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Sushi Ryusuke / 鮨 竜介

  • 東京 : 銀座
  • 壽司 / OMAKASE, 壽司

秉承正統技藝的極致握壽司，搭配獨創新穎料理，帶來無法複製的趣味體驗

本店由曾在銀座名店歷練的職人擔任主廚，以獨具匠心的趣味壽司聞名。

店主曾在江戶前壽司名店「銀座久兵衛（Ginza kyuubee）」修行 8 年，並在「銀座壽司一（Ginza Sushi-ichi）」擔任店長，憑藉這些寶貴經驗，為您獻上特別的料理。

例如撒滿松露的比目魚前菜等，選用稀有食材製作的料理，深受眾多食客喜愛。
壽司飯則靈活運用紅醋與白醋，同時對魚料進行繁複的處理，呈現出層次豐富、回味無窮的一貫。
在這裡，您能享受充滿新鮮感的美食體驗，對下一貫壽司的期待也隨之躍動不已！

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    44,000(JPY) 含稅 / 人
    預訂
    OMAKASE COURSE（晚餐）

    由店家全權掌廚的Omakase套餐。
    在簡約而沉穩的用餐氛圍中，盡情享用曾於「銀座久兵衛」磨練多年的店主所捏製的壽司。

    套餐內容（範例）
    精選料理 6 品
    握壽司 10 貫
    海苔卷壽司
    玉子燒
    味噌湯

    [注意事項] 菜單因進貨狀況可能產生變動，敬請見諒。
    用餐途中請勿外出吸煙。
    更改日期亦需收取消費。
    請避免攜帶大件行李。
    禁止使用濃烈香水或化妝品。
    遲到超過 15 分鐘，可能被視為取消。
    請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩。
  • Lunch only
    22,000(JPY) 含稅 / 人
    預訂
    【限週六午餐】Omakase套餐

    套餐內容（範例）
    精選料理 3 品
    握壽司 15 貫
    玉子燒

    [注意事項] 菜單因進貨狀況可能產生變動，敬請見諒。
    用餐途中請勿外出吸煙。
    更改日期亦需收取消費。
    請避免攜帶大件行李。
    禁止使用濃烈香水或化妝品。
    遲到超過 15 分鐘，可能被視為取消。
    請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩。

店鋪資訊

Map

Sushi Ryusuke / 鮨 竜介

地址
Ginza 7-chome 3-13 Ginza Daiyon Kanai Building B1F Chuo Ward Tokyo
如何抵達
從地下鐵銀座站步行9分鐘
從新橋站步行6分鐘
電話號碼
+81 3-3572-1530
營業日/時間
星期一:18:00~22:30
星期二:18:00~22:30
星期三:18:00~22:30
星期四:18:00~22:30
星期五:18:00~22:30
星期六:12:00~,17:30~22:30
節假日前夕:18:00~22:30
固定休息日
星期天，假日
平均預算
午餐 : 20,000(JPY) ~ / 晚餐 : 40,000(JPY) ~
取消政策
  • 50%預訂日期前5天起
  • 100%預訂日期前1天起
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
餐廳特色
禁止吸菸
餐點時段
晚餐
價格
精緻美食
備註
菜單可能因食材進貨情況而有所變動，敬請見諒。
用餐途中請勿外出吸煙。
更改用餐日期亦需收取取消費。
請避免攜帶大量行李入店。
請勿使用香氣過於濃烈的香水或化妝品後進店。
若遲到超過 15 分鐘，有可能被視為取消。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他房客。
From 22,000(JPY)
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