Ginza Nakamata / 銀座中俣

도쿄 : 긴자
일본식 술집 / 일본 요리

매일 아침 도요스 시장에서 구입한 참다랑어 500g 이상을 취급하는 전문점 ◆광야키와 샤브샤브가 인기입니다.

나카마타 사케 양조장은 일본에서 노도구로(도미)를 사용하여 이렇게 다양하고 우수한 제품을 제공할 수 있는 유일한 레스토랑입니다. 노도구로의 크기는 보통 300그램 정도이지만, 저희는 500그램이 넘는 크고 두꺼운 노도구로를 사용하고 있습니다. 지방이 많은 노도구로의 깊은 맛을 즐겨보세요.
최고급 '노도구로'와 함께 즐길 수 있는 소주 등 다양한 술과 생선 요리도 준비되어 있습니다. 엄선한 세계 각국의 소주를 시그니처 요리와 함께 즐기시기 바랍니다.
또한 셰프의 요리를 내려다볼 수 있는 '매력적인' 카운터석을 중심으로 친구들과 함께 식사할 수 있는 다양한 테이블석과 비즈니스 접대나 회식 등에 사용할 수 있는 프라이빗 룸도 준비되어 있습니다. 회식이나 기념일 등 특별한 날뿐만 아니라 평상시에도 이용하실 수 있는 공간을 제공합니다.

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이용 가능한 메뉴

12,100(JPY) 세금 포함 / 명

<폴라 > 성게 코스 (성게 샤브샤브 포함)

2명~

[세부]

노도구로(참다랑어)를 풍부하게 사용한 최고의 코스입니다.
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대표 메뉴

노도구로 샤브샤브

노도구로 샤브샤브는 다양한 코스에 포함되어 있으며, 500그램이 넘는 크고 두툼한 고급 노도구의 풍미를 극대화한 구이 요리만큼이나 인기가 많습니다.
구로차이카(가고시마 전통)

구로요카는 가고시마의 전통 소주를 데우는 그릇입니다.
왼손에는 초코를, 오른손에는 초카를 들고 불에 계속 데우면서 소주를 마신다고 합니다.
초코를 불에 데우면서 소주를 마신다고 합니다.
와인 시음

원하는 소주 세 종류를 선택하세요.
[추천] 키리노

이 소주는 마시기 쉬우면서도 풍미가 풍부합니다.
[추천] 나카마타

흑맥주의 진한 풍미를 맛볼 수 있습니다.
[추천] 텐마노 시즈쿠

세 가지 원유의 금지된 혼합. 가볍고 드라이한 소주.
익힌 고기(특히 소고기 또는 돼지고기)와 달걀을 얹은 밥 한 그릇

이취가 없는 달콤한 소주
요로의 전설, 블랙

맛이 매우 강하다! 이것이 바로 가고시마의 소주입니다!
하마사키 타헤이지

식감에는 유명한 기리시마 물을 사용했습니다. 고구마의 풍미가 잘 느껴집니다.
제철 소주

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