從日本飛向紐約的店主，在夢寐以求的「日本橋」獨立開店
穿過暖簾時，迎面而來的是淡淡的檜木香氣。
店內，全面採用檜木打造的吧台令人印象深刻，伴隨著店主下駄聲的輕響。
青森縣八戶市出身的店主極力追求地元食材。
醋飯使用能凸顯顆粒感的山形縣產「コシヒカリ」，與經過熟成的紅醋和鹽完美融合。
木村氏認為，每種食材都有其獨特的溫度，店主便以滿懷熱愛捏製出每一貫壽司。請光臨坐落於日本橋的本店。
可預訂的商品
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[詳細]
在整塊檜木打造的吧台席上，您可以盡情享用使用嚴選青森海產製作的壽司。
【套餐內容例】
料理若干（6～7品）
壽司10貫[注意事項]
※ 供應內容可能因進貨狀況而有所變動。
店鋪資訊
Sushi Kimura / 鮨 きむら
- 地址
- 1F Vera Heights Nihonbashi Kakigaracho, 1-8-2 Nihonbashi Kakigaracho Chuo Ward Tokyo
- 如何抵達
- 東京地鐵半藏門線「水天宮前站」8號出口步行3分鐘
東京地鐵日比谷線「人形町站」A2號出口步行4分鐘
步行地鐵東西線「茅場町站」7號出口步行4分鐘 - 電話號碼
- +81 3-6667-0634
- 營業日/時間
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星期天：17:30~23:00
星期一：17:30~23:00
星期二：17:30~23:00
星期四：17:30~23:00
星期五：17:30~23:00
星期六：17:30~23:00 - 固定休息日
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星期三
不定休 - 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 4 天前
- 100%從 3 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前7天
- 餐廳特色
- 禁止吸菸
- 當地的支付方式
- 現金（JPY）
- 備註
- 請勿穿著涼鞋、短褲等輕便服飾入店。
請避免攜帶大量行李入店。
請勿使用濃烈香水或化妝品後入店。
若遲到超過預約時間30分鐘，可能會被視為取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他客人。
最低 25,300(JPY) ~
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