고탄다역에서 도보 4분 거리에 있는 본격 에도마에 스시
엄선한 천연 생선과 초밥용 식초 밥에 집착하며 정성스럽게 쥐는 에도마에 스시를 컨셉으로 오마카세를 제공합니다.
초밥용 식초 밥은 당점 전용으로 만들어진 오리지널 적식초를 사용하며 독자적인 배합으로 재료와의 궁합을 철저히 고집하고 있습니다.
소중한 분과의 축하에
가족의 생일에
자신에 대한 보상으로
당점에서 보내는 시간이 최고의 시간이 되도록 정진하겠습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
12월 15일부터 1월 2일까지는 카운터석만 안내해 드립니다.
기쿠치 대장이 진지하게 고민하여 옛것을 중시하며 새로운 것을 받아들인 엄선된 맡김 코스입니다.
장인을 바로 앞에서 보면서 일본의 문화와 진화를 즐기실 수 있습니다.
【니기리 12개】
★혼마구로 뇌천 아부리
・천연 도구로 숯불
・하루코다이 노란자 초 오보토
★산지 직송 스쿠모만 궁극의 활전 신선어
・제철 광물
・제철 조개류
★순간 훈제 스쿠모만 궁극의 활전 신선어
・혼마구로 적신 절임
・단새우 곤부 절임
★혼마구로 토로 타쿠 이부리가코토 파
★성게 부케
★한입 성게 덮밥
【안주 11품】
・조개 국물
・생강 단초절임
★스쿠모만 궁극의 활전 신선어 회
★토미스이 극의 일품
・혼마구로 파 마구로 꼬치 유즈 상인의 2종류 유자 후추
・오늘의 구이 또는 튀김
・조개 조림 자가제 간 소스
・찻잔 찜
・달걀말이
・생선 백탕 아라지루
・흑설탕 와라비 모찌[주의 사항]
※입고 상황 및 내용에 따라 코스 금액이 23,100~25,300까지 변동될 수 있습니다.
※서비스 요금 10%가 포함된 금액입니다.
※혼잡 시에는 2시간제로 안내될 수 있으니 양해 부탁드립니다. -
[세부]
기쿠치 대장이 진심으로 깊이 고민하여 옛것을 중시하고 새로운 것을 받아들이는 엄선된 맡김 코스에 계절의 일본주와 와인을 대장 본인이 직접 셀렉트한 코스입니다.
프리미엄 일본주도 포함되어 있습니다♪
고객님의 페이스에 맞추어 그날 최적의 술을 제공해 드립니다.
코스 내용은 어디까지나 예시이며, 입고 상황에 따라 변경되오니 양해 부탁드립니다.
【니기리 12pcs】
・혼마구로 뇌천
・천연 노도구로 숯불구이
・하루코다이 노른자 식초 무침
★산지 직송 숙모 만 궁극의 활정 신선 어류
・계절 광어류
・계절 조개류
★순간 훈제 숙모 만 궁극의 활정 신선 어류
・혼마구로 적신
・단새우 다시마 조림
・혼마구로 토로타쿠 훈제 무와 파
★성게 꽃다발
・한입 성게 덮밥
【안주 11품】
・조개육수
・생강 단식초 절임
★숙모 만 궁극의 활정 신선 어류 회
★도미스이 극상의 명품
・혼마구로 파 참치 꼬치 유즈 고추 두 종류
・오늘의 구이 혹은 튀김
・삶은 전복 수제 간장 소스
・차완무시（계란찜）
・다시마 계란말이
・생선 백탕 아라지루(뼈 국물)
・흑설탕 와라비모치[주의 사항]
※구매 상황 및 내용에 따라 코스 금액이 25,400~27,600까지 변동될 수 있습니다.
※서비스 요금 10%를 포함한 금액입니다.
※혼잡 시에는 2시간제로 안내하는 경우가 있으니 양해 부탁드립니다. -
Dinner only17,545(JPY) 세금 포함 / 명【엄선】성게, 노도가로, 참다랑어 등 산지직송 최고 신선 어종 등 맡겨주세요 엄선 코스 ※ 서비스 요금 포함20개 항목 포함예약[세부]
12월 15일부터 1월 2일까지는 카운터석만 안내합니다.
니기리와 안주의 오마카세 코스.
산지 직송 재료와 주방장이 직접 도요스 시장에 가서 구매 및 선별한 제철 신선한 생선을 즐길 수 있습니다.
명물 훈제 초밥과 고급 식재료인 전복도 맛볼 수 있는 합리적인 코스입니다.
