許多來到日本的遊客都表示很想品嚐正宗的日本壽司。
然而，要找到一家提供私人空間的壽司餐廳，尤其是與家人或團體一起用餐時，可能會有點困難。
在像新宿這樣熙來攘往的地區，要找到一家能讓您在一個房間裡安安靜靜享受美食的壽司店，看起來似乎有點困難。
這就是為什麼在這篇文章中，我們挑選了幾家在新宿有私人用餐空間的壽司餐廳。
這些餐廳提供了一個完美的環境，讓您在安靜、豪華的環境中，與您的摯愛輕鬆享用壽司。
每家餐廳不僅提供壽司，還提供完整的文化體驗，讓您目睹壽司廚師的精湛技藝，盡情享受日本傳統美食。
新宿的魅力與壽司文化
新宿是東京最具代表性的地區之一，吸引了許多觀光客、商務人士和當地居民。
新宿以歌舞伎町等熱鬧的街區而聞名，但也有寧靜的街道和隱藏的寶藏，讓您可以遠離喧囂。
這些寧靜地區的壽司餐廳是享受悠閒用餐的最佳去處。
自江戶時代起，壽司已發展成為日本飲食文化的象徵。
尤其是起源於東京的江戶前壽司，是一種快速供應新鮮海鮮的方式。
時至今日，江戶前壽司仍然秉承著這一傳統，同時接受現代烹飪的創新，正如本文介紹的新宿壽司餐廳所展示的那樣。
KanauS
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13265355/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“KanauS” 距離熱鬧的新宿街道只有幾步之遙，是一家融合奢華與隱私的壽司餐廳。
整個餐廳都是包廂，可容納 2 到 20 人的團體，是家庭用餐的理想選擇。
"KanauS" 以使用當季食材為傲，提供由技藝精湛的廚師精心烹調的壽司和傳統日本料理。
對細節的關注延伸至精美的餐具，提升了整體用餐體驗。
餐廳還備有多種珍稀日本清酒，讓賓客在享用壽司的同時，也能探索清酒搭配的世界。
Shinjuku Yonegami
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13279575/dtlphotolst/smp2/)
“Shinjuku Yonegami”提供獨特的懷石料理（傳統日式多道料理）與壽司，是家庭用餐的絕佳地點。
包廂可滿足 2 到 20 人的團體用餐需求，賓客可以在輕鬆、個人化的環境中享受美食。
本餐廳的與眾不同之處在於它的季節性懷石料理。
主廚精心挑選新鮮的季節食材，烹調出反映四季變化的菜餚，將日本大自然的精髓帶到您的餐桌上。
在特別的櫃檯座位上，食客可以在前排欣賞壽司的製作過程，為用餐增添多一層的刺激。
Sushi Taka Hiro
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13292725/dtlphotolst/smp2/)
從新宿西口步行 3 分鐘即可到達的 “Sushi Taka Hiro” 是一家小而精的壽司餐廳，專門提供江戶前壽司。
餐廳只有六個櫃台座位和四個包廂座位，寧靜的氛圍讓人有親密的用餐體驗，非常適合小型家庭聚會或親密朋友聚會。
於 2024 年開幕的"Sushi Taka Hiro"是新宿的新瑰寶。
年輕的主廚每天從豐洲市場精心挑選新鮮海產，以江戶前壽司的特色--紅醋飯烹調壽司。
此外，餐單中還會每月精選日本酒與葡萄酒，提供動態的搭配體驗。
Sushi Miyakawa
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“Sushi Miyakawa” 位於新宿三丁目，由擁有五星級飯店經驗的主廚掌舵。
餐廳擁有可容納 20 位賓客的全包廂，是大型家庭或團體的最佳選擇。
本餐廳提供江戶前壽司，採用直接從市場採購的新鮮食材。
此外，賓客還可以享用由餐廳內的清酒侍酒師精心挑選的專業搭配清酒和葡萄酒。
餐廳寧靜精緻的氛圍讓您享受奢華寧靜的用餐體驗，是特殊場合的理想選擇。
Sushi Matsumoto
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13252113/dtlphotolst/smp2/)
“Sushi Matsumoto"是新宿區的隱世珍寶，它將米其林星級的壽司體驗從赤坂的旗艦店帶到了這個充滿活力的區域。
餐廳同時提供以芬芳桧木點綴的櫃檯座位和私人包廂，是家庭用餐的絕佳地點。
在"Sushi Matsumoto"，用餐者可享用御膳套餐，這意味著從開胃菜到壽司，每道菜都由主廚親自挑選。
對於食材的挑選和烹調的細節都非常用心，讓人印象深刻，整頓餐點的設計就是要帶您體驗日本風味的旅程。
搭配精選的清酒和葡萄酒，絕對是不容错过的用餐體驗。
總結
對於來到新宿的家庭或團體來說，這些有包廂的壽司餐廳提供了傳統江戶前壽司、時令美食和精緻氛圍的完美結合。
這些獨特的用餐體驗會讓您的日本之旅多一層享受。
每家餐廳不僅展現壽司廚師的精湛技藝，也展現日式食材、餐具和空間的美感，保證讓您留下難忘的回憶。