Sushi Ginza Seamon / 鮨 銀座 鰤門

  • 東京 : 銀座
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE
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銀座隱匿一隅、品味究極之壽司

傳統江戶前壽司技法臻於極致的本店，
不事張揚、專注將食材本身的鮮美發揮到極致，
以匠心技藝奉上純粹正統的壽司。

所用食材皆由行家親自嚴選、每日採購的頂級鮮魚貝。
更巧用 4 種特製煮切醬油，依魚種精準匹配，
將各自風味推至巔峰。

米飯追求入口即化的輕盈口感，與魚料取得絕妙平衡——就一貫「米與魚」相得益彰的講究逸品。
客人可於包廂中亦可享受如吧台般「一貫即握即食」的臨場體驗。
在洗練雅緻的空間裡，盡情沉醉於匠人呈獻的至高瞬間。

評價

Japan Food Guide
  • 4.0
  • 1
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Patrizia italian
/ 2026年02月

Amazing

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Lunch only
    11,858(JPY) 含稅 / 人
    午餐OMAKASE
    預訂
    [詳細]

    ・前菜 2 品
    ・生魚片
    ・握壽司 9 貫
    ・玉子燒
    ・卷壽司
    ・湯品
    ・甜點

    [注意事項]
    服務費(10%)已包含在金額內。
    櫃台僅限18歲以上人士使用。
    當天的進貨情況可能會影響提供內容。
  • Lunch only
    18,150(JPY) 含稅 / 人
    昼之「鰤門Seamon」雅
    預訂
    [詳細]

    ・前菜 2 品
    ・生魚片
    ・熱前菜
    ・握壽司 10 貫
    ・玉子
    ・卷壽司
    ・湯品
    ・甜點

    [注意事項]
    ※ 價格已含 10% 服務費
    ※ 吧台席限 18 歲以上賓客
    ※ 菜單依當日進貨狀況可能調整
  • Dinner only
    24,200(JPY) 含稅 / 人
    夜間的OMAKASE
    預訂
    [詳細]

    前菜4道
    生魚片
    壽司11貫（當季精選1貫、鯛魚、竹莢魚、鮪魚、小肌、海膽、中脂鮪等）
    玉子
    卷壽司
    湯品

    [注意事項]
    服務費（10%）已包含在內總金額中。
    櫃台僅限18歲以上的客人使用。
    當天的進貨可能會導致提供內容有所變更。
  • Dinner only
    32,670(JPY) 含稅 / 人
    夜之「鰤門Seamon」雅
    預訂
    [詳細]

    前菜3道
    生魚片
    烤物
    壽司13貫（當季一貫、鯛魚、鯵魚、鮪魚、小鰭魚、車蝦、大腹、 中腹、海膽等）
    玉子
    卷物
    湯品

    [注意事項]
    ※ 價格已含 10% 服務費
    ※ 吧台席限 18 歲以上賓客
    ※ 菜單依當日進貨狀況可能調整

店鋪資訊

Map

Sushi Ginza Seamon / 鮨 銀座 鰤門

地址
6th Floor, Sakaguchi Building, 5-5-13 Ginza Chuo Ward Tokyo
如何抵達
東京地鐵銀座站　步行2分鐘
JR有樂町站　步行5分鐘
電話號碼
+81 3-5537-0010
營業日/時間
星期日：11:30~15:30，17:00~22:00
星期一：11:30~15:00，17:00~22:30
星期二：11:30~15:00，17:00~22:30
星期三：11:30~15:00，17:00~22:30
星期四：11:30~15:00，17:00~22:30
星期五：11:30~15:00，17:00~22:30
星期六：11:30~15:30，17:00~22:00
假日：11:30~15:30，17:00~22:00
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餐廳特色
禁止吸菸
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
備註
另收服務費 10％
吧台席限 18 歲以上賓客使用
請勿攜帶大量行李入店
請避免使用濃烈香水或化妝品
超過預約時間 15 分鐘未到將視同取消
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響他人
最低 11,858(JPY) ~
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