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Zombun Shinjuku-ten / ぞんぶん新宿店

도쿄 : 신주쿠, 신 오쿠보
일식 / 해산물 요리

도요스 시장에서 직송한 신선한 생선을 자랑하는 어른들의 아지트 같은 해산물 선술집입니다.

신주쿠 산초메에서 도보로 1분 거리에 있는 편안한 분위기의 레스토랑 '존분'을 소개합니다. 5,000엔부터 연회 코스도 준비되어 있습니다.
도미에 대한 우리의 고집
도미는 매일 아침 도요스 시장에서 최고급 도미를 구입합니다. 도미 샤브샤브의 육수는 도미로 만든 육수를 사용합니다. 긴다이샤브샤브만의 긴다이샤브샤브를 꼭 맛보시기 바랍니다.
요리에 대한 고집◆◆-요리에 대한 고집◆
가장 신선한 생선, 계약 농가와 직거래한 유기농 야채, 도미 샤브샤브 등 프리미엄 식재료로 만든 전골을 사용하고 있습니다. 계절마다 엄선한 약 15종류의 일본 술도 준비되어 있습니다. 단체 연회나 특별한 날에 추천합니다.

이용 가능한 메뉴

¥7,000 세금 포함 / 명

2명~

뚝배기에 황금 실돔을 넣고 지은 황금 실돔 샤브샤브와 쌀밥

도미 샤브샤브와 도미와 함께 뚝배기에 지은 밥 등 도미를 '원하는 만큼' 즐길 수 있는 코스입니다. 8코스로 구성된 이 메뉴는 모든 종류의 연회에 추천합니다.
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대표 메뉴

긴다이 샤부샤부 샤부샤부

¥2,838

도미 아라를 넉넉히 넣고 오랜 시간 끓여낸 국물이 일품입니다.
사케와 소금으로만 간을 한 황금빛 육수에 질 좋은 도미를 찍어 먹으면 정말 절묘한 맛을 느낄 수 있습니다.
황금 도미는 회로 먹어도 될 만큼 신선하니 꼭 맛보세요.
신선한 생선회 5개(1인분)

¥1,089

매일 도요스 시장에서 구입한 신선한 생선을 사용합니다. 특히 시즈오카현 시모다와 치바현 가쓰우라에서 잡은 최상급 도미 중에서도 지방이 많은 도미를 엄선합니다.
도미 통조림

¥3,278

도미 한 마리를 통째로 삶아 특선 요리로 제공합니다. *재고 상황에 따라 일부 품목은 제공되지 않을 수 있습니다.
도미 조림

¥1,408

직접 만든 매콤달콤한 소스와 부드러운 고기를 즐겨보세요.
도미 나메코

¥968

전갱이는 나메코의 가장 유명한 이름이지만, 저희는 부드럽고 풍부한 맛을 내기 위해 귀한 도미를 아낌없이 사용합니다.
소 힘줄 조림

¥968

레드 와인과 된장에 4시간 동안 끓인 소고기 안심은 어떤 술과도 잘 어울리는 자랑스러운 메뉴입니다. 개업 이래 변함없는 맛을 즐기실 수 있기를 바랍니다.
희귀 일본산 흑우 스테이크

¥1,903

자매점인 '와규바 도리코'에서 인기 있는 일본산 흑우고기를 사용하고 있습니다. 최고 품질의 붉은 고기를 마음껏 즐겨보세요.
인기〉도미 소금구이

¥1,408

바삭한 껍질과 폭신한 고기. 절묘한 맛은 그야말로 최고입니다.
황금 도미 차간장 소스

¥1,628

황금 도미 차간장 소스
해산물 샐러드

¥968

해산물 샐러드