제철 식재료의 본격 일식을 부담 없이 즐길 수 있다
후쿠오카의 멋과 맛이 살아 숨 쉬는 편안한 은신처. 나무의 온기가 가득한 차분한 점내는 카운터석, 구덩이식 테이블, 개인실까지 갖추어져 다양한 장면에서 휴식을 더해줍니다. 나뭇결과 조명이 어우러진 공간은 조용히 대화하고 싶은 밤에도 소중한 사람과 천천히 보내는 시간에도 최적입니다.
이곳의 큰 매력은 계절감을 가득 품은 다양한 요리들입니다. 상시 7~8종류가 카운터에 진열되어 있으며, 정어리 오일사딘이나 겨울철의 ‘무떡’ 등 색다른 요리를 만나는 즐거움도 있습니다. 재료의 생명을 끌어내는 정성스러운 한 접시는 술에도 자연스럽게 손이 갑니다.
그리고 언제든지 맛볼 수 있는 명물 요리가 ‘하카타 오조니’입니다. 맑은 국물의 풍미로 감싸인 오조니에는 닭고기, 방어, 죽순, 가마보코, 표고버섯, 하카타 전통 채소인 가츠오나 등이 화려하게 조화를 이루어 하카타다운 깊이를 표현합니다.
또한, 감칠맛이 서서히 배어 나오는 ‘오리 전골’도 자랑거리입니다. 가벼움과 강함이 공존하는 맛에, 전통 메밀국수인 주와리 소바나 죽으로 마무리하는 즐거움도 더해집니다.
소수 인원의 대화부터 적당히 따뜻한 분위기 속에서 마시는 한 잔까지. 어른의 품격 있는 시간을 구현하는 이곳에서 엄선된 요리와 편안함을 꼭 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
전채 2종
사시미
구이 요리나 튀김 등 제철 식재료를 사용한 요리 3~4가지
추천 요리
마지막 한 접시[주의 사항]
구입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
전채 요리 2종
회
구이류나 튀김 등, 제철 재료를 사용한 요리 3~4가지
추천 요리
마지막 요리[주의 사항]
구입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
전채 2종
사시미
오리 전골
튀김
소바 또는 죽[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
소접시
전채
사시미
하카타 미즈타키
튀김
마지막 요리[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
매장 정보
Nakasu Fujimoto / 中洲ふじ本
- 주소
- Haruyoshi 1-7-18 1F Chuo Ward, Fukuoka City Fukuoka
- 찾아오시는 길
- 와타나베 거리역에서 도보 3분
- 전화번호
- +81 92-741-1228
- 영업일/시간
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월요일~금요일:11:30~14:30,18:00~23:30
토요일:18:00~23:30 - 정기휴무일
- 기본적으로 일요일은 휴무이지만, 예약 상황에 따라 일요일에도 영업합니다.
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 개별실 있음, 테이크아웃 가능
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 대량의 짐을 가지고 오시는 것은 삼가 주십시오.
향기가 강한 향수나 화장품 등을 바르고 오시는 것은 삼가 주십시오.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우는 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 손님에게 피해가 되므로 삼가 주십시오.