以米澤牛筋熬製高湯的湯品
【肉品】份量十足！今日的米澤牛三種
【主食】山形縣產光澤米
【甜點】盛裝當季水果的自家製甜點
【餐後咖啡】咖啡 或 紅茶[注意事項]
內容可能因進貨而有所變動。
圖片僅供參考。
兒童、老人及對食物中毒抵抗力較弱者，請避免生食肉類。
本店以米澤牛為主，並使用黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
本店引以為傲的肉類豪華享受超值午餐方案。
自家製醬汁沙拉
以山形縣食材為主的三種前菜
用米澤牛筋熬製的湯頭
份量十足！主廚嚴選的三種米澤牛肉
山形縣產光澤姬飯
甜點
咖啡或紅茶[注意事項]
進貨可能會改變內容。 -
[詳細]
豪華丼飯配有米澤牛涮涮鍋與生拌牛肉，並且推出內容豐富的套餐課程，可品嚐三種米澤牛燒肉。
湯品可享受食材原味，柔軟的涮涮鍋和入口即化的生拌牛肉令人回味無窮。
此外，套餐中還附有極品米澤牛三種燒肉，讓您非常滿意。
餐後請享用手工甜點與咖啡，度過愉悅的時光。
套餐內容（共7品）
【沙拉】自家製醬汁沙拉
【前菜】自家製蘿蔔泡菜
【湯品】以米澤牛筋熬製的湯
【肉品】嚴選米澤牛三種燒肉拼盤
【主食】米澤牛腿肉涮涮鍋生拌牛肉丼
【甜點】盛有當季水果的自家製甜點
【餐後咖啡】咖啡或紅茶[注意事項]
因進貨關係，內容可能會有所變動。
會以套餐形式提供。
一般而言，生食肉類存在食物中毒的風險。
請兒童、高齡者以及對食物中毒抵抗力較弱者避免生食肉類。
本店主要使用米澤牛為主，並搭配黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
這是一個可以享用稀有的米澤牛A5等級「沙朗牛排」、極芯的「牛舌」以及黑毛和牛「橫膈膜」的套餐。無論是紀念日、接待等款待場合，還是約會、重要日子等各種場景都非常適合。我們也準備了多款與料理相配的飲品，包括葡萄酒，敬請一併使用。
附贈乾杯用飲料1杯
沙拉～季節性醬汁～
以上將以山形地區食材為中心的三款前菜
上杉的珍品
極芯牛舌
米澤牛沙朗牛排
米澤牛嫩肉
米澤牛今日推薦
稀有黑毛和牛橫膈膜
炭火炙燒的烤蔬菜
從三種餐點中選擇
自製甜點[注意事項]
因進貨情況可能會有所變化。
一般而言，生食肉類有食物中毒的風險。
兒童、高齡者及對食物中毒抵抗力較弱者請避免生食肉類。
本店主要使用米澤牛，並使用黑毛和牛、國產牛及部分進口牛肉。 -
[詳細]
壽司職人直傳的六貫精選肉壽司，以及珍貴的長期肥育米沢牛的菲力肉和推薦的「赤身」，我們準備了一個可以享受極上菜單的套餐。
作為前菜的牛壽司兩貫
秘傳的蔥牛舌
珍貴的長期肥育米沢牛菲力
沙拉
元祖燒涮
炭火燒烤的燒蔬菜
赤身
料理長推薦的赤身
牛壽司四貫
自家製甜點[注意事項]
進貨可能會改變內容。 -
[詳細]
這是一道極致的套餐，可以讓您品嚐日本著名和牛「米澤牛」「松阪牛」「神戶牛」的涮涮鍋比較。
迎賓飲品
本店自豪的米澤牛肋眼
松阪牛肋眼
神戶牛
火鍋用蔬菜拼盤
餐點
搭配時令水果的甜點[注意事項]
因進貨情況內容可能會有所變動。
用餐開始時將為您說明食用方法。
之後請由客人自行烹調享用。
招牌菜單
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紅肉五種拼盤15,000(JPY)從米澤牛身上選出的精選紅肉拼盤。
約250克 -
厚切的上舌3,800(JPY) -
米澤牛的生拌牛肉2,200(JPY) -
米澤牛肉壽司 1貫1,200(JPY)
店鋪資訊
Yonezawagyuuesugi Ginza-honten / 米沢牛上杉 銀座本店
- 地址
- Ginza 6-4-3 GICROS GINZAGEMS 5F Chuo Ward Tokyo
- 如何抵達
- 地下鐵丸之內線 銀座站 步行 約2分鐘
地下鐵日比谷線 銀座站 步行 約3分鐘 - 電話號碼
- +81 3-6228-5639
- 營業日/時間
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星期日:11:30~15:00,17:00~22:00
星期一:11:30~15:00,17:00~22:00
星期二:11:30~15:00,17:00~22:00
星期三:11:30~15:00,17:00~22:00
星期四:11:30~15:00,17:00~22:00
星期五:11:30~15:00,17:00~22:00
星期六:11:30~15:00,17:00~22:00 - 固定休息日
- 年末年始
- 取消政策
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取消費用
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手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前2天
- 餐廳特色
- 可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 有停車場, 無障礙設施
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）, 銀聯, 支付寶
- 備註
- 作為服務費將收取10％。
請避免攜帶大量行李來店。
著裝要求為休閒或正式服裝。
請避免使用氣味濃烈的香水及化妝品來店。
預約時間延遲超過30分鐘者，可能視同取消處理。
嬰兒推車可入店，但依尺寸不同可能需寄放於入口處。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。