Teppanyaki Shirokane / 鉄板焼しろかね

도쿄 : 메구로・고탄다
철판구이 / 스테이크, 와규

일본 정원의 경치와 함께 즐기는 철판구이

진한 고기의 풍미가 특징인 키타우치 야마구치 목장의 검은 모종 와규를 메인으로, 전국에서 공수한 신선한 바다의 행복과 대지의 혜택을 포함한 매달 바뀌는 코스를 준비했습니다. 일본 정원이 창가에 펼쳐진 저희 가게만의 특별한 공간에서, 셰프가 선사하는 "철판구이×프렌치×일본식" 한 접시를 즐겨 주세요.

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Lunch only

8,000(JPY) 세금 포함 / 명

금귤향【구운 야채・국산 소고기 등심을 만끽】전체 6품
예약

[세부]

맛이 깊고 부드러운 육질을 가진 국산 소고기 로스를 메인으로, 전국에서 소환한 신鮮한 해산물과 대지의 혜택을 담은 월별 코스를 준비했습니다. 사계절의 일본 정원 풍경과 함께 즐기세요.

[코스 내용 예]
・전채 2종
・시로카네 샐러드
・미와 소(국산 소고기) 로스 80g
・구운 야채
・후쿠이현산 코시히카리, 빨간국, 향의 물
(마늘밥 +1,000엔)
・디저트
・식후 음료

[주의 사항]
메뉴는 매달 바뀝니다.
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Lunch only

11,000(JPY) 세금 포함 / 명

츠바키【구이 야채・생선 요리・국산 소고기 로스트를 만끽】총 8품
예약

[세부]

맛이 깊은 감칠맛과 부드러운 육질을 가진 국내산 소로스를 메인으로, 전국에서 공수한 신선한 해산물과 대지의 풍요를 담은 월별 코스를 준비했습니다. 사계절의 일본 정원 풍경과 함께 즐기시기 바랍니다.

[코스 내용 예]
・전채 3종
・오늘의 신선한 생선
・시로카네 샐러드
・미와우 소(국내산 소) 로스 80g
・구운 야채
・후쿠이현산 코시히카리　적국물　향의 물
（갈릭라이스 +1,000엔）
・디저트
・식후 음료

[주의 사항]
메뉴는 매달 바뀝니다.
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Lunch only

15,000(JPY) 세금 포함 / 명

목련【구운 야채・생선 요리・국산 소 로스의 만끽】전체 8품
예약

[세부]

맛이 깊은 진한 맛과 부드러운 육질을 가진 국산 소고기 로스트를 메인으로, 전국에서 공수한 신선한 바다의 기쁨과 대지의 혜택을 담은 월별 코스를 준비했습니다. 사계절의 일본 정원의 풍경과 함께 즐기십시오.

【코스 내용 예시】
・전채 요리 3종
・오늘의 신선한 생선
・시로카네 샐러드
・미와 소(국산) 로스트 80g
・구운 야채
・후쿠이현산 코시히카리, 붉은 된장국, 절임반찬
（갈릭 라이스 +1,000엔）
・디저트
・식후 음료

[주의 사항]
메뉴는 매달 바뀝니다.
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Dinner only

25,000(JPY) 세금 포함 / 명

은행나무【바다의 맛・흑모와규를 만끽】전체 8품
예약

[세부]

흑모와규를 메인으로, 전국에서 공수한 신선한 바다의 혜택과 대지의 혜택을 담은 월별 코스를 준비하였습니다. 사계절의 일본 정원의 경치와 함께 즐겨주세요.

[코스 내용 예시]
・전채 3종
・오늘의 신선한 생선
・시로카네 샐러드
・흑모와규 로스 80g 또는 필레 변경 80g +4,500엔
・구운 야채
・후쿠이현산 코시히카리 또는 갈릭 라이스
・레드 된장국
・장아찌
・디저트
・식후 음료

[주의 사항]
메뉴는 매달 바뀌고 있습니다.
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Dinner only

30,000(JPY) 세금 포함 / 명

행복【바다의 행복・흑모와규를 만끽】전체 9품
예약

[세부]

흑모와규를 메인으로, 전국에서 구입한 신선한 해물과 대지의 혜택을 포함한 월별 코스를 준비했습니다. 사계절 변화하는 일본 정원의 풍경과 함께 즐기시기 바랍니다.

[코스 내용 예시]
・전채 4종
・오늘의 생선 요리
・시로카네 샐러드
・흑모와규 로스트 80g 또는 필레 변경 80g +4,500원
・구운 채소
・후쿠이현산 코시히카리 또는 갈릭 라이스
・붉은 국물
・절임 채소
・디저트
・식사 후 음료

[주의 사항]
메뉴는 월별로 변경됩니다.
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Dinner only

35,000(JPY) 세금 포함 / 명

흑담【이세에비스 혹은 흑조개・흑모와규 로스트를 만끽】전체 10품
예약

[세부]

선별한 한우를 메인으로 한 프리미엄 코스. 전국에서 공수한 신선한 바다의 신선식품과 대지의 혜택을 담은 계절별 코스를 준비했습니다.
사계절의 일본 정원 풍경과 함께 즐기시기 바랍니다.

[코스 내용 예시]
・전채 5종
・국산 이세새우 또는 흑전복(메뉴 사정에 따라 변경될 수 있습니다)
・시로카네 샐러드
・흑모 한우 로스트 70g
・구운 채소
・후쿠이현산 코시히카리 또는 갈릭 라이스
・빨간 국물
・장아찌
・디저트
・식사 후 음료

[주의 사항]
메뉴는 매달 바뀝니다.
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