시레토코 소고기와 홋카이도 와규를 덩어리 구이와 용암 구이로 즐길 수 있는 가게
시레토코 소와 홋카이도산 와규를 덩어리구이와 용암구이로 즐길 수 있는 가게.
담백한 맛이 진한 시레토코 소와 와규를 엄선하여, 화려한 덩어리구이와 맛을 가두는 용암구이, 신선도에 신경 쓴 고기 초밥, 곱창전골 등 다양한 인기 메뉴를 준비하고 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
저희 가게가 고집하는 고기와 그에 어울리는 다양한 요리들.
소고기를 사용한 여러 가지 요리를 즐겨 주세요.
가정에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 일품 요리들뿐입니다.
와다 우엉 포타주
도산우 히레 구이와 가리비 캐비아 곁들임
엄선한 소고기 육소면 풍으로 만듦, 참마와 루꼴라
히우치 저온조리, 간 무와 폰즈 소스, 이부리가코 곁들임
토카치 허브 소 어깨로스 스키야키 풍, 와사비 맛 난 황란 소스
가마솥에 지은 은쌀밥
오늘의 와규 통구이
니쿠스이 (고기 스프)
자작 향신채 2종
호지차 판나코타[주의 사항]
재고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다. 좌석 이용 시간은 2시간까지입니다. (가이세키 코스는 3시간까지입니다.) 드실 수 없는 식재료가 있으시면 예약 시에 알려주시기 바랍니다. 당일 변경은 불가능합니다. -
[세부]
다양한 품종과 부위를 사용한 요리와 스태프에 의한 요리 설명도 즐겨주세요.
와다 우엉 포타주
홋카이도산 소 안심 구이와 가리비, 캐비아 곁들임
우설 츠쿠네, 달걀노른자 된장절임
히우치 저온조리, 무즙 폰즈와 이부리가코 곁들임
엄선한 소고기 육소면, 참마와 루꼴라
도카치 허브 소 사로인 스키야키 스타일, 와사비 풍미 달걀노른자 소스
솥밥
오늘의 와규 덩어리 구이
니쿠스이(일본식 육수국)
수제 절임 반찬 2종
호지차 판나코타[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택할 수 없으니 양해 부탁드립니다.
좌석 이용 시간은 2시간까지로 제한됩니다.
먹지 못하는 재료가 있으시면 예약 시에 말씀해 주십시오. 당일 변경은 불가합니다.
매장 정보
Nikudokoro Ginbekoya / 肉処ぎんべこや
- 주소
- Recolte Sapporo B1, 2-2, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku Sapporo City Hokkaido
- 찾아오시는 길
- 지하철 남북선 스스키노역 하차 도보 2분
지하철 도호선 호스이 스스키노역 3번 출구 도보 20초 - 전화번호
- +81 11-530-9640
- 영업일/시간
-
월요일:17:00~24:00
화요일:17:00~24:00
목요일:17:00~24:00
금요일:17:00~24:00
토요일:17:00~24:00
공휴일:17:00~24:00 - 정기휴무일
-
수요일
2026년 1월~일요일
1월 1일, 2일, 3일, 4일 - 취소 정책
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취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 개별실 있음, 테이크아웃 가능
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이
- 비고
- 「흡연 가능 점포」이므로 20세 미만의 분은 입장할 수 없습니다.
대량의 짐을 가지고 오시는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 사용하고 오시는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각하실 경우에는 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 손님께 폐가 되므로 삼가해 주시기 바랍니다.