오마카세란 무엇인가요?
오마카세는 “맡기겠습니다”라는 뜻의 일본식 표현입니다.
오마카세 스타일 식사에서는 고객이 그날의 최고의 식재료와 셰프의 추천 요리를 즐길 수 있도록 모든 것을 셰프에게 맡깁니다.
오마카세의 매력은 매번 다른 메뉴가 제공되어 손님에게 새로운 발견과 놀라움을 선사한다는 점입니다.
오마카세 메뉴를 제공하는 아자부 주반의 인기 스시 레스토랑을 소개합니다.
가자!
- Azabujuuban Wa / 麻布十番 和
- Azabu Sushi Mikuri / 麻布 鮨 翠九龍
- Sushiumiji / 寿司海路
- Kuroshari / 黒しゃり
- Azabujuban Sushitomo / 麻布十番 鮨とも
1.Azabujuuban Wa / 麻布十番 和
도쿄, 아자부주반
☆4.4 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1099
특징
"Azabujuuban Wa" 는 아지트 같은 편안한 분위기에서 장인의 솜씨로 만든 에도마에즈시를 제공합니다.
- 주인장은 긴자의 스시 레스토랑에서 수년간 수련한 장인입니다.
- 섬세한 기술이 돋보이는 에도마에 스시.
- 합리적인 가격의 오마카세 코스가 인기입니다.
- 세심한 서비스로 일본 여행이 처음이신 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.
- 정통 스시를 즐길 수 있는 아지트.
- 이 사이트에서만 즐길 수 있는 스페셜 코스.
리뷰 스포트라이트
2. Azabu Sushi Mikuri / 麻布 鮨 翠九龍
도쿄, 아자부주반
☆4.9 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/839
특징
"Sushi Mikuri" 는 제철의 참맛을 정성스럽게 승화시킨 최고급 초밥을 제공합니다.
- 이 가게의 주인은 유명 레스토랑에서 많은 훈련을 받았습니다.
- 오마카세 초밥은 시장에서 그날의 최고급 생선을 즐길 수 있습니다.
- 전통 에도마에 식재료와 제철 식재료를 코스 요리로 즐길 수 있습니다.
- 세심한 맛과 고객 서비스로 외국인들에게도 높은 평가를 받고 있는 레스토랑입니다.
- 정통 에도마에 스시를 즐길 수 있는 숨겨진 보석 같은 가게입니다.
리뷰 스포트라이트
레스토랑 보기
3.Sushi Umiji / 寿司 海路
도쿄, 아자부주반
☆4.2 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1012
특징
"Sushi Umiji"는 가장 신선한 재료와 장인 정신을 자랑하는 초밥을 저렴한 가격에 제공합니다.
- 엄선된 일본산 참치로 만든 니기리즈시는 일품입니다.
- 세심한 맛과 고객 서비스로 외국인에게도 높은 평판을 얻고 있습니다.
- 오마카세 초심자에게 추천! 합리적인 3코스.
- 조금 더 먹고 싶으면 초밥을 하나 이상 주문할 수도 있습니다.
- 정통 스시를 즐길 수 있는 아지트 같은 가게입니다.
리뷰 스포트라이트
4.Kuroshari / 黒しゃり
도쿄, 아자부주반
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1004
특징
"Kuroshari" 는 건강하고 맛있는 스시를 고급스러운 분위기의 성인용 레스토랑입니다.
- 해독 효과가 있는 '코코넛 껍질 활성탄'을 사용한 샤리.
- 각계각층의 셀러브리티가 즐겨 찾는 유명 레스토랑입니다.
- 건강에도 좋고 맛도 좋은 정통 스시.
- 세심한 고객 서비스로 처음 방문하는 일본에서도 안심하고 드실 수 있습니다.
- 오징어 니기리즈시가 일품입니다.
리뷰 스포트라이트
5. Azabujuban Sushitomo / 麻布十番 鮨とも
도쿄, 아자부주반
☆4.7 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/977
특징
"Azabujuban Sushitomo" 는 주인이 매일 도요스에서 구입하는 엄선된 재료를 사용한 정통 스시를 제공합니다.
- 주인은 유명 스시집에서 다년간 수련한 스시 장인입니다.
- 매일 아침 도요스 시장에서 구입한 엄선된 식재료를 사용합니다.
- 섬세한 기술로 만든 최고급 재료.
- 샤리는 여러 종류의 쌀을 섞어 만듭니다.
- 오마카세 스시는 외국인들에게도 높은 평가를 받고 있습니다.
리뷰 스포트라이트
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