와규는 전 세계적으로 인기가 높다.
섬세한 근육과 지방의 절묘한 균형, 혀와 치아에 부드러운 식감을 주는 고급 소고기이다.
다른 소고기에 비해 와규를 한 입 베어 물면 살살 녹는 식감과 소고기 본연의 단맛을 느낄 수 있다.
엄선된 일본흑소를 만끽할 수 있는 오사카 우메다의 엄선된 5곳을 소개드린다.
にし家 グランフロント大阪店 / Nishiya Grand Front Osaka
오사카 역에서 도보 1분 거리에 있는 'にし家 グランフロント大阪店 / Nishiya Grand Front Osaka'은 특선 일본흑소의 마블링을 사용한 샤브샤브와 스키야키 등 제철 식재료를 활용한 갖가지 맛있는 요리를 제공하는 일본요리집이다.
현지 가이드의 관점
오사카 우메다의 번잡함 속에 고즈넉한 외관으로 자리 잡은 가게이다.
조용한 개인실에서 사케와 함께 정통 일식을 맛보는 건 어떠세요?
각종 음료 무제한 코스 있음.
전국 각지의 명주와 토종술을 만날 수 있다.
인기 요리
1. 특선 마블링 일본흑소 샤브샤브
특선 마블링 와규의 '샤브샤브'는 와규 본연의 단맛과 부드러운 식감이 인상적인 일품이다.
맛과 국물의 풍미가 채소에 스며들어 있다.
오사카 우동은 리필 자유입니다.
2. 특선 마블링 일본흑소 스키야키
스키야키는 고급 와규를 직접 만든 매콤달콤한 육수로 끓인 특제 전골이다.
마지막에 냄비에 넣어주는 오사카 우동은 언제든 리필이 가능하다.
덴푸라는 40종류가 있어 사이드 메뉴로 주문하기에 안성맞춤!
시설 및 서비스
오사카 우메다 지역에서 본격적인 일식과 사케를 즐기고 싶은 분들에게 안성맞춤이다.
나무를 바탕으로 한 차분한 공간은 카운터 24명, 테이블석과 개인실 10명까지 수용 가능하다.
霧峰 大阪ステーションシティ店 / Kirimine Osaka Station City
JR 오사카 역에서 도보 2분, 스테이션 시티 16층에 있는 '霧峰 大阪ステーションシティ店 / Kirimine Osaka Station City'는 미야자키현산 고급 와규 '기리미네규'를 맛볼 수 있는 일식 레스토랑이다.
우메다에서 고급 샤브샤브를 마음껏 즐겨보세요.
무제한도 있습니다!
현지 가이드의 관점
특선 마쓰자카 와규뿐만 아니라 건강한 가고시마 흑돼지도 제공하고 있다.
부드럽고 자연스러운 지방은 샤브샤브에 안성맞춤!
육수에 살짝 담가서 드세요.
인기 요리
1. 기리봉 와규 샤브샤브
미야자키현산 고급 와규 '기리봉규'를 마음껏 즐길 수 있는 샤브샤브 코스.
엄선된 5곳의 목장에서 출하되는 소고기는 생산자의 얼굴이 보이는 안전한 소고기로, 부드러운 살코기와 적당한 지방이 특징이다!
2. 가고시마 흑돼지 샤브샤브 코스
가고시마현산 고급 흑돼지 샤브샤브 코스입니다.
흑돼지 사료에 고구마를 사용하면 고기의 단맛과 감칠맛이 응축되어 참기름장과의 궁합이 뛰어나다!
시설 및 서비스
기리시마 소고기, 제철 야채, 기시멘, 밥이 포함된 90분 코스가 무제한으로 제공됩니다!
오사카 우메다의 점심과 저녁, 가족 식사 또는 쇼핑 후!
대형 테이블 좌석도 준비되어 있습니다.
焼肉どんどん北新地店 / Yakiniku Dondon Kitashinchi
JR 기타신치역에서 도보 3분 거리에 있는 '焼肉どんどん北新地店 / Yakiniku Dondon Kitashinchi'는 야키니쿠 파티를 열기에 안성맞춤인 야키니쿠 전문점이다!
명물인 '파탄'은 쫄깃쫄깃한 식감으로 가장 인기 있는 메뉴!
한쪽 면만 살짝 구워먹는 것만으로도 맛있게 먹을 수 있는 일품 요리다!
현지 가이드의 관점
오사카 우메다・기타신치에서 야키니쿠, 와규, 특제 호르몬을 즐길 수 있는 야키니쿠 가게를 찾고 있는 분들에게 안성맞춤이다.
와규 불고기와 어울리는 막걸리는 식이섬유, 비타민 B, C, 유산균이 풍부한 건강한 술이다.
