일본에 오면 꼭 체험하고 싶은 것이 「와규」의 매력. 그 부드러움과 육즙은, 일본 음식 문화를 대표하는 미각의 하나입니다. 단, 와규는 고급스러운 이미지가 있기 때문에 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 장소를 찾는 것은 어렵다고 느끼는 분들도 많을 것입니다. 그래서 이번에는, 도쿄·이케부쿠로에서 「특가로 와규 런치를 즐길 수 있는」3개의 가게를 소개합니다. 각 매장이 가지고 있는 독특한 매력을 파헤쳐 와규의 매력을 만끽할 수 있는 포인트를 알려드리겠습니다.
이케부쿠로는 도쿄에서도 유수의 맛집으로, 다양한 음식점이 모이는 장소입니다. 점심시간에는 와규를 저렴한 가격에 제공하는 가게도 많아 관광 도중에 들르기 좋다. 와규는 섬세한 차돌박이와 녹는 듯한 식감이 특징으로 점심에서도 그 사치스러움을 맛볼 수 있습니다. 다음은 이케부쿠로에서 꼭 방문했으면 하는 와규 런치 맛집을 소개하겠습니다.
Ikebukuro Otona no Hamburg
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이케부쿠로역 동쪽 출구에서 도보로 불과 1분 거리에 있는 '이케부쿠로 어른의 햄버그'. 구로게와규를 사용한 호화로운 햄버그를 전문으로 제공하고 있는 이 가게는 지금까지 70만끼 이상을 판매한 실적을 자랑합니다. 점심 시간에는 엄선된 고기의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 메뉴가 늘어납니다.
이 가게의 주역은, 쿠로게와규 100%로 만들어진 「어른의 햄버그」. 특별 주문한 용암 플레이트로 구워지기 때문에, 육즙을 가두면서, 고소한 풍미를 더한다. 먹는 순간 넘치는 육즙이 맛없는 일품입니다. 또한 점심 한정 세트 메뉴에는 밥과 샐러드가 포함되어 있어 푸짐함도 만점. 디너에서는 스테이크와 구이용 와규 초밥 등의 특별한 메뉴도 즐길 수 있습니다.
매장 내부는 세련되고 차분한 분위기가 감돌고, 카운터석에서는 조리 풍경을 감상할 수 있습니다. 접근성이 좋으며, 기념일이나 생일과 같은 특별한 날에도 적합한 공간입니다.
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BATON Tobu Department Store Ikebukuro
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이케부쿠로역 직결 도부백화점 14층에 위치한 'BATON 도부백화점 이케부쿠로점'. 이 가게에서는 일본 3대 와규의 하나인 '요네자와규'를 합리적으로 맛볼 수 있는 점심이 인기입니다. 백화점 식당가에 위치하기 때문에 접근성도 뛰어나 쇼핑 중간에 들르기에도 좋습니다.
런치 메뉴의 핵심은, 산지 직송의 요네자와규를 사용한 스테이크 런치. 센 불로 단번에 구워내는 조리법으로 고기의 육즙과 지방의 단맛이 최대한으로 이끌어 내고 있습니다. 또 계절에 맞는 사이드 메뉴와 수프가 포함된 세트는 미각과 시각 모두에서 즐길 수 있다. 소믈리에 엄선된 와인을 더해 더욱 사치스러운 시간을 보내는 것도 추천합니다.
매장 내부는 오픈 키친을 중심으로 한 개방적인 디자인이 특징이다. 소파석과 테라스석도 있어 캐주얼한 점심부터 특별한 저녁식사까지 폭넓게 이용 가능합니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13261641/dtlphotolst/smp2/)
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Maumi Ikebukuro
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13125959/dtlphotolst/smp2/)
한국인 오너가 운영하는 '마우미' 이케부쿠로점'은 쿠로게와규를 이용한 야키니쿠 점심을 즐길 수 있는 가게다. 이케부쿠로역에서 도보로 4분 거리에 있는 편리한 입지와 더불어 캐주얼하고 따뜻한 분위기가 매력입니다.
이 가게의 런치에서는, A5 등급의 쿠로게와규를 사용한 특제 런치 세트가 인기. 냉동을 일절 하지 않는 신선한 생탕이나, 정성스럽게 처리된 호르몬은 잡내가 없고, 맛이 돋보입니다. 또 와규의 맛을 돋우기 위해 만든 수제 '무스소스'도 이 집만의 특징. 주인이 직접 만드는 정통 한식도 제공되며 수제김치와 조림국이 점심시간에 꽃을 더합니다.
매장 내부는 개인실도 구비되어 있어 개인적인 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 가족이나 친구와 함께 이용하는 것은 물론, 기념일 등 특별한 상황에도 대응 가능합니다.
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정리
이케부쿠로는 와규를 저렴하게 즐길 수 있는 점심 장소가 잘 갖추어져 있는 지역입니다. 「이케부쿠로 성인의 햄버그」 「BATON 도부 백화점 이케부쿠로점 마우미 이케부쿠로점'은 각자 자신만의 매력을 가진 유명한 가게입니다. 쿠로게와규나 요네자와규라고 하는 고품질의 고기를 점심시간에 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 것은, 그야말로 사치스러운 체험.
와규의 녹는 듯한 식감과 깊은 맛을 즐기면서 일본 음식 문화의 깊이를 접해 보십시오. 이케부쿠로(池池袋)에서의 와규(和牛) 점심은 여행의 추억을 더욱 풍부하게 해 줄 것입니다. 꼭 방문해서 특별한 시간을 즐겨주세요!
