在全球美食指南中連續三年獲評價的餐廳，在惠比壽開業。持續進化的正宗和食與可品嚐當季食材的正統派江戶前壽司。
在世界知名美食指南中連續三年獲得評價的銀座名店「栞庵 やましろ」在惠比壽開店。
請務必享受由主廚嚴選食材製作的精美料理與正宗江戶前壽司相結合的套餐。食材以四季變換的應季蔬菜及海鮮為主嚴選。
本店徹底追求食材、味道、色彩、香氣、氛圍及服務，致力於滿足顧客的各項需求。
品味不斷進化的正統和食及旬味江戶前壽司。
可預訂的商品
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[詳細]
握壽司9貫
鮭魚卵小丼
蒸物
卷物
玉子
湯品[注意事項]
如果您有座位需求，請在「過敏欄」或「不用餐兒童欄」填寫您希望的座位。
另外，若有不吃餐點的兒童同行，可能無法安排櫃檯座位，敬請見諒。
此外，依據當日的擁擠情況，可能無法為您安排指定座位，敬請事先理解。
菜單內容可能會因季節、進貨狀況等因素而有所變更。
價格已包含15%服務費。
座位（吧檯／桌位／包廂）無法自行指定，敬請見諒。
5位以上的預約，請透過洽詢與我們聯絡。
萬一您分開預約，我們也無法安排同一座位，敬請留意。 -
[詳細]
前菜
前菜3種
鮭魚卵小丼
握壽司8貫
茶碗蒸
捲壽司
玉子
湯品
甜點[注意事項]
如有座位上的特殊需求，請在「過敏欄」或「不進食兒童欄」中填寫您希望的座位。
此外，若有不進食的兒童同行，可能無法安排至吧台座位。
另外，依照當時的擁擠情況，可能無法提供您希望的座位，敬請見諒。
菜單內容可能會依季節、進貨狀況等因素而有所變更。
價格已包含 15% 服務費。
座位（吧台／桌位／包廂）恕無法指定，敬請見諒。
5 人以上的預約請透過洽詢與我們聯絡討論。
即使您分開預約，亦無法安排至同一座位，敬請留意。 -
[詳細]
開胃前菜
前菜拼盤
精選單品
小碟
燒物
蒸物
握壽司
季節小丼
卷物
湯品
甜品[注意事項]
若您有座位偏好，請在「過敏資訊欄」或「不進食兒童欄」中填寫您希望的座位。
此外，若有不進食的兒童，可能無法安排吧檯座位。
另因繁忙狀況，可能無法提供您希望的座位，敬請見諒。
菜單內容可能會因季節、進貨狀況等而變更。
價格已包含 15% 服務費。
座位（吧檯／桌位／包廂）無法自行選擇，敬請見諒。
5人以上的預約，請透過詢問洽談。
即使您將人數分開預約，也無法安排在同一座位，敬請注意。 -
[詳細]
前菜拼盤
小菜碗
時令精選 2 品
蒸物
握壽司
時令小丼
卷壽司
湯品
甜品[注意事項]
若您對座位有特殊需求，請在「過敏備註欄」或「不進食兒童欄」中填寫您希望的座位。
此外，若有不進食的兒童，可能無法安排吧檯座位，敬請見諒。
另因現場擁擠情況，可能無法提供您希望的座位，敬請事先理解。
菜單內容可能會因季節與食材進貨情況等而有所變更。
價格已包含 15% 服務費。
座位（吧檯／桌席／包廂）無法指定，敬請見諒。
5人以上的預約請透過洽詢方式與我們聯絡。
即使分開預約，亦無法安排至同一座位，敬請留意。
店鋪資訊
Ebisu Sushi Shiorian Yamashiro / 恵比寿 鮨 栞庵 やましろ
- 地址
- Ebisu Minami 1-8-1, Stm Ebisu Building, 3F-A Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵達
- 地下鐵日比谷線 惠比壽站 3號出口 步行1分鐘
JR惠比壽站 西口 步行2分鐘 - 電話號碼
- +81 3-5734-1791
- 營業日/時間
-
週一・週二・週三・週四・週五
11:30 - 14:00
17:00 - 23:00
週六・週日・國定假日
11:30 - 14:00
16:00 - 23:00 - 取消政策
-
取消費用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%從 1 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前2天
- 餐廳特色
- 禁止吸菸, 提供包廂
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- ◆現場結帳時，不可使用電子錢包、不可使用 QR Code 支付
◆若有座位偏好，請填寫於「過敏欄」或「不用餐兒童欄」。
若有不吃餐點的兒童，或依據現場擁擠狀況，可能無法安排您希望的座位，敬請見諒。
◆5 位以上的預約，請透過洽詢與我們聯絡討論。
即使您將人數拆開分別預約，也無法安排坐在同一桌，敬請留意。
◆於店內點購的餐點・飲料，將另收取現場結帳金額 × 15% 的服務費
◆若您超過預約時間 15 分鐘仍未到店，將自動視為取消。
◆無法提供無麩質／純素餐點。
◆素食者需於 3 天前以上預約。
若在預約日 2 天內提出，恕無法安排。
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