아사쿠사는 일본의 전통 문화를 느낄 수 있는 관광지로 널리 알려져 있습니다만, 미식의 거리로서도 매력이 넘칩니다. 특히, 최상급의 와규를 즐길 수 있는 가게가 점재하고 있어, 관광객이나 현지인에게 사랑받고 있습니다. 이번 기사에서는 아사쿠사 주변에서 와규를 맛볼 수 있는 일류 레스토랑을 3곳 소개합니다. 각각의 가게가 제공하는 독자적인 체험을 통해 특별한 시간을 즐기십시오.
Teppanyaki Asakusa KUDAKA
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13226146/)
'테판야키 아사쿠사 KUDAKA'는 카미나리몬에서 가까운 곳에 위치해 도시의 번잡함을 잊게 하는 아늑한 공간으로 최고급 철판구이를 즐길 수 있는 곳입니다. 매장은 카운터석과 테이블석이 있어 최대 20명까지 대절도 가능하다. 직원이 영어도 지원하기 때문에 해외 관광객도 이용하기 좋은 환경입니다.
이 가게의 가장 큰 매력은 A5 등급의 쿠로게와규와 신선한 해물을 사용한 철판구이입니다. 숙련된 셰프가 눈앞에서 정성스럽게 조리하여 고기의 감칠맛을 이끌어내는 절묘한 굽기로 제공합니다. 또한 대하나 전복 같은 고급 식재료도 철판으로 호쾌하게 조리되어 향과 소리 등 오감으로 즐길 수 있습니다.
우드그레인의 포근한 분위기를 느낄 수 있는 매장은 캐주얼하면서 세련된 분위기가 물씬 풍기고, 특히 카운터석은 눈앞에서 셰프의 기술을 즐길 수 있는 사치스러운 장소로 인기입니다. 기념일이나 생일에는 메시지가 있는 디저트 플레이트 서비스도 있어 특별한 날을 더욱 물들입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13226146/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13226146/)
Teppanyaki Tokuyoshi
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13034209/)
'테판야키토쿠키치'는 아사쿠사역에서 도보 5분 거리에 위치하고 있으며, 오키나와산 희귀 브랜드 소를 즐길 수 있는 테판야키 레스토랑입니다. 제공되는 쇠고기는 이시가키 소와 본부 소 등 A4, A5 등급의 최고급 제품으로 도쿄에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 일품입니다.
도쿠요시(德吉)의 매력은 소재의 질 높은 수준과 셰프의 솜씨에 있습니다. 겉은 고소하고 속은 육즙이 풍부하게 구워진 스테이크는 오키나와에서 공수된 신선한 고기를 최대한 살리고 있습니다. 또한 전복과 오키나와산 신선한 야채도 즐길 수 있어 특별한 날의 식사에 어울리는 코스 요리가 갖추어져 있습니다.
검은색을 기조로 한 가게 안은, 시크하고 차분한 분위기. 카운터석에서는 조리 모습을 가까이서 즐길 수 있으며, 셰프의 능숙한 기술을 시각으로도 맛볼 수 있습니다. 집 같은 분위기 속에 오키나와다운 따뜻함이 느껴지는 인테리어가 특징입니다.
이 가게는 관광지로서의 편리성도 탁월합니다. 츠쿠바 익스프레스 아사쿠사역이나 긴자선 아사쿠사역에서 도보권 내에서 아사쿠사 관광 중간에 들르기 쉬운 것이 기쁜 포인트입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13034209/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13034209/)
Meat Kitchen BOICHI - Hotel Sunroute Asakusa
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13229209/)
'고기 키친 BOICHI'는 다하라초역에서 도보 1분, 호텔 선루트 아사쿠사 1층에 있는 다이닝 바입니다. 이곳에서는 A5등급의 쿠로게와규를 사용한 다양한 고기요리를 즐길 수 있고, 관광 중간이나 비즈니스 상황에서도 이용하기 좋은 가게입니다.
명물은 특선 쿠로게와규 덩어리 고기를 훈제로 완성한 요리. 참나무, 벚나무 등 훈제우드를 구분해 사용해 향을 살린 명품은 육즙이 풍부한 고기의 감칠맛을 한층 돋보이게 합니다. 또한 돌가마에서 구워내는 나폴리 피자와 프렌치로 만든 코스 요리도 인기가 있어 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
매장은 서양음악이 흐르는 아늑한 공간으로 디너타임에는 대여도 가능하다. 3,500엔부터의 코스 메뉴가 준비되어 있어 연회나 파티에도 적합합니다. 특제 메시지 플레이트 서비스도 있어 생일이나 기념일 등 특별한 이벤트에 적합합니다.
액세스는 타하라마치역으로부터 도보 1분, 아사쿠사역에서도 도보권내로 편리한 입지. 관광지로서 아사쿠사를 즐긴 후, 천천히 식사를 즐기기에 최적의 장소입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13229209/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13229209/)
정리
아사쿠사에서 최상급 와규를 즐긴다면 '철판야키 아사쿠사' KUDAKA', '철판야키치', '고기키친 BOICHI' 3곳을 특히 추천합니다. 전통과 현대가 융합하는 아사쿠사에서 이 가게들이 제공하는 특별한 음식 체험을 꼭 즐기시기 바랍니다. 각 매장에서만 맛볼 수 있는 와규의 매력이 관광의 한 때를 더욱 풍성하게 해 줄 것입니다.
