일본에서 오사카는 활기찬 음주 문화와 친근한 성격에 특히 잘 어울리는 맛있는 음식의 거점으로 잘 알려져 있다.
그 음주 문화를 체험하는 가장 쉬운 방법은 식당이나 이자카야에 가는 것이다.
이자카야는 일본 선술집이라고 할 수 있는데, 훌륭한 요리와 일본 특유의 분위기를 느낄 수 있다.
우메다는 교통이 편리하고, 이자카야를 둘러본 후 숙소로 돌아가기에도 편리하다.
그래서 이번에는 우메다역 주변의 해산물을 중심으로 방문자에게 만족을 제공하는 맛있는 이자카야・레스토랑 5곳을 소개하고자 한다!
近畿大学水産研究所 / Aquaculture Research Institute, Kindai University branch
'近畿大学水産研究所 / Aquaculture Research Institute, Kindai University branch'는 임상학을 연상케 하는 이름이지만, 이러한 연구 배경이 있기에 맛있는 해산물 요리를 제공할 수 있다.
이 연구소는 1970년부터 연구를 시작해 2002년에 처음으로 참치 양식에 성공했다.
참치라는 큰 물고기를 연구해온 오랜 역사가 있기에, 그들은 참치를 건강하게 유지하기 위해 뭘 해야 하는지를 잘 안다.
연구소가 가진 시설과 자원에서 미뤄볼 때 가장 핵심적인 메뉴는 단연 신선한 회와 스시가 틀림없을 것이다.
생선이 어디서 어떻게 처리되었는지 정확히 알면 안전하고 맛있는 경험을 할 수 있다.
참치뿐만이 아니다.
긴다이 참치와 함께 긴다이 눈볼대, 근대 보리멸 등 다양한 근대 명물도 맛볼 수 있다.
가게 내부는 전형적인 스시집 분위기로, 소인원 모임부터 여럿이 모여드는 모임까지 이용 가능한 테이블석과 숙련된 스시 장인이 요리하는 모습을 볼 수 있는 카운터석으로 구성되어 있다.
메뉴를 최대한 즐기고 싶은 분들에겐 세트 코스를 추천하며, 거의 참치 또는 고기와 채소 혹은 다양한 종류의 생선 중에서 선택할 수 있다.
단품으로 주문해 맥주, 사케, 와인 등과 함께 즐길 수도 있다.
北一酒場 梅田店 / Kitaichi-sakaba Umeda
다음은 홋카이도의 유명한 맛을 오사카에서 즐길 수 있는 특별한 해산물 레스토랑이다.
홋카이도는 해수 온도가 낮아 일본에서는 이 지역 어개류가 맛 있기로 알려져 있다.
'北一酒場 梅田店 / Kitaichi-sakaba Umeda'에서는 11개 항구에서 독자적인 루트를 통해 생선을 직접 매입한다.
홋카이도의 해산물이라고 하면 대게와 성게가 유명한데, 둘 다 모두 메뉴로 준비돼 있어, 대게는 다양한 조리법으로 맛볼 수 있다.
이 어개류들은 신선한 회와 제철 요리를 코스 세트로 맛볼 수 있다.
신선한 모둠회와 제철 요리도 함께 제공되므로 홋카이도의 풍요로움을 배불리 즐길 수 있을 것이다.
기타이치 사카바 우메다점은 '사카바(술집)'라는 이름에 걸맞게 바(Bar)로서의 면모도 강하다.
홋카이도의 지자케(지역 토종술), 소주, 리큐르, 맥주, 칵테일까지 총 114종류의 다양한 음료 메뉴가 눈길을 끌어, 주류를 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 수 있는 공간이다.
또한, 식사와 함께 2시간 음료 무제한 옵션도 준비되어 있어 마음껏 주류를 즐길 수 있다.
이 모든 것이 우메다역 바로 가까운 곳에 있어, 따뜻한 조명이 비추는 아늑한 가게 안은 소규모 그룹이나 여럿이 모여드는 파티에 안성맞춤이고, 니즈에 맞게 테이블석과 개인실이 준비되어 있다.
マヅメ 梅田本店 / Mazume Umeda
오사카에서 해산물 디너를 즐길 때 저렴한 술을 빼놓을 수 없다면 'マヅメ 梅田本店 / Mazume Umeda'을 추천한다.
이 가게의 매력 중 하나는 다양한 종류의 음료를 저렴한 가격에 제공하는 것이다.
그중에서도 주문할 때마다 가격이 저렴해지는 '돈야스 드링크'가 눈길을 끈다!
