Sushi Ogata / 鮨 緒方

  • 東京 : 新橋
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE
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知之者知，隱藏家的名店——在寧靜的空間中品嚐，壽司這門藝術

在打開門的瞬間，那裡彷彿是一個神社般莊嚴而寧靜的空間。在被木香包圍的櫃檯前，大廚逐一精心握製的壽司，不僅僅是料理，而是工匠技藝編織成的綜合藝術。

魚的質量、溫度，以及塑造壽司飯的調味料配比、硬度、溫度和大小——一切都在完美的平衡之下運行，每一口都散發出極致的美味。

食材皆由大廚在當下精選而來，都是直接採購的頂級佳品。請享受這裡獨有的特別日本料理，與一期一會的奢華。

知道這個隱藏場所的人，曾經來訪的客人都將會被其所吸引。

* 提示
・如果在想去的日子無法預訂，可以向您所入住的酒店的禮賓部電話預訂代辦，可能會有機會預訂到。
・當禮賓部為您撥打店家的電話時，如果告知「我查看了 japan food guide」會更順利。
・電話接通的最佳時間是1600 - 2130。
・電話號碼：03-3433-3163

招牌菜單

  • Omakase套餐
    36,300(JPY)
    本店嚴選當日最佳食材，由職人傾注心意逐貫捏製的「Omakase套餐」。
    套餐中包含四季風味的壽司，以及經過巧妙構思的單品料理，我們將在最佳時機為您奉上。

    此「Omakase套餐」旨在讓您感受季節更迭的獨特體驗，
    並以能充分引出食材原味的烹調方式與細膩的握壽司為特色。
    無論是初次造訪的客人，或是對壽司獨具見解的行家，都能獲得滿意的用餐體驗。

    歡迎您在此欣賞職人的現場技藝，同時盡情品味當季佳餚。

    ※ 飲品費用另計。飲品皆為到店內點單、並於店內結算。

店鋪資訊

Map

Sushi Ogata / 鮨 緒方

地址
5-25-2 Shinbashi, Le Ciel, 1F Minato Ward Tokyo
如何抵達
從御成門站步行4分鐘
從新橋站步行9分鐘
從汐留站步行10分鐘
電話號碼
+81 3-3433-3163
營業日/時間
11點30分～15點
17點30分～22點
固定休息日
星期日
取消政策
取消費用
  • 0%最多可至 8 天前
  • 10%從 7 天前開始
  • 50%從 5 天前開始
  • 100%從 3 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
更改日期或時間
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當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
餐廳特色
禁止吸菸, 無障礙設施
備註
請勿使用香味過於濃烈的香水或化妝品後入店。
若遲到 30分鐘以上，可能會被視為取消。
飲品費用需於店內另行支付。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。
請盡量避免攜帶大件行李前來。
僅限13歲以上的兒童可入店。
There are no courses available for reservation at this time.