Sushigen / 寿司玄

  • 도쿄 : 아오야마, 롯폰기・아카사카
  • 스시 / 스시, OMAKASE, 일본 요리
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사치를 더 가까이. 원조 토로타쿠와 극상 에도마에 스시

니시아자부의 주택가에 조용히 자리잡은 은신처 같은 단독점포 '스시겐'. 토로타쿠 발상점으로 사랑받아온 스시 후루카와의 계통을 이어, 원조 토로타쿠를 비롯하여 계절별 식재료와 함께 최상급 에도마에 초밥을 제공합니다. 딱딱하지 않고 편안하게 지낼 수 있는 공간에서 입 안 가득 행복한 시간을 즐겨주세요.

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.

  • Lunch only
    16,200(JPY) 세금 포함 / 명
    【런치 한정】명물 참치와 단무지 다진 것·생성게 포함 오키마리 코스 요리
    14개 항목 포함
    예약
    [세부]

    제철 재료를 아낌없이 담아,
    계절의 변화를 맛보실 수 있는 점심 한정 코스 요리입니다.
    고급스러움을, 낮이기에 부담 없이.
    스시겐의 제철을 즐겨 주세요.

    알레르기 프리 코멘트란에 원하시는 좌석(카운터, 테이블)을 알려 주세요.

    어린이가 동반된 경우에는 테이블석으로 안내해 드립니다.
    코스를 주문하시는 어린이라면 카운터석으로 안내가 가능합니다.

    ※ +1,000엔으로 기념일 플레이트도 준비 가능합니다(전날까지 예약 필수)

    ・니기리 12점
    ・계란
    ・국물 그릇

    [주의 사항]
    좌석 이용 가능 시간은 120분입니다.
    계절이나 식재 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
    향수는 다른 고객님이나 요리의 향을 해칠 가능성이 있으므로 자제해 주시기를 부탁드립니다.
    지나치게 향수를 사용하신 고객님께는 퇴점해 주실 수 있으니 양해 부탁드립니다.
  • Dinner only
    25,000(JPY) 세금 포함 / 명
    OMAKASE 코스 스시 10점, 사시미 모듬, 차완무시 포함
    23개 항목 포함
    예약
    [세부]

    명물인 참치와 다진 단무지, 노도구로 아부리 등 호화로운 요리와 함께 제철 니기리도 즐기실 수 있습니다. 또한 전국 각지에서 들여온 사케와도 잘 어울리는 안주를 곁들여, 요리와 사케의 마리아주를 마음껏 만끽하실 수 있는 내용입니다.

    알레르기 프리 코멘트란에 원하시는 좌석(카운터, 테이블)을 알려주세요.

    어린이가 함께하시는 경우에는 테이블석으로 안내해 드립니다.
    코스를 주문하시는 어린이라면 카운터석으로의 안내도 가능합니다.

    【코스 내용의 예시】
    안주 5품, 니기리 10관, 구이 요리 1품, 맑은 국물.

    [주의 사항]
    좌석 이용 가능 시간은 120분입니다.
    계절 및 입고 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
    향수는 다른 손님과 음식의 향기를 해칠 수 있으므로 자제해 주시기 바랍니다.
    과도한 향수를 사용하시는 손님께는 퇴장을 부탁드릴 수 있으니 양해 부탁드립니다.

대표 메뉴

  • 당점 발상 ~토로타쿠(Torotaku)의 초회~
    대뱃살을 다지고, 잘게 썬 타쿠완과 섞어 오하기의 모양으로 쥐어줍니다.
    참치와 타쿠완의 식감을 동시에 맛볼 수 있는 일품입니다.
  • 전통적인 정취가 넘치는 고급스러운 매장 내부
    벽은 칠을 하였고, 벽은 한지로 사용하고 있습니다.
    차분한 분위기 조성을 하고 있습니다.
    밝고 친근한 대장과의 대화를 즐기며 코스를 즐기실 수 있습니다.
  • 오감을 즐기는 제철 식재료
    제철 식재료를 사용한 안주와 초밥, 그에 어울리는 일본 술로 계절을 느껴보시길 바랍니다. 초밥 재료는 물론이며, 채소에도 신경을 써서 혀로 사계절을 느낄 수 있습니다.

매장 정보

MAP

Sushigen / 寿司玄

주소
1st Floor, K&T.T, Nishiazabu Building, 2-9-14 Nishiazabu Minato City Tokyo
찾아오시는 길
노기자카 역에서 도보 10분
오모테산도 역에서 도보 10분
전화번호
+81 3-6418-1235
영업일/시간
일요일:17:00~01:00
월요일:17:00~01:00
화요일:17:00~01:00
목요일:17:00~01:00
금요일:17:00~01:00
토요일:17:00~01:00
정기휴무일
수요일, 공휴일
취소 정책
취소 수수료
  • 0%3일 전까지
  • 50%2일 전부터
  • 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 6일 전
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), 유니온페이
레스토랑의 특징
어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 금연
비고
향수는 다른 손님이나 요리의 향기를 손상시킬 가능성이 있으므로 자제해 주시길 부탁드립니다.
과도한 향수를 사용하시는 손님께는 퇴장을 요청할 수 있으니 양해해 주시기 바랍니다.
어린이 입장 가능(영아 가능, 미취학 아동 가능, 초등학생 가능), 유모차 입장 가능
최저 16,200(JPY) ~
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