Wasyoku Teppan Ginza Sakutsuki / 和食鉄板 銀座 朔月

  • 東京 : 銀座
  • 鐵板燒 / 和牛, 牛排, 日本菜
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能品嚐到A5山形牛熟成肉的正統和食鐵板料理店

使用和食經驗達30年的料理長精心挑選的新鮮食材，享受極品鐵板燒美味。

每月以當季食材製作的前菜等課程菜色中，融入「和」元素，稱之為「和食鐵板燒」。
請在品嚐充滿旨味的山形牛熟成肉與和食的課程中，度過與重要之人的美好時光。

本店鐵板燒的主角和牛，使用A5等級的山形牛。

其中選擇不油膩的部位，並在專用冷藏庫中熟成約一個月後，充分引出肉質本來的美味，再提供給客人。

可預訂的商品

  • Dinner only
    11,550(JPY) 含稅 / 人
    專用桌子「輝夜套餐」
    包含7道菜品
    預訂
    [詳細]

    主要享用A5級山形牛排為主的特別菜單。
    這是本店推薦、員工強力推薦的一次必嚐套餐。

    前菜
    溫熱料理
    生魚片
    季節鍋物
    山形牛排（沙朗或菲力）
    主食
    甜點

    ※可增加肉量。每10克600日圓

    [注意事項]
    根據仕入內容可能會有所變動。
    作為服務費，櫃檯座位收取10％，桌席收取5％。
  • Dinner only
    14,520(JPY) 含稅 / 人
    專用櫃檯 十六夜(Izayoi)套餐
    包含8道菜品
    預訂
    [詳細]

    這是專為吧檯設計的專用方案。
    主廚親自於您眼前料理，營造特別的空間。
    以A5等級山形牛排為主菜，請享用當季的特別菜單。

    菜單範例
    前菜
    熱菜
    生魚片
    煎魚
    烤蔬菜
    山形牛排（沙朗或菲力）
    主食
    甜點

    [注意事項]
    根據進貨情況內容可能會有所變動。
    接受增加肉量的訂購。（10克 600日圓）
    作為服務費，櫃台座位收取10％，桌席收取5％。
  • Dinner only
    15,015(JPY) 含稅 / 人
    專用餐桌 夕月（Yuzuki）套餐
    包含8道菜品
    預訂
    [詳細]

    專用桌子套餐。
    本店的高級套餐。
    請享用鮑魚奶油煎烤和A5等級山形牛排。

    前菜
    熱料理
    生魚片
    季節鍋物
    奶油煎烤鮑魚
    山形牛排（沙朗或菲力）
    餐食
    甜點

    [注意事項]
    內容可能因仕入而有所變動。
    增加肉量每10克收費600日圓。
    櫃檯座位收取服務費10%，桌席收取5%。
  • Dinner only
    18,150(JPY) 含稅 / 人
    專用櫃檯 曉月(Akatsuki)課程
    包含9道菜品
    預訂
    [詳細]

    專用吧台套餐。
    以A5等級山形牛排為主菜，請享用當季的特別菜單。

    前菜
    溫熱料理
    生魚片
    炙燒山形牛壽司
    奶油烤鮑魚
    烤蔬菜
    山形牛排（沙朗或菲力）
    餐食
    甜點

    [注意事項]
    根據進貨情況，內容可能會有所變動。
    增加肉量10克，收費600日圓。
    櫃檯座位收取服務費10%，桌位收取服務費5%。
  • Dinner only
    23,100(JPY) 含稅 / 人
    【專用餐臺】主廚特製套餐
    包含8道菜品
    預訂
    [詳細]

    由料理長親自前往市場採購的新鮮海鮮和蔬菜，以及以A5等級山形牛排為主菜提供。
    此外，還可根據客人的需求，如「希望吃這個！」等，為您定制套餐。

    [注意事項]
    根據進貨情況內容可能會有所變動。作為服務費，吧檯座位收取10%，餐桌座位收取5%。
  • Dinner only
    24,200(JPY) 含稅 / 人
    【櫃檯專用】主廚精選料理套餐
    包含8道菜品
    預訂
    [詳細]

