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Kappo Kawada / 割烹 かわだ

  • 東京 : 新橋
  • 日本料理 / 日本菜, 壽司, OMAKASE

隱匿於城市喧囂之外的創作料理店：擺脫束縛的創意料理

這是一家使用來自全國各地的精選食材，透過創新手法呈現無拘無束的創作料理的割烹料理店。食材由料理人每日親自前往市場挑選，或直接從全國各地採購，確保新鮮與品質。店主雖然沒有餐飲業的背景，但透過完全自學，獨創出令人驚豔的美食。

店內採用和風與現代設計相結合的時尚空間。所有席位均為吧台座位，您可以享受觀看料理過程的樂趣，感受每道菜的製作過程帶來的現場感。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    ¥35,000 含稅 / 人
    預訂
    KAWADA OMAKASE COURSE 壽司　捲壽司附送

    此套餐的內容會根據當日採購的食材而有所不同。每次來訪，您都能享受全新的料理體驗。
    料理人精心挑選食材，若您有喜愛的食材或想嘗試的菜品，也可事先與我們溝通。我們希望您能在品味美食的同時，享受料理人帶來的娛樂表演，並隨時拍照留念。

    [套餐內容範例]
    白子湯
    小蝦和魚子醬
    魚翅和蘑菇清湯
    魚翅雜炊
    黑毛和牛舌燉煮
    大分縣產鰻魚
    幾貫壽司
    咖哩
    布丁

    [注意事項] 入店時需脫鞋。
    用餐時間為150分鐘。
    請預定17:30或20:30的時段。
    若遲到或中途離席，可能無法提供部分菜餚。

店鋪資訊

Map

Kappo Kawada / 割烹 かわだ

地址
3-5-9 Nishi-Shimbashi, HOYO Building 2F Minato Ward Tokyo
如何抵達
從虎之門Hills站、內幸町站、禦成門站步行6分鐘
從新橋站步行10分鐘
電話號碼
+81 90-9818-5495
營業日/時間
星期二~星期日：17:30~23:00
固定休息日
星期一
平均預算
晚餐 : ¥30,000 ~
取消政策
  • 50%預訂日期前2天起
  • 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
餐廳特色
提供包廂, 禁止吸菸, 提供兒童菜單
餐點時段
晚餐
價格
精緻美食
備註
用餐為同時開始，若您遲到或中途離席，部分菜色可能無法提供。
入店時需脫鞋。
From ¥35,000
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