육질을 꿰뚫어 본 장인이 엄선한, 미경산 암소의 축복. 오감으로 맛보는 궁극의 ‘녹는’ 미식 체험
미경산 암소는 출산 경험이 없기 때문에 근육과 뼈의 발달이 수소나 경산우와는 다릅니다.
그렇기 때문에 고기의 섬유질이 매우 고와 혀에 닿는 감촉이 놀라울 정도로 부드럽습니다.
입에 넣는 순간 녹는 듯한 식감은 미경산 암소만의 축복입니다.
마치 자연에 둘러싸여 있는 듯한 공간에서 정성 들여 만든 맛있고 부드러운 고기를 만끽하실 수 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
◇전채 4종 모둠(예시)
토로가지와 배추 김치
계절 나물
혀끝 부위의 초된장 소스
와규와 우엉 조림
◇식전 스프
점보 버섯
"국산 빅 버섯 갓에 고인 버섯 수분은 미네랄과 식이섬유가 풍부한 스프입니다. 미용 효과 탁월!"
◇회
최상급 적심 육회
흑모와규 하라미 회 ~본 고추냉이 곁들임~
◇오늘의 엄선 소금구이 2종(예시)
엄선 혀 소금구이 ~스리랑카산 절임 생후추~
상 미스지(소 팔 부위로 약 2kg밖에 얻을 수 없는 희소 부위)
◇조림
자가제 혀 스튜
◇샐러드
초레기 샐러드 ~자가제 드레싱~
◇메인
자부톤 스키야키
한입 밥과 노른자 소스
◇입가심
한입 냉면
◇오늘의 엄선 소스 3종
고추(육질이 거칠고 붉은살의 감칠맛이 강하며 육즙이 풍부하고 즙이 많음이 특징입니다.)
와규 하라미(근육의 결이 매우 곱고 매우 부드러운 식감이 특징입니다.)
견삼각(미스지에 인접한 삼각형 부위로 향이 좋은 붉은살 고기)
◇젓가락 휴식
부드러운 와규 꼬리 스프
◇마무리
니쿠노토리코 특제 김밥
◇디저트
계절 단맛[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
엄선한 저희 가게 자랑의 고기와 120분 동안 무제한 음료!!
미드타운과 롯폰기 힐스를 한눈에 볼 수 있는 잔디 옥상 테라스에서 호화로운 BBQ를 즐겨 주세요.
코스 내용 예
김치 2종
계절에 따라 바뀌는 구운 야채
우설
(엄선된 우설)
상로스
(국산 소의 지방이 적고 부드러운 상로스)
호르몬
(기름이 맛있는 시마초우)
탱탱한 세세리
(즙이 많고 감칠맛 있는 오야마 닭고기)
고집스러운 숙성 돼지고기
(이와테의 타테가모리 고원 돼지를 독자적인 드라이 에이징 방식으로 천천히 숙성시킨 고집스러운 돼지고기)
하라미
(먹음직스럽고 부드러운 하라미)[주의 사항]
입하 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
◇전채 4종 모둠
부드러운 가지와 배추 김치
계절 나물
와규와 우엉의 조림
우둔부의 초간장
◇식전 수프
점보 버섯
국산 대형 버섯 갓에 고인 버섯 수분은 미네랄,
식이섬유가 풍부한 수프입니다. 미용 효과가 뛰어나요!
◇회
불향 나는 최고급 등심 육회~사과 말이~
흑모 와규 하라미 회~본 와사비 곁들임~
◇오늘의 엄선된 소금구이 3종
선별한 소금구이 혀~스리랑카산 소금에 절인 생 후추~
상위 미쓰지(소의 팔 부위로 약 2kg밖에 나오지 않는 희귀 부위)
고추(육질이 거칠고 붉은 살의 감칠맛이 강하며 육즙이 풍부하고 쥬시한 것이 특징입니다.)
◇조림
자가제 수육 스튜
◇샐러드
초레기 샐러드~자가제 드레싱~
◇맛 비교
자부톤과 등심 구이 스키
한 입 밥 계란 노른자 소스
◇메인
흑모 와규 안심 두꺼운 스테이크~본 와사비 간장~
◇입가심
한 입 냉면
◇오늘의 엄선한 소스 2종
흑모 두꺼운 하라미
어깨 삼각(미쓰지에 인접한 삼각형 부위로 풍미가 좋은 붉은 살 고기)
◇젓가락 휴식
부드러운 와규 테일 스프
◇마무리
장어와 대잎 돌솥 비빔밥~오신장 곁들임
◇디저트
계절의 단맛[주의 사항]
구매에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. -
[세부]
◇전채 4종 모듬（예시）
토로가지와 배추김치
계절 나물
와규와 우엉 조림
혀끝의 초된장 소스
◇식전 수프
점보 버섯
◇회
겉면 살짝 구운 최고급 살로인 육회～사과 말이～
최고급 적심육 육회 캐비어 곁들임
흑모 와규 하라미 회～본 와사비 곁들임～
◇오늘의 엄선 소금구이 3종（예시）
엄선 혀 소금구이～스리랑카산 소금 절임 생후추～
상 미스지（소의 팔 부위로 약 2㎏만 얻는 희소 부위）
고추（육질이 거칠고 적심육의 맛이 강하며 육즙이 풍부하여 즙이 많은 것이 특징）
◇조림
자작한 혀 스튜
◇샐러드
철퍽샐러드～자작한 드레싱～
◇맛 비교
자부톤과 살로인 구운 스키야키～트뤼프 곁들임～
한 입 밥 노른자 소스
◇메인
최고급 샤토브리앙 카츠샌드
◇입가심
한 입 냉면
◇오늘의 엄선 타레 2종（예시）
흑모 와규 두툼한 상 하라미
어깨 삼각형（미스지에 인접한 삼각형 부위로 향이 좋은 적심육）
◇젓가락 휴식
부드러운 와규 꼬리 수프
◇마무리
게, 소라, 연어알 해산물 토기밥～오신코(절임) 포함～
◇디저트
계절의 단맛[주의 사항]
조달에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
매장 정보
Nikunotoriko Roppongi / ニクノトリコ六本木
- 주소
- 4-5-11 Roppongi Minato Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 롯폰기역 도보 3분
치요다선 노기자카역 도보 8분 - 전화번호
- +81 3-6447-2567
- 영업일/시간
- ""
- 정기휴무일
- 휴무일 없음
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 2일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음, 테이크아웃 가능, 테라스 있음
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), Alipay
- 비고
- 유모차로 입장도 가능합니다.
디너 타임에는 서비스 요금 10%가 부과됩니다.
대량의 짐을 들고 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 오시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우에는 취소로 간주될 수 있습니다.