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Torahugu Senmon Hugu Nakamata / とらふぐ専門ふぐ中俣

도쿄 : 긴자
일본식 술집 / 오징어

사쓰마 이부스키에 있는 100년 이상의 역사를 가진 사케 양조장의 토라후구 전문점

사쓰마 이부스키에서 100년 이상의 역사를 자랑하는 나카마타 사케 양조장(나카마타 고메이 가이샤)이 직영하는 레스토랑입니다. 도라후구의 품질은 도라후구 전문점에서만 가능하며, 일본 전역에서 엄선한 도라후구를 당일 도요스에서 구입합니다. 모든 폰즈(감귤 주스)는 수제이며, 오랜 시간 숙성시켜 부드럽고 맛있는 맛을 냅니다.

이용 가능한 메뉴

Lunch and Dinner

¥13,500 세금 포함 / 명

2명~

도라후구 손오공 코스

복어를 제대로 즐길 수 있는 코스입니다. 테사, 테치리, 복어 구이, 복어 알구이 등 다양한 복어 요리를 즐길 수 있습니다.
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대표 메뉴

야생 호랑이 복어, 테사

¥2,750

일 년 내내 맛있는 도라후구를 제공합니다. 담백하면서도 풍미가 가득한 특별한 복어를 즐기실 수 있습니다.
복어 회

¥1,650

복어 회
복어 구이(최소 1인분)

¥2,200

올리브 오일 + 소금/마늘 간장
구운 알바코어(툰누스 알라룽가)

¥3,850

구운 알바코어(툰누스 알라룽가)
튀긴 음식(예: 감자, 닭고기)

¥1,650

튀긴 음식(예: 감자, 닭고기)
천연 도라후구 튀김

¥2,750

천연 도라후구 튀김
복어 조림(폰즈 디핑 소스와 함께 제공)

¥2,750

복어 조림(폰즈 디핑 소스와 함께 제공)
테노치리 테코츠(철제 철물), 천연 도라후구(복어)

¥4,400

테노치리 테코츠(철제 철물), 천연 도라후구(복어)
구상어와 이끼를 곁들인 뚝배기 밥

¥6,600

예약 필요