Sushi Fukujyu / 鮨 ふくじゅ

  • 東京 : 銀座
  • 壽司 / OMAKASE, 壽司, 日本菜
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傳承江戶前精髓的握壽司。以不斷進化的職人技藝吸引人心的銀座名店。

以真摯的工作態度與極致精緻的職人技術，吸引國內外美食家迷戀的名店「鮨ふくじゅ」。

以確實的鑑定眼光嚴選食材，提供映照季節變遷的溫柔壽司。
透過熟成最大限度地引出魚鮮味，僅握製味道、香氣、口感皆能讓自己舌尖滿意的壽司。

請盡情享受交織著下酒菜與壽司構成的盛宴中，超出想像的讚嘆美味。

可預訂的商品

  • Lunch only
    5,635(JPY) 含稅 / 人
    季節握壽司12貫套餐 ※包含服務費
    包含14道菜品
    預訂
    [詳細]

    第一道握壽司～6貫～

    茶碗蒸

    第二道握壽司～含捲壽司、玉子小點共6貫～

    味噌湯

    [注意事項]
    菜單會依季節、進貨狀況等而變更。
    金額已包含15%的服務費。
    座位（吧檯／桌位／包廂）無法指定，敬請見諒。
    5位以上的預約請透過詢問洽談。
    即使您分開預約，若人數分開，也無法安排同一座位，敬請留意。
  • Lunch only
    7,935(JPY) 含稅 / 人
    季節上等握壽司13貫套餐 ※含服務費用
    包含16道菜品
    預訂
    [詳細]

    第一握壽司～6貫～

    鮭魚卵創意小丼

    茶碗蒸

    第二握壽司～含卷壽司、玉子小菜共6貫～

    味噌湯

    甜點水果

    [注意事項]
    菜單會依季節、進貨情況等有所變更。
    金額已包含15%的服務費。
    座位（吧檯／餐桌／包廂）無法自行選擇，敬請見諒。
    5人以上的預約請透過洽詢與我們聯繫。
    若您將預約人數分開訂位，恕無法安排在同一座位，敬請留意。
  • 11,385(JPY) 含稅 / 人
    季節主廚精選 21 道料理 ※含服務費
    包含21道菜品
    預訂
    [詳細]

    ◆前菜五點拼盤

    ◆鮭魚卵風味迷你蓋飯

    ◆生魚片拼盤

    ◆第一輪握壽司～4貫～

    ◆季節小鉢

    ◆第二輪握壽司～4貫～

    ◆茶碗蒸

    ◆收尾握壽司～含卷壽司、玉子小點，共3貫～

    ◆味噌湯

    ◆水果甜品

    [注意事項]
    菜單會依季節、進貨情況等而變更。
    費用已包含 15% 服務費。
    座位（吧台／桌位／包廂）恕無法指定，敬請見諒。
    5 位以上的預約，請透過詢問聯繫洽談。
    敬請注意，即使分開預約，也無法安排至同一座位。
  • 17,135(JPY) 含稅 / 人
    季節主廚精選25道 ※含服務費
    包含25道菜品
    預訂
    [詳細]

    ◆前菜5道拼盤

    ◆鮭魚卵特製小碗丼

    ◆刺身2品

    ◆第一道握壽司～4貫～

    ◆季節小鉢

    ◆和牛涮涮鍋

    ◆海膽

    ◆第二道握壽司～4貫～

    ◆茶碗蒸

    ◆收尾握壽司～卷物、含玉子小點共3貫～

    ◆味噌湯

    ◆水果甜品

    [注意事項]
    菜單會依季節、進貨狀況等而有所變更。
    價格已包含15%的服務費。
    座位（吧台／餐桌／包廂）無法自行選擇，敬請見諒。
    5人以上的預約，請透過洽詢方式與我們聯絡。
    若將人數分開預約，恕無法安排同一座位區，敬請留意。
  • 22,885(JPY) 含稅 / 人
    兩種海膽品嚐主廚推薦27道套餐 ※含服務費
    包含27道菜品
    預訂
    [詳細]

    ◆前菜5道拼盤

    ◆鮭魚卵創意小蓋飯

    ◆魚子醬罐

    ◆生魚片2道

    ◆第一輪握壽司～4貫～

    ◆季節小菜碟

    ◆和牛涮涮鍋

    ◆海膽兩種品嚐比較

    ◆第二輪握壽司～4貫～

    ◆茶碗蒸

    ◆收尾握壽司～含捲壽司、玉子握壽司共3貫～

    ◆味噌湯

    ◆水果甜品

    [注意事項]
    菜單內容可能會因季節、進貨狀況等而有所變更。
    金額已包含 15% 服務費。
    座位（吧檯／桌席／包廂）無法指定，敬請見諒。
    5 位以上的預約，請透過洽詢與我們聯繫。
    請注意，即使分開預約，也無法安排至同一桌位。

店鋪資訊

Map

Sushi Fukujyu / 鮨 ふくじゅ

地址
8F, Ginza Plaza 58 Building, 5-8-17 Ginza Chuo Ward Tokyo
如何抵達
東京地鐵各線 銀座站A3出口步行1分鐘
電話號碼
+81 3-6263-8495
營業日/時間
週一、週二、週三、週四、週五
11:30 - 14:00
17:00 - 23:00

週六、週日、國定假日
11:30 - 14:00
16:00 - 23:00
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無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
更改日期或時間
  • 截止日期:在您的預約日期前2天
餐廳特色
可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
備註
◆現場結帳時，不接受電子貨幣與QR碼付款。

◆座位（吧台／桌位／包廂）無法指定，敬請事先諒解。

◆五人以上的預約請透過諮詢聯繫我們。
若分開預約，將無法安排在同一座位，敬請注意。

◆店內點餐的料理及飲品需現場支付15%的服務費。

◆超過預約時間15分鐘未到店者，將自動取消預約。

◆無法提供無麩質／純素餐點。

◆素食餐點需提前三天以上預約。
預約日前兩天內無法提供此服務。

敬請事先諒解，感謝您的配合。
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