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Sumiyaki Shokunin Honten / 炭焼喰人本店

가나가와 : 쓰루미・신요코하마
불고기 / 불고기

엄선된 일본산 흑우를 사용합니다. 숙성육과 덩어리 고기를 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점.

일본 최고의 고객 서비스와 가장 향기롭고 맛있는 숙성 고기를 제공하는 것을 목표로 하는 레스토랑입니다.
맛있는 고기를 많이 먹고 싶다! 두툼한 고기를 씹고 싶다!
우리는 고객 만족을 위해 품질, 안전, 위생, 고객 서비스에 특히 중점을 두고 있습니다.
다양한 환경에서 가족, 친구, 파트너와 함께 맛있고 즐거운 식사를 즐기시기 바랍니다.

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.
자세한 내용은 여기

¥8,500 세금 포함 / 명

2명~
예약

고기의 최고급 부위인 샤토브리앙, 스페셜 코스

이 코스에는 애피타이저, 인기 요리인 혀, 샤토브리앙, 모듬 숙성 고기, 마지막 식사와 디저트가 포함되어 있습니다.

스미쇼쿠 샐러드
모둠 김치 3종
모둠 나물
양동이와 함께 제공되는 숙성 고기 찜
흑설탕
샤토브리앙
오늘의 희귀 부위 또는 두툼한 고기 부위
야키샤부
최고급 부위 6종 모둠
향신료가 들어간 정통 숙성 고기 카레
오늘의 디저트
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대표 메뉴

[숙성 샤토브리앙

¥4,378

필렛의 가장 좋은 부위인 필렛의 중심 부위는 두 개 이상 분할하여 사용할 수 있습니다.
[숙성] 스페셜 탑로인

¥2,728

살코기와 힘줄의 균형이 뛰어난 최고의 고기.
이치보 또는 람푸
한 면 구이를 추천합니다.
사진은 2인분 기준입니다.
[숙성] 유령 성게

¥2,948

소의 복부 근육 주위의 등심과 인접하기 때문에
부드럽고 지방이 많지 않아 소고기에서 인기 있는 부위입니다.
우수한 블랙 텅 모토

¥2,948

검은 혀의 뿌리
한쪽은 바삭하게 굽고 다른 쪽은 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다.
사진은 2인분 기준입니다.
[숙성] 수퍼 레드 미트

¥1,628

고추라는 부분입니다.
[숙성 등심 구이 샤브샤브

¥1,540

얇게 썬 등심을 양면을 노릇하게 구워 제공합니다.
220엔 스키야키 세트(계란말이+한입 크기의 오무스비)로 맛을 두 배로 즐겨보세요!
두툼하게 썬 탑 할라미

¥3,300

소고기 횡격막 할라미 두툼한 부위 인기 메뉴 1위.
고급 소에서만 얻을 수 있는 육즙이 풍부한 할라미의 두꺼운 부위.
다른 곳에서는 찾아보기 힘든 고기입니다.
스미야키 6종 요리

¥7,678

살코기 등심, 표준 갈비, 아주 좋은 붉은 고기, 특상 등심, 특상 갈비, 오늘의 희귀 부위
이와추 돼지고기 삼겹살

¥1,210

이와추 돼지고기와 순두부 3조각 세트입니다.
삼겹살 스타일의 메뉴입니다.
바삭하게 구워 김치와 밥을 함께 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
목덜미

¥715

닭의 목덜미란 무엇인가요? ・・・・・・・・!
닭꼬치에서는 "세세리"라고 불리는 부위입니다.
요즘 급격히 인기를 얻고 있는 메뉴입니다.