Motsuryori Kawano Hakata-ten / もつ料理 かわ乃 博多店

  • 福岡 : 博多車站週邊
  • 鍋物料理 / 牛雜鍋, Izakaya

創業28年 正宗的毛肚鍋和九州料理

店主親自挑選的國產牛的內臟只使用。

傳統的“醬油味”是“奶奶秘傳的味道”。
京都的西京味噌等三種類的味噌混合的“味噌味”,
特別適合通的“和風高湯”供應。

“內臟”是什麼?它的魅力和歷史

“內臟”是指牛或豬的內臟(霍爾門),在日本一直以來作為大眾的味道而受到喜愛。
據說二戰後的食糧緊缺時代,巧妙烹調本來容易被丟棄的內臟,這是源於平民的智慧所產生的飲食文化。

近年來,因為其獨特的鮮味和口感,以及高營養價值而再次受到重視,作為燒烤和鍋料理在廣泛世代中受歡迎。
融化的脂肪、彈嫩的口感、濃郁的風味──請一定要體驗一下“內臟”獨特的味道。

可預訂的商品

  • Dinner only
    3,500(JPY) 含稅 / 人
    【かわ乃推薦課程】自創業以來傳承的傳統內臟鍋
    [詳細]

    かわ乃的經典課程!豬肉鍋的湯底可以從三種味道中選擇,所以可以找到自己喜歡的味道!

    【課程內容】
    豬肉鍋(可以從醬油、味噌、博多和風湯底中選擇)
    黑豆毛豆
    沙拉
    香草雞翅
    最後的長壽麵或雜燴飯
    甜點

    [注意事項]
    可能會因進貨而更改內容。
  • Dinner only
    4,500(JPY) 含稅 / 人
    【かわ乃馬刺課程】包含馬刺和內臟鍋的豐富課程
    [詳細]

    三種口味可選的傳統味道もつ鍋,以及熊本直送★新鮮馬刺的豐盛料理!もつ鍋可提前至前一天聯絡,還可以改為水煮或ちゃんこ鍋,這點讓人感到欣喜◎
    請一定要找到您喜歡的味道!

    【套餐內容】
    もつ鍋(可選擇醬油、味噌、博多和風高湯中的一種)
    黑豆毛豆
    生火腿沙拉
    熊本直送!新鮮馬刺
    香草雞翅
    ちゃんぽん麵或雜炊
    甜點

    [注意事項]
    由於進貨原因,內容可能會有所變更。

招牌菜單

店鋪資訊

Map

Motsuryori Kawano Hakata-ten / もつ料理 かわ乃 博多店

地址
6-34 Gioncho Hakata Ward, Fukuoka City Fukuoka
如何抵達
從機場線祇園站步行7分鐘
電話號碼
+81 92-262-5210
營業日/時間
星期日:17:00~23:30
星期一:17:00~23:30
星期二:17:00~23:30
星期四:17:00~23:30
星期五:17:00~23:30
星期六:17:00~23:30
固定休息日
星期三
取消政策
取消費用
  • 0%最多可至 2 天前
  • 50%從 1 天前開始
  • 100%當日取消
手續費
預約確定(成立)後取消,將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用,都需要支付手續費。
更改日期或時間
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餐廳特色
可帶兒童進店用餐(0-6歲), 可帶兒童進店用餐(7歲以上), 禁止吸菸, 提供包廂
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金(JPY)
備註
請勿攜帶大量行李來店。
請勿使用強烈香味的香水或化妝品等來店。
如果您遲到超過預約時間的30分鐘,可能會被視為取消預約。
使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會打擾到其他客人,請予以避免。
There are no courses available for reservation at this time.