    請盡情享用新鮮當季食材與自豪的山形牛特別套餐。主廚親自於市場採購的新鮮海鮮及蔬菜，以A5等級山形牛排為主菜準備。

    [注意事項]
    因仕入變動，內容可能有所變更。
    作為服務費，吧台座位收取10%，桌位收取5%。
  • Lunch only
    6,000(JPY) 含稅 / 人
    和會席套餐
    包含6道菜品
    預訂
    [詳細]

    我們將嚴選時令食材，並以匠人之技精心製作每一道特別的會席料理。請您慢慢品嚐這些細膩的滋味與美麗的擺盤所編織出的絕品。

    菜單示例
    前菜七種
    單一道菜
    海鮮料理
    炊飯
    甜點
    咖啡或紅茶

    [注意事項]
    因採購原因，內容可能會變動。
  • Lunch only
    7,000(JPY) 含稅 / 人
    山形牛 牛排懷石套餐
    包含6道菜品
    預訂
    [詳細]

    我們使用嚴選的當季食材，精心製作每一道料理，為您提供特別的懷石料理。
    請您細細品味由細膩的味道與美麗擺盤交織而成的珍品，盡情享受。

    當季前菜7種
    溫物
    主菜：山形牛排（50克）
    季節炊飯
    甜點
    咖啡或紅茶

    肉量增加10克：500日圓

    [注意事項]
    根據進貨內容可能會有所變動。
  • Lunch only
    7,500(JPY) 含稅 / 人
    專用餐桌 山形牛排套餐
    包含7道菜品
    預訂
    [詳細]

    我們選擇不油膩的A5等級脂肪肉，並在精肉店專用冷藏庫中熟成超過1個月後，由料理長仔細挑選呈現給您。 極品美味，午餐價格即可享受。

    前菜
    季節湯品
    特製沙拉
    山形牛排（100克）
    ※可選擇沙朗或菲力。
    白飯、味噌湯
    甜點
    咖啡或紅茶

    肉量增加10克：500日圓
    更換成蒜香炒飯或大阪燒：500日圓

    [注意事項]
    內容可能因進貨而變動。
  • Lunch only
    11,000(JPY) 含稅 / 人
    專用櫃台 山形牛 鐵板燒套餐
    包含8道菜品
    預訂
    [詳細]

    專為吧檯設計的午餐套餐。
    熟練的料理師傅將在客人眼前展示鐵板燒的妙技。
    請務必享受華麗的烹調、濃郁的香氣與極致的滋味。

    菜單範例
    前菜
    季節湯品
    白身魚煎烤
    烤蔬菜
    山形牛排(80g)
    ※可選擇沙朗或菲力。
    蒜香炒飯
    甜點
    咖啡或紅茶

    [注意事項]
    根據採購情況內容可能會有所變動。
    肉類加量（10克：500日圓）

招牌菜單

  • 熟成A5山形牛沙朗牛排 100克
  • 山形牛炙燒牛壽司 4貫
  • 活海鮑的奶油燒 100克
  • 鱸魚的煎炒
  • 鱧與松茸的土瓶蒸し
  • 鵝肝的煎炒
  • 章魚燒
  • 季節的烤蔬菜拼盤

店鋪資訊

Map

Wasyoku Teppan Ginza Sakutsuki / 和食鉄板 銀座 朔月

地址
3-3-14 Ginza, Ginza Grandia 2, 9F Chuo Ward Tokyo
如何抵達
地下鐵 銀座站 C8號出口 步行2分鐘
電話號碼
+81 3-5579-9588
營業日/時間
星期一:11:30~14:30,17:00~23:00
星期二:11:30~14:30,17:00~23:00
星期三:11:30~14:30,17:00~23:00
星期四:11:30~14:30,17:00~23:00
星期五:11:30~14:30,17:00~23:00
星期六:11:30~14:30,17:00~23:00
固定休息日
星期天，節假日
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無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
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  • 截止日期:在您的預約日期前3天
餐廳特色
可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 免費wifi, 禁止吸菸, 提供包廂, 無障礙設施
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
按食材分類的菜單
提供素食料理
備註
為了無障礙設施，嬰兒推車也可使用。
也歡迎使用嬰兒車來店。
請避免攜帶大量行李來店。
請勿使用香味濃烈的香水或化妝品來店。
如預約時間遲到超過30分鐘，可能會視為取消。
使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會影響其他顧客，請勿進行。
服務費：櫃台座位收取10%，桌位收取5%。
最低 6,000(JPY) ~
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