Sushi Kuratake / 鮨 くら竹

招牌菜单

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  鱿鱼
  选用新鲜鱿鱼，经过三片薄切并精心处理，带来绝妙的口感。每一口咀嚼时，浓厚的甘甜味在口中蔓延，夹杂着紫苏叶的清香，增添了清爽的风味。
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  甜虾
  对于高级寿司，职人的技艺就在于如何提升食材的美味。甜虾经过酱油腌制，去除多余水分，突显出其鲜美。搭配腌蛋黄与虾膏，味道更加浓郁。
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  窝斑𬶭
  闪耀光泽的窝斑𬶭是江户前寿司的代表之一。稍微腌制，使得其保持清新的味道与口感。搭配用红醋调和的米饭，酸味适中，与鱼肉相得益彰。
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  刺身拼盘
  由新鲜的鱼类组成的刺身拼盘。
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  寿司拼盘
  根据当天的推荐食材，为您奉上精选的寿司拼盘。