차분한 공간에서 최고급의 구이를 만끽
저희 가게는 일본 3대 와규 중 하나인 요네자와규에 정통한 도매상이 운영하는 소고기 요리 전문점입니다.
요네자와규를 완벽히 아는 전문가만의 기술을 활용하여 고급 재료를 엄선하고, 셰프의 독창적이고 풍부한 요리를 진심을 담아 제공해 드립니다.
요리는 맛은 물론, 외관의 아름다움에도 신경을 쓰고 있습니다.
식사 자리를 화려하게 연출해 드립니다.
호화로운 시간을 느긋하게 즐겨 주시기 바랍니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
여름에 추천. 모두가 좋아하는 갈비! 요네자와규의 갈비살 중심, 야마가타현산 쓰야히메 쌀과 상큼한 냉면 세트
저희 가게 자랑의 고기를 합리적인 가격으로 즐기실 수 있는 런치 메뉴입니다.
긴자에서 쇼핑이나 업무 중간 식사에 딱 맞습니다.
런치 내용 (총 7품)
【샐러드】 직접 만든 드레싱의 샐러드
【전채】 야마가타 식재료를 중심으로 한 전채 3종
【고기】 풍미 가득! 밥과 궁합 최고인 요네자와규 갈비
【식사】 야마가타현산 쓰야히메 쌀
【식사】 상큼한 냉면
【디저트】 제철 과일을 올린 직접 만든 디저트
【식후 카페】 커피 또는 홍차[주의 사항]
구매에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
어린이, 노인, 식중독에 대한 저항력이 약한 사람은 육류의 생식을 삼가 주시기 바랍니다.
저희 가게는 요네자와규를 중심으로 흑모와규, 국산 소, 일부 수입 소를 사용하고 있습니다. -
[세부]
여름에 추천. 요네자와규 허벅지살의 원조 구이 샤브, 야마가타현산 츠야히메 라이스와 상큼한 냉면 세트
저희 가게 자랑의 고기를 합리적인 가격에 만끽할 수 있는 런치 메뉴.
긴자에서 쇼핑이나 일하는 중간의 식사에 딱 맞습니다.
런치 내용 (전 7품)
【샐러드】 직접 만든 드레싱의 샐러드
【전채】 야마가타 식재료를 중심으로 한 전채 3종
【고기】 요네자와규 허벅지살의 원조 구이 샤브
【식사①】 야마가타현산 츠야히메 라이스
【식사②】 상큼한 냉면
【디저트】 계절 과일을 담은 직접 만든 디저트
【식후 카페】 커피 또는 홍차[주의 사항]
구매에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
사진은 약 2인분입니다.
어린이, 고령자, 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 육류의 생식을 삼가해 주시기 바랍니다.
저희 가게는 요네자와 소고기를 중심으로 흑모와규, 국산 소고기, 수입 소고기(일부)를 사용하고 있습니다. -
[세부]
저희 가게 자랑의 고기를 합리적인 가격에 만끽할 수 있는 런치 메뉴입니다. 긴자에서의 쇼핑이나 업무 중간의 식사에 딱 맞습니다.
런치 내용(전 7품)
【샐러드】자체 제작 드레싱의 샐러드
【전채】야마가타산 식재료를 중심으로 한 전채 세 가지
【수프】요네자와소 힘줄에서 우려낸 국물 수프
【고기】먹음직스러운 고기 4종 모둠
요네자와 직송 요네자와소
요리장이 엄선한 요네자와소
소 혀
야마가타현산 사쿠란보 닭
【식사】야마가타현산 츠야히메 쌀
【디저트】계절 과일을 담은 자체 제작 디저트
【식후 커피】커피 또는 홍차[주의 사항]
재고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
어린이, 노인, 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 육류를 생으로 섭취하는 것을 삼가해 주시기 바랍니다.
저희 가게는 요네자와규를 중심으로 흑모와규, 국산우, 일부 수입우를 사용하고 있습니다. -
[세부]
저희 가게 자랑의 고기를 합리적인 가격에 즐기실 수 있는 런치 메뉴입니다.
점심 접대나 회식과 같은 비즈니스 장면, 기념일 축하, 데이트 등 다양한 장면에서 이용해 주시기 바랍니다.
런치 내용 (전 7품)
【샐러드】직접 만든 드레싱의 샐러드
【전채】야마가타산 식재료를 중심으로 한 전채 세 가지
【수프】요네자와규 힘줄로 우려낸 수프
【고기】먹음직스러운! 오늘의 요네자와규 3종
【식사】야마가타현산 츠야히메 쌀
【디저트】계절 과일을 얹은 직접 만든 디저트
【식후 커피】커피 또는 홍차[주의 사항]
매입에 의해 내용이 변경될 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
어린이, 고령자, 식중독에 대한 저항력이 약한 사람은 육류 생식을 삼가 주십시오.
당점은 요네자와규를 중심으로 흑모와규, 국산 소, 수입 소(일부)를 사용하고 있습니다. -
[세부]
저희 가게 자랑의 고기를 호화롭게 맛볼 수 있는 알찬 런치 플랜.
