Kurogewagyu to Gyutan Senmon Koshitsuizakaya Kurosawa Kanayama Station-ten / 黒毛和牛と牛タン専門個室居酒屋 Kurosawa 金山駅店

Name: Kurogewagyu to Gyutan Senmon Koshitsuizakaya Kurosawa Kanayama Station-ten / 黒毛和牛と牛タン専門 個室居酒屋 Kurosawa 金山駅店
Address: 5F, Fujita Building, 2-16-16 Kanayama, Naka Ward, Nagoya City, Aichi, 4600022, JP
Telephone: +81 3-6743-4495

아이치 : 가나야
불고기 / 와규, 불고기, 스테이크

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1마리 통째로 구입한 흑모화우와 긴자 소 혀를 사치스럽게.

나고야·카나야마 지역에서 만날 수 있는 ‘성인의 고기 가이세키’.

일본 전통의 멋을 느끼면서도 모던한 공간에서 엄선된 흑모 와규와 장인의 기술이 빛나는 규탄의 명품을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
재료에 대한 집착이 곳곳에서 느껴지며, 부드러운 감칠맛과 녹아내리는 지방을 함께 지닌 흑모 와규와 씹을수록 퍼지는 깊은 맛의 규탄은 오감을 만족시키기에 충분한 품질입니다.

가게 안은 소파석, 카운터, 개인실, 심지어는 오픈 테라스까지 완비되어 있습니다.
다양한 상황에 맞는 좌석이 갖춰져 있어 성인 식사에도 편안하게 어울립니다.
차분한 공간 설계와 고품질 서비스가 더해져 평범한 저녁식사는 물론이고, 접대나 특별한 밤에도 최적입니다.

한 마리를 통째로 구매하여 들여오는 신선도와 감칠맛의 양립도 자랑거리 중 하나입니다.
그 집착은 단순한 ‘고기 구이’의 영역을 넘어선 ‘고기 가이세키’로서의 품격을 느끼게 합니다.

성인 밤에 어울리는 고급 고기의 향연이 여기 있습니다.

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대표 메뉴

코가네 소금 레몬 곱창전골

1,400(JPY)

닭뼈 육수 베이스의 소금 국물에 듬뿍 레몬 슬라이스를 넣은 특제 곱창 전골
특선 소 혀 육회

990(JPY)

우설의 식감을 절묘하게 살리면서 육회로 만든 1접시.
호화 냄비

2,500(JPY)
돼지뼈백탕 곱창전골

990(JPY)
가네후쿠 명란젓 돼지뼈 곱창전골

1,400(JPY)

진한 돼지뼈와 닭 뼈로 만든 백탕 스프에 국산 야채, 지방이 탱글탱글한 곡물 사육 한정 소 곱창, 카네후쿠의 매운 명란젓, 감칠맛 가득한 스프를 머금은 탱글탱글한 만두피 토핑.
두껍게 썬 우설 원래 우설의 숯불구이

1,300(JPY)

구이와 달리, 씹는 순간의 식감과 맛을 가장 중요하게 완성하는 것이 저희 가게 스타일의 우설 구이입니다.
우설 사시미의 고기 초밥

990(JPY)
와규/생 양고기 카르파초

900(JPY)

치즈와의 조화가 절품! 눈으로도 맛있는 고기 카르파초입니다.
[수량 한정]특선 우설 회

950(JPY)
치즈가 듬뿍 들어간 시저 샐러드

800(JPY)

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