아오야마·오모테산도는, 도쿄를 대표하는 세련된 거리로, 전세계로부터 주목받는 쇼핑이나 미식의 장소가 집결하고 있습니다. 이 지역에는 고급 와규를 즐길 수 있는 야키니쿠 가게가 많이 존재해 미식가에게 있어서 놓칠 수 없는 지역입니다. 이번에는 아오야마 오모테산도에서 와규를 즐기기에 가장 좋은 야키니쿠 가게를 3곳 소개합니다. 각각의 가게가 제공하는 독자적인 체험을, 꼭 방문해 확인해 주세요.
Omi Beef Yakiniku Nikutatsu Aoyama Main Store
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아오야마에 있는 '니기미 TATSU 아오야마 본점'은 오미규를 전문으로 취급하는 숨겨진 야키니쿠 가게입니다. 오미규는 일본 3대 와규 중 하나로 알려져 있으며, 그 맛은 전 세계의 식도락을 매료시키고 있습니다. 이 가게는 전 좌석이 개인실 또는 반 개인실로 구성되어 있어 특별한 날을 보내기에 적합한 공간을 제공합니다. 최대 28명까지 이용 가능한 개인실도 있어, 많은 인원의 연회에도 대응 가능합니다.
고기 TATSU의 가장 큰 매력은 시가현 류오쵸산 오미 쇠고기를 사용한 요리입니다. 오미규는 전통적인 육성 방법으로 살코기와 사시의 균형이 절묘하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 육회와 등심초밥 등 생고기 요리는 특별한 허가를 가진 점포이기 때문에 맛볼 수 있는 일품입니다. 또한, 불고기 이외에도 창의적으로 고안된 일품요리가 갖추어져 있어 식사 전체가 특별한 체험이 됩니다.
가게 안은 오미 소의 고향인 스즈카산 계열을 형상화한 차분한 분위기가 매력입니다. 환기시설이 갖춰져 있어 쾌적한 환경에서 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다. 축하 디저트 플레이트 등 특별한 날 연출도 도와주기 때문에, 소중한 순간을 수놓기에는 최적의 장소입니다. 가이엔마에역에서 도보로 이동 가능하고 접근성도 뛰어납니다. 아오야마(青山山)에서 사치스러운 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천합니다.
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Nihon Yakiniku Hasegawa Omotesando
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'일본 야키니쿠 하세가와 오모테산도점'은 야키니쿠와 일본 요리를 접목한 새로운 스타일을 제안하는 레스토랑입니다. 이 가게는 구로게와규를 중심으로 일식 기술을 활용한 요리를 제공하고 있습니다. 매장 내에는 2인부터 최대 30인까지 대응 가능한 개인실이 7개 구비되어 있어 접대나 기념일, 특별한 날 이용에 적합합니다.
이 가게 요리의 특징은 미트 아티스트 다카하시 마사키가 엄선한 쿠로게와규를 일본 요리 장인이 한 장 한 장 정성스럽게 자른 점입니다. 특제 양념과 말염으로 간단하게 먹는 야키니쿠는 고기 본연의 감칠맛을 한껏 끌어내고 있습니다. 또한 야채 소믈리에가 엄선한 신선한 야채와 초밥 장인이 다루는 해산물 요리도 메뉴와 함께 건강함과 사치스러움을 겸비한 라인업이 매력입니다.
일본의 아름다운 공간은 도예가와 미장공들의 예술이 어우러져 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 카운터석에서는 장인의 기술을 눈앞에서 즐길 수 있으며, 식사가 엔터테인먼트의 일부입니다. 또한 소믈리에가 엄선한 사케와 와인 페어링을 즐길 수 있는 점도 이 가게만의 매력입니다. 오모테산도역에서 도보로 몇 분 정도 걸리는 편리한 위치에 있기 때문에 관광이나 쇼핑 중간에도 방문하기 좋은 장소입니다.
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Aoyama Manpuku
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13172657/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
'아오야마만푸쿠'는 70년 이상의 역사를 가진 전통 고깃집으로 오모테산도역에서 도보로 5분 거리의 한적한 골목에 위치합니다. 이 가게는 일본식 모던한 인테리어와 전석을 뒤지는 쾌적한 설계로 많은 사람들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 소규모의 회식이나 특별한 데이트에 적합하며, 계절 한정의 페어에서는 제철의 식재료를 활용한 메뉴도 제공됩니다.
이 가게의 명물은 '파탄 소금'. 고품질의 우설에 충분한 다진 파와 특제 향신료를 합친 일품은, 많은 리피터를 낳고 있습니다. 또한 A5 등급의 쿠로게와규를 사용한 야키니쿠와 전통 수제 양념장을 사용한 육회 등 야키니쿠통을 으르렁거리게 하는 퀄리티 높은 요리가 갖추어져 있습니다. 게다가 런치 세트와 테이크 아웃 메뉴도 충실해, 집에서도 전통있는 가게의 맛을 즐길 수 있습니다.
아늑하고 격식을 차리는 자리는 신발을 벗고 편안한 공간을 제공한다. 부드러운 조명이 차분한 분위기를 연출하고 특별한 시간을 연출해 줍니다. 감염병 대책도 철저하여 안심하고 식사를 즐길 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다. 오모테산도역 A4 출구에서 도보로 5 분이라는 편리한 입지도 매력 중 하나입니다.
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정리
아오야마 오모테산도에서 와규를 즐긴다면 '오미우시 고기구이 TATSU 아오야마 본점' '일본 야키니쿠 하세가와 오모테산도점' '아오야마 만푸쿠'의 3 점포는 빠질 수 없습니다. 각각의 독특한 컨셉과 매력을 가지고 방문객들에게 특별한 음식 체험을 제공합니다. 관광이나 데이트, 기념일에 최고급 와규와 함께 사치스러운 시간을 보내 보는 것은 어떻습니까. 이 지역만의 세련된 공간과 요리가 도쿄에서의 추억을 더욱 풍부하게 해 줄 것임에 틀림없습니다.
