장인 기술의 일본 요리와 니가타 식재료, 일본주를 즐겨 주십시오
저희 가게는 니가타 조에쓰에서 약 130년간 이어져 온 료테이에서 탄생한 가게입니다.
니가타의 식재료와 지역의 일본 술을 갖추고, 장인이 추구하는 오미(다섯 가지 맛), 오감(다섯 가지 감각), 오식(다섯 가지 색깔)을 바탕으로 정성 어린 환대로 맞이하겠습니다.
완전 개별실과 현장감 넘치는 카운터석, 오픈 플로어의 테이블석이 준비되어 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
와규, 게를 비롯한 호화 식재료와 제철 식재료를 담은 주말 한정 '프리미엄 9종 상자'를 맛보실 수 있는 특별 코스입니다.
회식 등 각종 모임에 꼭 저희 가게를 이용해 주시기 바랍니다.
앉은 자리 에피타이저: 제철 흰 무침
프리미엄 9종 상자
・회 2종 모둠
・로스트 비프
・게 젤리 얹음
・전복 술찜
・우엉 참깨 초무침
・구운 참깨 두부
・염장 오징어 튀김
・연어 된장 절임 구이
・계절 찻잔 찜
식사: 코시히카리 도가마
후식: 계절 푸딩[주의 사항]
코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
요리장이 엄선한 '제철 생선 얇게 저민 회'와 갓 구운 냄비밥, 진하고 고소한 저희 가게 자랑의 '구운 참깨 두부'를 만끽하실 수 있는 코스입니다.
앞접시: 구운 참깨 두부
국: 게 어묵 맑은 국
회: 계절 생선 얇게 저민 회
(봄: 벚꽃도미, 여름: 문어, 가을: 단풍돔, 겨울: 금눈돔)
조림: 감자 만두, 새우 술찜, 구운 양념 소스, 고추냉이
구이: 연어 된장 절임 구이
찜: 계절 계란찜
식사: 게 냄비밥, 김치류, 된장국
디저트: 계절 푸딩[주의 사항]
코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
원재료 조달에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
와규, 게, 노도구로를 비롯한 호화 식재료와 갓 지은 토분밥을 즐길 수 있는 코스입니다.
소중한 분, 가족과의 모임에 꼭 이용해 주십시오.
먼저 나오는 요리: 전채 4종 모듬
국물: 계절 토병찜
(봄: 바지락, 여름(7월~): 하모, 가을(9월~): 송이, 겨울(11월~): 금목어)
사시미: 계절 생선 얇게 썬 사시미
(봄: 벚꽃돔, 여름: 문어, 가을: 단풍돔, 겨울: 금목어)
조림: 노도구로 조림
구이: 게 껍데기 구이
주요리: 와규 로스트 비프
찜 요리: 계절 찻잔계란찜
식사: 게와 연어알 토분밥
단맛: 계절 푸딩[주의 사항]
코스 요금에는 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
매입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
매장 정보
THE WASHIN by Joetsu Yasuda / THE WASHIN by 上越やすだ
- 주소
- 5-7-5 Yoyogi, Portal Point Yoyogi Park 1F Shibuya Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 오다큐선 '요요기하치만역'에서 도보 1분
치요다선 '요요기공원역'에서 도보 2분
요요기우에하라역에서 도보 9분
신주쿠역에서 오다큐선으로 5분
시부야역에서 택시로 7분 - 전화번호
- +81 3-6407-8837
- 영업일/시간
- 11:30~15:00,17:30~22:00
- 정기휴무일
- 월요일, 연말연시
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 어린이 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), ApplePay, WeChat Pay, 유니온페이, Alipay
- 비고
- 디너 타임에는 서비스 요금으로 12%를 받습니다.
유모차의 입점도 가능합니다.
영어 대응이 가능한 직원이 있습니다.
대량의 짐을 가지고 방문하시는 것은 자제해 주십시오.
향이 강한 향수나 화장품 등을 착용하고 방문하는 것은 삼가 주십시오.
예약 시간에서 30분 이상 지각하는 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시 사용 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 고객의 방해가 되므로 삼가 주십시오.