1잔은 정상가, 2잔은 319엔, 3잔부터는 209엔에 제공!
하이볼과 사와에 한정되지만, 맥주, 진, 사케, 소주, 소프트드링크도 있다.
하지만 매력은 음료에만 그치지 않는다!
신선한 어개류는 물론 닭고기 가라아게 튀김, 소스 야키소바 등 이자카야의 단골 메뉴가 준비되어 있다.
추운 계절에 인기 있는 것은 간장맛 국물에 여러 가지 재료를 넣고 끓인 오뎅이다.
하지만 음식 메뉴의 주인공은 신선한 어개류이다.
생선의 신선도를 오래 유지하기 위해 특별한 기법을 사용하고 있으며, 최고의 신선도를 유지하기 위해 자체 활어조도 보유하고 있다.
매일 오후 7시부터 활어조에서 생선을 건져 내 특별 요리를 제공하고 있어, 신선한 회를 맛 볼 수 있다!
咲くら 梅田阪急グランドビル店 / Sakura Hankyu Grand Building
다음은 한큐 그랜드 빌딩 27층에서 오사카의 불빛을 만끽할 수 있는 이자카야다.
'咲くら 梅田阪急グランドビル店 / Sakura Hankyu Grand Building'는 멋진 전망에도 불구하고 가격도 합리적이다.
음료와 음식 모두 저렴하며, 세트 코스는 1인당 4,000엔부터 제공한다.
일반 이자카야의 장점을 모두 갖추면서, 멋진 분위기까지 더해 진 가게이다!
제철 생선 요리부터 간장 맛 스테이크까지 모든 것이 준비되어 있다.
계철의 생선 요리부터 간장 맛 스테이크까지 일식은 물론 프라이드치킨과 같은 바의 단골 메뉴도 있어 든든하게 배를 채울 수 있다.
일식이 많다는 것은 계절에 맞는 다양한 요리가 있다는 뜻이다.
겨울에는 신선한 회와 함께 몸을 따뜻하게 데워주는 전골과 밥요리가, 여름에는 시원한 국수와 어개류가 반겨 맞아준다.
주류는 제철 사케, 위스키, 진, 그리고 심플하고 과일향이 나는 칵테일이 준비되어 있으며, 음료 무제한으로 추가도 가능하다.
눈 아래에 펼쳐지는 오사카의 야경을 바라보며 사케를 마시며 한숨 돌리기에 안성맞춤인 곳이다.
活海老バル orb 福島店 / Live Shrimp Bar Orb Fukushima
오사카에서 조금 색다른 저녁식사를 원한다면 '活海老バル orb 福島店 / Live Shrimp Bar Orb Fukushima'는 어떨까.
오래된 민가를 개조한 따스한 분위기의 가게에서 혼자든 여럿이든 누구든 환영한다.
일본에서 새우라고 하면 작은 벚새우부터 랍스터(오마르새우)까지가 포함된다.
그래서 이 새우 바에서는 수많은 종류의 요리를 기대할 수 있다.
새우와 된장 크림치즈, 명물인 아보카도와 새우로 밤을 시작하고, 직접 잡은 랍스터로 자신을 위한 보상을 해보세요.
새우와 랍스터 맛보는 도중에 좀 쉬고 싶어지면, 다양한 사이드 메뉴도 추천한다!
신선한 어개류 사이사이에 음료 메뉴도 즐길 수 있다.
하이볼, 사워, 소주, 특대형 맥주 등 활기찬 밤을 보내기에 안성맞춤이다.
오사카는 미식가들의 핫스팟이다!
오사카는 맛있는 음식과 활기찬 음주 문화로 널리 알려져 있다.
우메다 여행에서 이 활기찬 이자카야를 여러 번 방문하지 않을 이유가 없다!
Cassandra Lord 작성
대학에서 일본어를 공부한 후 일본 문화를 직접 경험하기 위해 2018년에 일본으로 이주했습니다.
얼마 지나지 않아 일본 요리에 관심을 갖게 되었고, 지금은 오코노미야키부터 고야 짱푸루까지 다양한 요리를 만들며 주방에서 항상 실험을 하고 있습니다.
이 모든 것이 도쿄에서 시작되었기 때문에 도시는 항상 제 마음속에 자리 잡고 있지만, 지금은 시골에 살면서 작은 마을과 지역 요리와 문화에 빠져들었습니다.
앞으로도 가능한 한 많은 일본을 탐험하고 경험하고 싶습니다.