안녕하세요! 후쿠오카에서 본격적인 '오마카세' 스시를 점심으로 저렴하게 즐기고 싶은 분들이 꼭 알아주셨으면 하는 가게를 정리했습니다. 후쿠오카는 일본 굴지의 미식 도시로 알려져 있으며, 특히 규슈의 신선한 해산물을 사용한 초밥은 관광객들로부터도 인기가 있습니다. 그렇다고는 해도, 저녁 식사는 조금 장벽이 높다고 느끼는 분도 있을지도 모르겠네요. 그래서 이번에는 점심시간에도 부담 없이 갈 수 있는 후쿠오카의 '오마카세 스시'를 엄선해 소개합니다. 관광 중간에 저렴하게 즐길 수 있는 사치스러운 점심 체험을 꼭 확인해 보세요!
'오마카세 스시'는 셰프가 그날 가장 좋은 상태의 식재료를 골라 가장 맛있게 맛볼 수 있는 형태로 제공하는 특별한 스타일. 후쿠오카에는 이러한 '오마카세 스시'를 점심시간에도 합리적인 가격으로 제공하는 가게가 몇 군데 있습니다. 특히, 스시 장인이 눈앞에서 잡는 「카운터 스시」를 즐길 수 있는 가게나, 신선한 해물을 맛볼 수 있는 가게가 많아, 해외로부터의 여행객도 부담없이 일본의 본격 스시 문화를 만끽하실 수 있습니다. 에도마에 스시의 전통을 지키면서, 소재의 맛을 최대한으로 이끌어 내는 오마카세 스시 런치는 후쿠오카 관광의 훌륭한 추억 중 하나가 될 것입니다.
1. Kurosaki Izakaya Sushi Tenya
(Source.1:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045473/)
후쿠오카현 기타큐슈시 구로사키에 위치한 '구로사키 이자카야 스시텐야'는 구로사키역에서 도보로 2분 거리에 있는 뛰어난 접근성이 매력적인 선술집입니다. 이 가게에서는 점심으로도 합리적인 가격으로 신선한 해산물을 사용한 초밥과 튀김을 즐길 수 있습니다. 특히 '에도마에스시'가 인기이며, 붉은 식초를 사용한 샤리가 특징이다. 설탕을 사용하지 않는 샤리는 깔끔한 맛으로, 특히 일본 술이나 소주와 궁합이 뛰어납니다. 초밥뿐만 아니라 꼬치에 꽂아 제공되는 튀김 '아마쿠시'도 즐길 수 있어 가벼운 안주로도 인기입니다. 넓은 공간으로 테이블석과 좌식, 다양한 공간이 구비되어 있어 여유롭고 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 또한 연회나 많은 사람들이 이용할 수 있으며, 대절도 가능합니다. 무한리필과 무제한으로 즐길 수 있는 플랜도 잘 갖춰져 있으며, 특히 평일 한정 코스는 매우 인기가 있습니다. 구로사키역에서 도보로 2분이면 방문하기 쉬운 「스시텐야」는, 관광의 중간에 들르기에 딱입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045473/)
(Source.3:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045473/)
2. Hakata Sushi Kiyomatsu
(Source.1:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40058565/)
후쿠오카시 하카타구에 위치한 '하카타 스시 기요마츠'는 도쿄에서 경험을 쌓은 초밥 장인이 제공하는 에도마에 스시 전문점입니다. 점심시간에도 저렴한 가격으로 '오마카세 스시'를 즐길 수 있으며, 그 세련된 카운터석이나 개인룸에서 조용하고 차분한 시간을 보낼 수 있습니다. 계절마다 엄선된 신선한 해산물을 시장에서 사들여 에도시대 이전의 전통을 지키며 정성스럽게 손질한 일품 일품은 장인의 기술이 돋보이는 일품입니다. 또한 현지 토속주와 와인도 풍부하게 구비되어 있어 요리와의 조합을 즐길 수 있습니다. 하카타역에서 도보로 3분 거리에 있어 역에서 가까움에도 불구하고 은신처적인 분위기를 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 오마카세 런치를 통해 후쿠오카에서 에도마에 스시의 깊이를 맛볼 수 있는 가게로 추천합니다.
(Source.2:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40058565/)
(Source.3:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40058565/)
3. Hakata Sushi Takayama
(Source.1:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40063777/)
'스시타카야마'는 하카타역에서 도보로 1분 거리에 있는 일식과 에도마에스시를 즐길 수 있는 맛집입니다. 이 가게는 에도마에 스시와 가이세키 요리를 모두 즐길 수 있는 코스를 점심으로도 제공하고 있으며, 일본 전통인 '육수'의 효과가 있는 요리가 특징입니다. 사계절 신선한 식재료를 사용하여 심플하면서도 고급스러운 백목 카운터와 포근한 인테리어가 특별한 시간을 연출해 줍니다. 개인룸과 테이블 좌석도 구비되어 있어 비즈니스 접대 및 소중한 분들과의 회식에도 적합한 공간입니다. 또, 외국어 메뉴나 스탭 대응도 갖추어져 있기 때문에, 해외로부터의 게스트도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 또한 구루나비로 인터넷 예약도 가능하여 편리하게 포인트를 적립할 수 있는 시스템도 갖추어져 있습니다. 장인의 기술과 고품질의 식재료를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 '스시 귀산'은 후쿠오카 관광지로 가볍게 들를 수 있는 맛집입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40063777/)
(Source.3:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40063777/)
정리
후쿠오카에서 저렴하게 즐길 수 있는 「오마카세」스시 런치는, 단순한 식사가 아니라, 일본 문화를 깊게 맛보는 체험입니다. 이러한 가게에서 즐기는 스시 일관에는, 소재의 맛을 최대한으로 이끌어 내는 장인의 기술이 담겨 있습니다. 관광 시간이나 특별한 시간을 보내고 싶은 분들이 후쿠오카의 '오마카세 스시 런치'를 꼭 체험해 주셨으면 합니다.