수제 드레싱의 샐러드
야마가타산 재료를 중심으로 한 전채 3종
요네자와 규 힘줄로 우려낸 국물
식감 충분! 조리장이 엄선한 요네자와 쇠고기 3종
야마가타현산 츠야히메 쌀밥
디저트
커피 또는 홍차[주의 사항]
발주에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
미야자와규 샤브샤브에 육회가 올려진 호화로운 덮밥과 미야자와규 3종류의 구이를 맛볼 수 있는 알찬 세트 코스가 등장했습니다.
재료의 맛을 즐길 수 있는 수프와 부드러운 샤브샤브, 육회가 입안에서 녹는 절품 덮밥.
더욱이 최상급 미야자와규의 구이 3종까지 포함된 대만족 세트 구성입니다.
식사 후에는 수제 디저트와 카페에서 행복한 한때를 만끽해 주세요.
세트 구성 (전 7품)
【샐러드】수제 드레싱 샐러드
【전채】수제 깍두기
【수프】미야자와규 힘줄로 우려낸 수프
【고기】엄선된 미야자와규 구이 3종 모듬
【식사】미야자와규 허벅지살 샤브샤브 육회 덮밥
【디저트】계절 과일을 담은 수제 디저트
【식후 카페】커피 또는 홍차[주의 사항]
구입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
상에 제공됩니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있습니다.
어린이, 노인, 식중독에 대한 저항력이 약한 사람은 식육의 생식을 삼가 주십시오.
저희 가게는 요네자와 우시를 중심으로 흑모와규・국산우・수입우(일부)를 사용하고 있습니다. -
[세부]
희귀한 요네자와 소 A5 등급의 '설로인'과 극심 '혀' 그리고 흑모 와규 '하라미'를 만끽하실 수 있는 코스입니다. 기념일이나 접대와 같은 대접 자리뿐만 아니라 데이트나 특별한 날 등 다양한 장면에서 이용해 주세요. 와인을 비롯해 요리와 잘 어울리는 음료도 다수 준비되어 있으니 꼭 함께 이용해 주시기 바랍니다.
건배용 음료 1잔 포함
샐러드~계절 드레싱~
야마가타산 식재료를 중심으로 한 전채 3종
우에스기의 일품
극심 혀
요네자와 소 설로인
요네자와 소 신신
요네자와 소 오늘의 추천
희귀 흑모 와규 하라미
숯불에 구운 구이 야채
식사 3종 중에서
수제 디저트[주의 사항]
구입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 일반적으로 육류를 생으로 먹는 것은 식중독의 위험이 있습니다. 어린이, 노인, 식중독에 대한 저항력이 약한 사람은 육류를 생으로 먹지 않도록 하십시오. 저희 가게는 요네자와규를 중심으로 흑모와규, 국산 소, 수입 소(일부)를 사용하고 있습니다. -
[세부]
스시 장인이 직접 전수한 다양한 육 회 6점과 희귀한 장기 비육 요네자와 소의 안심, 추천하는 '붉은 살' 등 최고의 메뉴를 즐길 수 있는 코스를 준비했습니다.
전채로서의 소스시 2점
비법의 파 등심
희귀 장기 비육 요네자와 소 안심
샐러드
원조 구이 샤브
숯불로 구운 야채
붉은 살
주방장이 추천하는 붉은 살
소스시 4점
자체 제작 디저트[주의 사항]
매입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
일본의 유명한 와규인 '요네자와규', '마쓰사카규', '고베 비프'를 샤부샤부로 맛 비교할 수 있는 최고의 코스입니다.
웰컴 드링크
저희 가게 자랑의 요네자와 규로스
마쓰사카 규로스
고베 비프
전골용 야채 모듬
식사
제철 과일을 곁들인 디저트[주의 사항]
구입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
식사 시작 시에 드시는 방법을 안내해 드립니다.
그 후에는 고객님께서 직접 조리하여 드시게 됩니다.
대표 메뉴
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적미의 5종 모둠15,000(JPY)요네자와 소 한 마리에서 나오는 엄선된 적육 모듬입니다.
약 250g -
두툼한 우설3,800(JPY) -
요네자와 소의 육회2,200(JPY) -
야마가타규 스시 1개1,200(JPY)
매장 정보
Yonezawagyuuesugi Ginza-honten / 米沢牛上杉 銀座本店
- 주소
- Ginza 6-4-3 GICROS GINZAGEMS 5F Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 마루노우치선 긴자역 도보 약 2분
지하철 히비야선 긴자역 도보 약 3분 - 전화번호
- +81 3-6228-5639
- 영업일/시간
-
일요일:11:30~15:00,17:00~22:00
월요일:11:30~15:00,17:00~22:00
화요일:11:30~15:00,17:00~22:00
수요일:11:30~15:00,17:00~22:00
목요일:11:30~15:00,17:00~22:00
금요일:11:30~15:00,17:00~22:00
토요일:11:30~15:00,17:00~22:00 - 정기휴무일
- 연말연시
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 2일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음, 주차장 있음, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), 유니온페이, Alipay
- 비고
- 서비스료로 10%를 받습니다.
많은 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
드레스 코드는 캐주얼 또는 포멀입니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
유모차로 입장하는 것도 가능하지만, 크기에 따라 입구에서 보관할 수 있습니다.
플래시 사용 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 손님에게 폐가 되므로 삼가해 주시기 바랍니다.