세련된 어른의 은신처에서 교토 태생의 샤부샤부 가이세키를.
교토에서 이어받은 전통의 육수로 맛보는 명물 「육수 샤브샤브」를,
사계절의 요리와 함께 회석 코스에서 제공하고 있습니다.
입에서 살살 녹는 달콤하고 부드러운 돼지고기를 깊은 자랑인 「육수」에 듬뿍 찍어
향기 좋은 파와 함께 드시기 바랍니다.
모던한 일본식 개인실 공간에서 맛보는 아름답고 맛있는 요리들은
「소중한 사람을 데려오기 딱 좋은」
라고 하여, 접대나 연회, 축하, 소중한 데이트에도 이용되고 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
해외 손님들에게 인기 있는 와규 설로인과 홍게까지 즐길 수 있는 육수 샤부샤부에, A5 등급 와규 필레육을 사용하고 고소하게 구운 초밥과 계절 요리가 포함된 코스입니다. 식후에는 말차도 함께 드립니다.
＜요리 내용＞
・계절 야채 조림
・방어 회와 무 간 양념 폰즈
・부드러운 계란찜에 상어 지느러미 소스를 얹은 요리
・와규 필레 구운 초밥
・육수 샤부샤부（홍게, 와규 설로인, 엄선한 돼지고기, 계절 야채 모둠）
・자랑하는 육수에 어울리는 생 우동
・녹는 듯한 말차 푸딩
・식후 음료: 말차[주의 사항]
・구입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다
・사진은 이미지입니다 -
[세부]
와규 등심과 엄선한 돼지고기의 육수 샤브샤브에 제철 식재료를 사용한 다양한 요리를 코스 요리로 준비하고 있습니다. 육수 샤브샤브와 함께 제철의 맛도 즐겨 주시기 바랍니다. 와규 등심과 엄선한 돼지고기의 육수 샤브샤브 코스 중에서 가장 품목 수가 많은 코스입니다.
＜요리 내용＞
・계절 야채 모둠
・방어 사시미 무간 양념 폰즈
・부드러운 계란찜 상어지느러미 소스를 얹어
・향긋하게 구운 고등어 초밥
・육수 샤브샤브 (와규 등심, 엄선한 돼지고기, 계절 야채 모둠)
・육수 향이 나는 도미 육수 차즈케
・입에서 녹는 녹차 푸딩[주의 사항]
※사진은 이미지입니다.
※조달 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
계란, 우유, 꿀, 젤라틴, 기타 동물성 식품을 전혀 사용하지 않은 「비건 가이세키」를 준비하였습니다.
일본 요리 특유의 재료 맛을 살린 기술로 만들어진, 채소와 콩의 맛을 충분히 살린 요리들을 즐겨 주시기 바랍니다.
대체육(대두 미트)을 사용한 「츠쿠네」 전골, 「규동」 등 지금까지 경험하지 못한 맛도 즐기실 수 있습니다.
비건 코스 중 가장 품목이 많은 코스입니다.
<요리 내용>
・쿄미즈나(교토 산 미즈나)의 조림
・과일 토마토의 소금 다시마 무침
・당근과 토마토의 일본풍 포타주
・폭신폭신 두부 버그
・구운 버섯에 스다치(감귤류)
・가지 덴라쿠(된장 소스 구이) 찹쌀 도라지, 에링기와 함께
・샤부샤부(샤부샤부 떡, 야채 모둠, 유바, 연근 츠쿠네)
・특제 마치 마치 쇠고기 덮밥
・오렌지 가마솥 조림[주의 사항]
※사진은 이미지입니다.
※입고 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다.
매장 정보
Hyoki Roppongi-ten / 瓢嘻 六本木店
- 주소
- 6-7-7 Roppongi 6-chome, MERCURY Roppongi 1F, 2F Minato Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 히비야선【롯폰기역】3번 출구 도보 2분
도에이 오에도선【롯폰기역】3번 출구 도보 2분 - 전화번호
- +81 3-5414-1196
- 영업일/시간
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일요일:12:00~15:00,18:00~22:30
월요일:18:00~23:00
화요일:18:00~23:00
수요일:18:00~23:00
목요일:18:00~23:00
금요일:18:00~23:00
토요일:12:00~15:00,18:00~23:00
공휴일:12:00~15:00,18:00~23:00 - 정기휴무일
- 불규칙 휴일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 어린이 메뉴 있음, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS
- 식재료별 메뉴
- 비건 요리 있음
- 비고
- 현지 결제 시, 현금 사용이 불가하오니 양해 부탁드립니다.
평일 저녁은, 어른 코스를 드시는 어린이만 입장을 부탁드립니다.
토요일, 일요일, 공휴일 낮에는, 수유와 기저귀 교환을 위해 별도의 방을 안내해 드립니다.
분유용 뜨거운 물과 어린이 식기의 준비가 되어 있습니다.
대량의 짐을 들고 방문하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가해 주십시오.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시 사용 촬영이나 큰 소리를 내는 행위 등은 다른 손님에게 불편을 끼치므로 삼가해 주시기 바랍니다.