인기 요리
1. 명물 파탄
창업 이래 부동의 인기를 자랑하는 '우설'!
맛의 비밀은 그 풍미와 넉넉한 파에 있다!
2. 호르몬 모둠
신선한 호르몬 모둠은 꼭 주문하고 싶다!
야키니쿠 호르몬과 사케, 소주 무제한을 세트로 주문하면 만족도가 높을 것이다.
시설 및 서비스
기타신치 고깃집에서 대관 연회도 가능하다.
최대 26명까지 대절 가능.
일요일에도 영업한다.
테이블석과 카운터석이 있어 가족이나 단체 손님에게 적합하다.
サントリーバー＆ダイニング 北新地 水響亭 / Suntory Bar & Dining Kitashinchi Suikyotei
오사카 우메다의 럭셔리한 공간에서 와규와 칵테일을 즐겨보는 건 어떠세요?
기타신치역에서 도보 2분, 니시우메다역에서 도보 3분 거리에 있는 'サントリーバー＆ダイニング 北新地 水響亭 / Suntory Bar & Dining Kitashinchi Suikyotei'는 수족관 개인실을 갖춘 다이닝 & 바이다.
현지 가이드의 관점
물을 테마로 한 아쿠아리움 다이닝 & 바는 열대어가 우아하게 헤엄치는 수족관과 소파 좌석을 갖추고 있어 일상에서 벗어난 특별한 공간을 연출합니다.
바텐더가 만드는 아름다운 칵테일은 어떠세요?
인기 요리
1. 전복과 가리비 앙상블, 오리구이 곁들여 먹는다.
트러플, 와규, 고급 해산물 등 단품 메뉴도 다양하다.
진과 버터플라이피 허브를 사용한 오리지널 진토닉으로 최고의 밤을 보내세요.
2. 일본흑소 그릴
와규 스테이크는 오리지널 소스가 일품이다.
'와규 히레카츠 샌드위치'도 인기 메뉴 중 하나다.
일본 위스키, 산토리에서 생산되는 희귀한 명주와 함께 즐겨보세요.
시설 및 서비스
천장이 높은 가게 안은 개방감이 넘친다.
테이블석, 소파석, 수조와 가라오케가 있는 개인실, 수조 너머로 바 카운터가 있다.
열대어가 우아하게 헤엄치는 수족관을 바라보면 특별한 공간으로 초대된다.
京ちゃばな 北新地店 / Kyochabana Kitashinchi
기타신치의 세련된 철판구이 레스토랑이라고 하면 '京ちゃばな 北新地店 / Kyochabana Kitashinchi'를 빼놓을 수 없다.
가게 안은 차분한 분위기이며, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 오코노미야키 메뉴도 있다!
현지 가이드의 관점
코스 요리에는 와규, 각종 음료 무제한, 디저트가 포함된다!
맥주, 사케, 와인, 트렌디한 프로즌 레몬 사워, 무알콜 칵테일도 다양하게 구비되어 있다.
인기 요리
1. 토마토 오코노미야키
오사카 우메다에서 가장 유명한 '토마토 오코노미야키'입니다.
토마토의 신맛이 소스와 절묘하게 어울린다!
토핑은 돼지고기, 소 힘줄, 모짜렐라 치즈 등이 있다.
2. 돼지 오코노미야키
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 절묘한 밸런스의 '돼지 오코노미야키'.
교토에서 45년 이상 이어져 온 전통의 맛을 체험해 보자!
시설 및 서비스
기타신치에서 세련된 분위기의 일식을 찾는 분들에게 안성맞춤인 일식집.
카운터석에서는 철판구이 장인의 솜씨를 보면서 인기 메뉴인 오코노미야키와 야키소바를 즐길 수 있다.
오사카 우메다의 와규 요리점의 특징
일본흑소는 매우 희귀하며, 먹음직스러운 부드러움을 자랑한다.
그 품질과 맛은 세계에서도 인정받고 있다.
오사카 우메다에서는 스테이크부터 일식까지 와규를 활용한 다양한 메뉴가 준비되어 있다!
셰프의 능숙한 손놀림과 눈앞의 철판 위에서 리드미컬하게 울려 퍼지는 칼 소리는 그야말로 식도락의 즐거움이다.
오사카 우메다에서 와규 디너는 어떠세요?
Rika 작성
도쿄의 IT 기업 근무 15년.
미식가 음식 및 여행 가이드에 대한 웹 작가.
정통 일본 요리, 일본 과자, 말차를 좋아합니다.
취미: 전자책 읽기 및 영화 감상.
관광과 쇼핑을 즐긴 후 즐거운 시간을 보내세요.