Sushidokoro Yamada / 鮨處やまだ
在银座大放异彩、孤高的寿司——仅以握寿司编织的感动物语
本店只提供握寿司，不提供任何小菜或姜片。
店主表示：“既然客人特意光临寿司店，就要让大家尽情享用寿司。”
对寿司满腔热情、勤奋钻研，同时又充满娱乐精神的店主，为客人奉上一道道趣味十足的寿司。
从丰洲市场进货的所有食材，每天清晨都由店主亲自把关。
本店并不只依赖高级鱼种，而是视当下情况采购品质出色的鱼货，因此在东京也常能遇到相对少见的海鲜。
寿司饭所使用的是来自宫城县登米市、黏性较少、口感轻盈的稀有米「Sasanishiki」。
将红醋与米醋混合调配，根据所搭配的鱼贝类，细微调整握寿司的温度、大小以及握法，巧妙地让各种食材相互辉映。
店内只有 8 席的桧木吧台。
无论是与朋友、家人，还是独自前来，都能在这里度过舒适愉快的用餐时光。
在银座如果想放松地享受美味寿司，欢迎随时莅临本店。
可预订的商品
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OMAKASE COURSE 寿司15贯（附赠迎宾饮品）由店主当日精选的15贯握寿司套餐
[注意事项] 本店不提供小菜或姜片，仅供应握寿司，敬请见谅。
若需追加饮品或寿司，每份1,320～2,640日元（含税）。
价格会因当日鱼种或酒类的种类而有所波动。 -
OMAKASE COURSE 寿司20贯（附赠迎宾饮品）由店主当日精选的20贯握寿司套餐。
[注意事项] 本店不提供小菜或姜片，仅供应握寿司，敬请见谅。
若需追加饮品或寿司，每份1,320～2,640日元（含税）。
价格会因当日鱼种或酒类的种类而有所波动。 -
OMAKASE COURSE 寿司25贯（附赠迎宾饮品）由店主当日精选的25贯握寿司套餐。
[注意事项] 本店不提供小菜或姜片，仅供应握寿司，敬请见谅。
若需追加饮品或寿司，每份1,320～2,640日元（含税）。
价格会因当日鱼种或酒类的种类而有所波动。
店铺信息
Sushidokoro Yamada / 鮨處やまだ
- 地址
- Ginza 7-2-18 GRANBELL SQUARE 3rd floor Chūō Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从内幸町站出发4分钟
- 电话号码
- +81 3-3572-7534
- 营业日/时间
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星期一：18:00~22:00
星期二：18:00~22:00
星期三：18:00~22:00
星期四：18:00~22:00
星期五：18:00~22:00
星期六：18:00~22:00 - 固定休息日
- 星期天、节假日、年末年初、黄金周、中元节
- 平均预算
- 晚餐 : 30,000(JPY) ~
- 取消政策
-
- 100%预订日期前90天起
取消费用以确认预订时的取消政策为准。 - 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 餐时
- 晚餐
- 价格
- 精致美食
- 备注
- 可以拍照，但请不要使用数码相机、闪光灯或产生较大快门声的拍摄设备。
若在预订时间 超过 15 分钟仍未抵达，则视作当日取消。敬请务必预留充足时间前来用餐。
From 24,000(JPY)
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