到日本旅遊，享受當地的飲食文化與觀光和文化體驗同樣重要。
烤串（Yakitori），意為烤雞肉串，是日本居酒屋文化的招牌菜之一。
在炭火上燒烤，雞肉會滲出深厚濃郁的味道，與其簡單的烹調方式大相逕庭。
新橋是東京的主要商業區，也是居酒屋的天堂。
每家店都有其獨特的魅力和烹飪技巧，讓您在新橋的烤串體驗與眾不同。
新橋和烤串：吸引力
新橋 (Shimbashi) 位於東京的心臟地帶，以上班族的聚腳點而聞名。
這裡有無數的居酒屋，讓人們在一天的工作之後放鬆心情，其中烤串更是人們的最愛。
在新橋，您可以找到既實惠又正宗的烤串，吸引了許多當地人和遊客。
在這裡享用烤串，可以讓您更深入地了解日本充滿活力的飲食文化。
1. Gensen Yakitori Isseki Sanchou Honten
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13250787/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
”Gensen Yakitori Isseki Sanchou Honten”是新橋車站附近隱藏的寶藏，提供精緻的烤肉串。
餐廳位於一棟有 70 年歷史的傳統民宅內，裝潢現代且舒適，是您享受親密用餐體驗的絕佳地點。
菜單的主角是以福島縣的伊達雞製成的烤串，以炭火細心燒烤，充分展現食材的風味。
飲料菜單也同樣令人印象深刻，有各式各樣的日本清酒和葡萄酒可搭配烤串。
無論您是約會或舉辦商務晚宴，這裡的精緻氛圍都是您的理想選擇。
2. Jidoriya Gokuu Hana
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13111075/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
”Jidoriya Gokuu Hana”是位於新橋的烤肉鳥餐廳，特別受女性歡迎。
每天從築地的著名供應商處採購新鮮雞肉，然後用 Binchotan 炭燒烤。
菜單上有珍貴的雞肉、創意串燒和雞肉丸，搭配多種葡萄酒和清酒，絕對是完美的搭配。
時尚、現代的室內裝潢設有櫃檯、小桌，以及可預約給大型團體用餐的私人包廂，讓您在悠閒的氣氛中輕鬆用餐。
3. Yakitori Gokuu Shimbashi Rikyuu
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13234433/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
”Yakitori Gokuu Shimbashi Rikyuu”是一間高級的烤肉串餐廳，客人可以在此享受烤肉串與葡萄酒的完美搭配。
這裡有五間包廂，環境親密，讓您享受獨一無二的用餐體驗。
從築地採購的新鮮雞肉在 Binchotan 炭火上燒烤，搭配鹽或秘制醬料，突顯每塊雞肉的獨特風味。
餐廳也設有櫃台區，適合想要更互動用餐體驗的人。
無論您是要慶祝特別的場合或是舉辦商務晚宴，精心挑選的葡萄酒和威士忌搭配一定會讓您在這裡的用餐時間更加滿意。
4. Yakitori Haretsubame Shimbashi
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13275110/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
”Yakitori Haretsubame Shimbashi”專門提供炭燒烤串和鴨子料理。
受歡迎的菜單包括濃郁鴨湯蕎麥麵和鴨肉串。
餐廳的招牌烤串塗上特制的山椒醬，贏得許多常客的青睞。
包廂最多可容納 34 人，非常適合舉辦派對、女生之夜或公司活動。
季節性的配菜也為菜單帶來了一抹創意，使其成為各種場合的多樣化目的地。
5. Yakitori Marukin Shimbashi Honten
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13129996/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
”Yakitori Marukin Shimbashi Honten"是一家經濟實惠的居酒屋，以令人難以置信的平價烤串著稱，每串起價僅 66 日元。
餐廳提供自助式飲料選擇，30 分鐘 329 日元，讓您可以隨意享用生啤酒和其他飲料，因此對於想喝兩杯又不想破費的人來說，這裡是很受歡迎的選擇。
店內氣氛休閒，有檯座、桌座、horigotatsu (凹陷式小塔)，最多可出租 60 位客人。
菜單上有宮崎風味的南番雞和烤宮崎雞等豐盛的菜餚，您一定會喜歡這家兼顧美味和價值的餐廳。
總結
您覺得這五間新橋必去的烤串店如何？
每家餐廳都有其獨特的魅力，精心烹調的料理更是體驗日本豐富飲食文化的絕佳機會。
新橋熱鬧的街道正等著您，請務必造訪這些烤肉店，享受難忘的用餐體驗！