오랜 경험과 기술로 엮은 스시와 일품 요리를 즐길 수 있는 스시집
당店은 에도마에 스시와 손길을 더한 요리를 콘셉트로 한 가게입니다. 오마카세 코스만 제공하며 날마다 다른 메뉴는 도요스 시장에서 조달한 신선한 재료와 각 지역에서 직송된 엄선된 것들을 사용하고 있습니다.
가게 내부는 '와'를 바탕으로 한 고급스러운 공간으로, 카운터 자리는 8석으로 제한되어 있으며, 자리 간의 간격도 넓어서 차분한 분위기 속에서 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 또한, 요리와의 궁합을 고려한 일본주와 주류도 마련되어 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
숙련된 기술로 만든 스시 외에 제철 재료를 사용한 계절 요리를 만끽하실 수 있는 내용입니다. 도시에서 엄선한 신선한 생선과 전국 각지에서 직송된 제철 생선을 즐기실 수 있습니다. 병맥주 또는 소프트 드링크를 한 잔 서비스해 드립니다.
[코스 예시]
요리 6~7품
스시 10~12점(참치 3종, 성게 등)
된장국[주의 사항]
메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
대표 메뉴
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중간 크기의 코노시로 모래무지(즉, 약 15cm 크기)코하다는 정성을 다해 준비합니다.
오너 셰프가 가장 좋아하는 식재료인 코하다는 스시 셰프의 기술력의 핵심입니다. -
바다 장어재료의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
달콤한 소스가 재료의 향과 맛을 더욱 살려줍니다. 바다장어는 상태가 좋은 것을 엄선하여 바다장어 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. -
제철 요리당시 제철에 나는 식재료를 사용하여 하나하나 손맛을 더하여 정성스럽게 조리하고 있습니다.
사진은 '아기 오징어 조림'입니다.
매장 정보
Azabu Sannohashi Takenami / 麻布三之橋 竹浪
- 주소
- 2-4-8 Minami-Azabu, Duke Inn Takekawaya 1F Minato Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 도쿄 메트로・도에이 지하철 아자부 주반역(출구 1)에서 도보 8분
도쿄 메트로・도에이 지하철 시로카네 타카나와역(출구 4)에서 도보 7분 - 전화번호
- +81 3-6381-7590
- 영업일/시간
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월요일: 18:00~23:30
화요일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
수요일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
목요일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
금요일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
토요일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
공휴일: 12:00~13:00, 18:00~23:30
공휴일 전날: 12:00~13:00, 18:00~23:30 - 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
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취소 수수료
- 0%3일 전까지
- 50%2일 전부터
- 100%1일 전부터
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 3일 전
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
- 레스토랑의 특징
- 금연
- 비고
- 점심은 12시, 저녁은 18시, 20시 30분에 일제히 시작하므로 지각에 주의해 주시기 바랍니다.
어린이는 전세의 경우에만 수용 가능합니다.
음료의 영어 메뉴가 있습니다.
최저 30,800(JPY) ~
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