※알레르기 등이 있는 고객께서는 미리 매장에 연락해 주십시오. 방문 후에는 대응이 어려울 수 있습니다.
코스 내용은 예시일 뿐입니다. 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
【니기리 11개】
★혼마구로 뇌전 부분 아부리(불초밥)
★천연 도구로 숯불 구이
・하루코다이 노른자 초식 오보로
・제철 광어류
・제철 조개류
・오늘의 새우
★명물 순간 훈제 니기리 숙모만 활마감 생선
★혼마구로 파토로 이부리가코(훈제무 절임)
・혼마구로 주도로
★오늘의 우니 당일 준비
・조려낸 아나고(붕장어)
【안주·탕·단맛 9품】
・조개 육수
・절임 반찬
★숙모만 궁극 활마감 생선 회
★조린 전복 간 소스
・오늘의 튀김 또는 구이
・찻잔찜
・다시마 계란말이
・흰 생선 육수 아라이(생선 머리국)
・흑설탕 와라비모치(고사리 떡)[주의 사항]
※서비스 요금 10%가 포함된 금액입니다.
※혼잡 시에는 2시간제로 안내될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
※당일 12시 이후 예약은 매장으로 전화해 주시기 바랍니다. -
[세부]
12월 15일부터 1월 2일까지는 테이블 좌석만 안내 가능합니다.
니기리와 안주를 맡기는 코스입니다.
산지 직송 재료와 주방장이 직접 도요스에 가서 구매 및 선정한 제철 신선한 생선을 즐기실 수 있습니다.
명물 훈제스시와 고급 식재료인 전복도 맛볼 수 있는 합리적인 코스입니다.
※알레르기 등이 있는 고객님은 미리 매장에 연락해 주십시오. 방문 후에는 대응이 어려울 수 있습니다.
코스 내용은 단지 일례입니다. 재고 상황에 따라 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
【니기리 10개】
★혼마구로 뇌텐 아부리(살짝 구움)
★천연 노도구로 탄불구이
・하루코다이 노른자 식초 오보로
・제철 광어
・제철 조개류
・오늘의 새우
★명물 순간 훈제 니기리 스쿠모 만 활 마감 신선 생선
★혼마구로 파 토로 이부리가코
・혼마구로 중토로
・조림 아나고(바다장어)
【안주・국・단맛 9품】
・조개 육수
・절임 반찬
★스쿠모 만 궁극의 활 마감 신선 생선 사시미
★조림 전복 간 소스
・오늘의 튀김 또는 구이
・찻잔찜(차완무시)
・다시마 계란말이
・생선 백탕 아라지루(뼈국)
・흑설탕 와라비모치(고사리 떡)[주의 사항]
※서비스 요금 10%를 포함한 금액입니다.
※혼잡 시에는 2시간제로 안내될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
※당일 12시 이후의 예약은 매장으로 전화해 주십시오.
매장 정보
Gotandazushi SUSHI TOKYO 81 / 五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
- 주소
- 1F, 1-20-9 Higashi-Gotanda Shinagawa Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- JR고탄다역 동쪽 출구에서 도보 8분
도에이 아사쿠사선 고탄다역 A5출구에서 도보 8분
도큐 이케가미선 고탄다역 도보 8분 - 전화번호
- +81 3-6450-3087
- 영업일/시간
-
일요일:17:30~19:30,20:00~23:00
월요일:17:30~19:30,20:00~23:00
화요일:17:30~19:30,20:00~23:00
수요일:17:30~19:30,20:00~23:00
목요일:17:30~19:30,20:00~23:00
금요일:17:30~19:30,20:00~23:00
토요일:17:30~19:30,20:00~23:00 - 정기휴무일
- 무작위 휴무
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 6일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 개별실 있음, 테이크아웃 가능
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 비고
- 서비스 요금으로 10%를 받습니다.
유모차로 입장은 불가합니다.
아이의 카운터석 안내는 혼자 앉을 수 있는 경우에만 가능합니다.
2층 좌석은 유아도 이용할 수 있으나 주변 고객을 배려해 주시기 바랍니다.
대량의 짐을 가지고 오는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
강한 향수나 화장품 등을 바르고 오는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
예약 시간으로부터 30분 이상 늦을 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 고객에게 폐가 되므로 삼가해 주시기 바랍니다.
병음료를 가져오는 경우에는 다음 요금을 받습니다.
750ml까지 1병 3000엔
1500ml까지 1병 4000엔
1800ml 이상 1병 5000엔