Sushi Kuratake / 鮨 くら竹

招牌菜單

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  烏賊
  新鮮的魷魚被切成三片薄片，細細地切片，打造出精緻的口感。
  越咀嚼，味道越濃鬱、越甜，夾在中間的紫蘇葉的香氣給人一種清爽的感覺。
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  北方蝦（Pandalus borealis）
  壽司師傅的技巧是利用優質食材，發揮最佳風味。
  將阿米巴用醬油醃製，以去除多餘的水分並增強其風味。
  上面的鹹蛋和味噌（黃豆醬）為這道菜增添了濃鬱的味道。
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  中型小四郎胗鰣魚（即約15公分大小）
  閃閃發亮的小肌是江戶前壽司的典型代表。
  稍淺的收口強調了新鮮的味道和質感。
  用紅醋製成的米飯，味道溫和，酸度低，與魚完美融合。
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  什錦生魚片
  各種新鮮的生魚片。
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  什錦壽司
  我們將提供當天的推薦。