오사카 우메다는 미식의 거리로서 국내외에서 많은 사람들이 방문하는 미식 지역입니다. 특히 와규를 즐길 수 있는 고급 고깃집이 많아 질 좋은 음식과 아늑한 공간에서 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 여기에서는 우메다 주변에서 최고급 와규 요리를 즐길 수 있는 3곳의 야키니쿠 가게를 소개합니다. 관광이나 쇼핑 중간에 방문하여 일본이 자랑하는 와규의 맛을 만끽해 보세요.
Yakiniku Kisshan Eiraku-cho Matsu
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우메다의 기타신치 지역에 있는 '야키니쿠기찬 에이라쿠쵸마츠'는 은신처적인 분위기로 알려진 고깃집입니다. 간판이 없고 아는 사람만 아는 존재이며 조용한 개인 공간을 제공하고 있습니다. 2인부터 6인까지 이용할 수 있는 개인실도 준비되어 있어 접대나 특별한 날의 데이트에도 적합합니다. 카운터석도 마련되어 있어 요리사가 조리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 특별한 식사 체험을 즐길 수 있습니다.
이 가게의 매력은 정육점 직영을 위해 엄선된 쿠로게와규를 듬뿍 사용한 요리를 합리적으로 제공하고 있는 것. 특히 '하얀 육회'나 '고기 초밥' 같은 일식 기법을 도입한 창작 메뉴가 인기입니다. 또한, 마쓰자카규를 포함한 희소 부위도 갖추어, 고기의 감칠맛을 돋보이게 하는 특제 양념과 식초 밥의 궁리가 돋보입니다. 천연석 카운터와 무연 로스터가 설치된 아늑한 공간에서 와규의 맛을 한껏 느낄 수 있을 것입니다.
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Kuroge Wagyu Yakiniku Torafu Kitashinchi
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「쿠로게와규 불고기 호반 TORAFU 호쿠신치점은 호쿠신치역에서 도보 1분 거리에 있는 고급 고깃집이다. 2021년 8월 오픈 이후 세련된 분위기와 고급스러운 구로게와규를 즐길 수 있는 곳으로 주목받고 있습니다. 데이트와 기념일, 특별한 접대 등 소중한 장면에 어울리는 반 개인실이 풍성하게 준비되어 있어 개인적인 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
호반에서는 미경산 암소를 사용한 와규를 자랑하며, 섬세한 육질과 지방의 고급스러운 단맛이 특징입니다. 가게 주인이 엄선한 몇 종류의 천연 소금을 사용해, 고기 본연의 풍미를 돋보이게 하고 있습니다. 또한 보건소의 인가를 받은 신선한 육회도 제공하고 있어 희귀 부위나 신선도를 고집하는 분들에게 추천합니다. 세련된 나뭇결 느낌의 인테리어와 조명에도 신경써, 포근하고 세련된 공간에서, 특별한 시간을 보내보세요.
(Source.2:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27123854/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
(Source.3:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27123854/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
Kitashinchi Yakiniku Sugahara
(Source.1:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000219/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
호쿠신치 지역에 위치한 '호쿠신치 야키니쿠 스가하라'는 와규와 가이세키 요리를 융합한 고급 야키니쿠 가이세키점으로 10년이 넘는 역사를 자랑합니다. 규슈산의 A5등급 암소를 사용한 본격적인 야키니쿠 가이세키를 제공하고, 계절의 소재를 활용한 일식과 야키니쿠를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 전석 개인실로, 차분하고 모던한 분위기가 감돌아, 비즈니스 접대나 기념일 등에도 최적인 어른의 은신처로 인기입니다.
스가하라의 인기 메뉴에는, 특별한 와규 가이세키 코스 「란카이세키」나 「스가하라 가이세키」 등, 6 종류에서 7 종류의 야키니쿠를 즐길 수 있는 다채로운 코스가 갖추어져 있습니다. 또한 테이블 개인실에는 윗분장 로스터가 완비되어 냄새에 구애받지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 그릇에는 시가라키야키를 사용하는 등 세부적인 미의식이 잘 갖추어진 공간에서 식사를 오감으로 즐길 수 있을 것입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000219/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
(Source.3:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000219/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
정리
우메다 주변에서 호화로운 와규를 즐긴다면 '야키니쿠기찬 나가라쿠쵸마츠', '구로게와규 불고기 호반북신지점', 그리고 '북신지 야키니쿠 스가하라'를 추천합니다. 각 가게 모두 최고급 와규와 취향을 담은 고품격 공간으로 찾는 사람들을 매료시키고 있습니다. 관광이나 비즈니스 중간에 방문하여 일본의 불고기 문화와 와규의 맛을 경험해 보세요.
