스시 애호가 여러분, 안녕하세요! 일본을 방문하신다면 스시를 꼭 맛보셔야 합니다.
신주쿠는 관광객으로 붐비는 번화가로 알려져 있지만, 저렴한 가격에 정통 스시를 즐길 수 있는 숨은 보석 같은 가게들도 많이 있습니다.
이번 가이드에서는 가성비가 뛰어난 스시 가게를 소개해 드리려고 합니다.
“이렇게 합리적인 가격에 이 정도 퀄리티의 스시를 먹을 수 있다는 게 믿기지 않아요!"라고 감탄하게 될 곳들을 소개합니다.
이 글을 다 읽고 나면 신주쿠 최고의 스시 가게를 자신 있게 선택할 수 있을 것입니다!
신주쿠의 배경과 스시 문화
신주쿠는 도쿄의 중심부에 위치하고 있으며 쇼핑, 엔터테인먼트, 밤문화로 유명합니다.
하지만 이러한 번잡함 속에서도 뿌리 깊은 스시 문화의 전통이 여전히 번성하고 있습니다.
현지 스시 문화는 수백 년 전 에도시대부터 전해 내려온 요리 기술인 에도 스타일 스시의 토대 위에 세워져 있습니다.
이 스타일은 신선한 해산물과 세심한 기술을 사용하는 것으로 유명하며 일본 식문화의 핵심적인 측면을 대표합니다.
신주쿠의 가장 큰 매력 중 하나는 관광이나 쇼핑을 하면서도 맛있는 스시를 즐길 수 있어 여행을 더욱 특별하게 만들어 준다는 점입니다.
Sushi Yamaken Shinjuku East Exit
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13245739/dtlphotolst/smp2/)
먼저 고급스러운 분위기와 신선한 참치 초밥을 무제한으로 먹을 수 있는 'Sushi Yamaken Shinjuku East Exit'를 소개합니다.
유혹적이지 않나요?
이곳에서는 엄선된 재료로 만든 고급 스시를 맛볼 수 있으며, 카운터에 앉아 있으면 스시 셰프가 기술을 시연하는 모습을 바로 눈앞에서 지켜볼 수 있습니다.
신주쿠역에서 도보로 단 몇 분 거리에 있어 매우 편리합니다.
활기찬 가부키초 지구에 위치해 있지만 최근 리노베이션을 통해 모던하고 차분한 분위기의 인테리어를 완성했습니다.
사케 애호가에게는 희귀 사케인 주온다이가 포함된 프리미엄 무제한 옵션이 추가 보너스로 제공됩니다.
스시와 사케 애호가 모두에게 완벽한 장소입니다.
Shinjuku Makoto
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13229882/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
다음은 신주쿠 서쪽에 위치한 숨겨진 보석 'Shinjuku Makoto'입니다.
이 아늑한 에도 스타일 스시 레스토랑은 도시의 번잡함에서 벗어나기에 이상적인 장소입니다.
이곳의 초밥은 하나하나 정성스럽게 만들어지며, 셰프는 홍초를 사용하여 생선과 완벽하게 어울리는 독특한 풍미를 밥에 부여합니다.
이 레스토랑은 가정적인 분위기의 따뜻하고 매력적인 카운터 공간이 특징입니다.
신주쿠 마코토는 전통적인 스시 제조법을 고수하면서도 현대인의 입맛을 사로잡는 현대적인 감각을 더했습니다.
메뉴 전체에 제철 식재료를 사용하여 연중 언제 방문해도 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
Sushi Han
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13106267/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
가부키초 지역에 위치한 'Sushi Han'은 20년 넘게 스시를 제공해 온 곳으로, 이 지역에서 사랑받고 있습니다.
현지인들이 계속 찾는 이유는 무엇일까요?
츠키지 시장에서 매일 공급되는 신선한 해산물과 저렴한 가격으로 정통 에도 스타일 스시를 맛볼 수 있기 때문입니다.
스시 한은 이른 아침까지 영업하기 때문에 밤늦게까지 스시를 즐기고 싶은 분들에게도 좋은 선택입니다.
카운터 좌석에서는 숙련된 스시 셰프가 일하는 모습을 지켜볼 수 있으며, 혼자 식사해도 여유로운 분위기를 즐길 수 있습니다.
친구나 동료와 함께 식사할 수 있는 테이블도 마련되어 있어 다양한 상황에 맞게 선택하실 수 있습니다.
품질과 가격의 균형은 타의 추종을 불허하는 이곳은 신주쿠를 방문하는 모든 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
Daiban Sushi Main Branch
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13090203/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
1986년에 문을 연 'Daiban Sushi Main Branch'은 신주쿠의 또 다른 오랜 스시 명소입니다.
가부키초에 위치한 이 가게는 심야 영업으로 유명하여 저녁 늦게까지 신선한 스시를 즐길 수 있습니다.
대표 메뉴 중 하나인 마구로 즈쿠시 세트는 참치 애호가들의 꿈이 실현된 메뉴입니다.
편안한 분위기의 인테리어와 프라이빗 룸이 있어 데이트, 비즈니스 회식 또는 친구들과의 캐주얼한 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다.
'다이반 스시 본점'에는 합리적인 가격의 런치 메뉴도 있으니 부담 없는 한낮의 식사나 고급스러운 저녁 식사를 원하시는 분이라면 신주쿠에서의 스시 경험을 향상시킬 수 있는 장소가 될 것입니다.
Sushi Dokoro Maru Shinjuku Sanchome
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006820/)
마지막으로 신주쿠 산초메 역에서 가까운 거리에 있는 'Sushi Dokoro Maru Shinjuku Sanchome'를 소개해드릴게요.
이곳에서는 전통 어법으로 잡은 귀한 세키 아지와 세키 사바 등 일 년 내내 130종류가 넘는 신선한 생선으로 만든 초밥을 맛볼 수 있습니다.
카운터에 앉아 있으면 셰프가 각 요리를 꼼꼼하게 준비하는 모습을 가까이에서 볼 수 있습니다.
좀 더 친밀한 식사 경험을 원하는 분들을 위해 레스토랑에는 한적한 개인실도 있습니다.
이곳의 점심 옵션도 훌륭한데, 양이 푸짐하고 가격도 저렴하여 저렴한 스시 애호가들에게 이상적인 장소입니다.
결론
신주쿠에는 큰 부담 없이 고품질의 스시를 즐길 수 있는 스시 레스토랑이 많이 있습니다.
이 글에서 소개한 모든 가게는 신선한 재료와 숙련된 장인 정신, 그리고 뛰어난 가성비가 돋보이는 곳입니다.
다음에 일본을 방문하신다면 신주쿠의 스시 맛집을 꼭 찾아보세요.
절대 실망하지 않으실 거예요!