도쿄의 에비스 롯폰기 지역은 트렌드와 고급스러움이 공존하는 먹거리 지역으로 방문할 만한 곳입니다. 이번에는 질 좋은 와규를 즐길 수 있는 야키니쿠 가게를 3곳 소개해 드리겠습니다. 각 가게에서 제공하는 맛있는 음식과 특별한 분위기를 즐기러, 꼭 방문해 보세요!
Yakiniku USON
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에비스에 있는 「야키니쿠 USON」은, 창업 59년의 역사를 자랑하는 노포의 야키니쿠점입니다. 최고급 구로게와규를 중심으로 마쓰자카규와 고베규, 센다이규, 야마가타규 등의 A5등급 브랜드 소를 엄선하여 갖추고 있습니다. 에비스역에서 도보로 1분 거리로 편리한 위치에 은신처가 있는 아늑한 공간이 특징입니다. 개인실과 반 개인실도 구비되어 있어 사적인 회식에도 적합합니다.
가게 안은 잔잔한 조명으로 둘러싸여 있고, 어른들을 위한 아늑한 공간으로 와인의 종류도 다양하게 갖추고 있습니다. 명물인 '까르파초식 파 무친 등심'은 살코기를 고유의 양념으로 제공하는 일품입니다. 또, 예약 한정으로 제공되는 「최상 두껍게 썬 3.5 cm 심탄」도 인기로, 두껍게 썬 것으로 차분히 구워냄으로써 와규의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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Private Room Yakiniku Gyuki Ebisu Main Store
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'우희'는 2023년 10월 에비스에 문을 연 새로운 고깃집으로 전석이 개인실이라는 프라이빗한 공간에서 특별한 고깃집 체험을 제공하고 있습니다. 에비스역에서 도보 3분거리로 접근성이 좋아 데이트나 여자모임, 비즈니스 접대 등 다양한 장소에 적합합니다. 영업시간도 17시부터 다음날 아침 4시까지와 늦게까지 운영하고 있어 막차 후에도 부담 없이 방문하실 수 있습니다.
A5 등급의 와규를 사용하여 기본적인 탕과 갈비, 안창살은 물론 희귀한 잡동사니와 진딧물, 샤토브리앙까지 갖추고 있습니다. 육회와 고기 케이크, 히레가츠샌드 등의 독창적인 메뉴도 있어 요리에 장난기를 느낄 수 있습니다. VIP 및 VVIP석도 구비되어 있어 시크한 분위기가 특별한 밤을 연출합니다.
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Nikuina
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13240512/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
'고기벼'는 롯폰기에 위치한 숨겨진 고급 고깃집입니다. 2019년 12월에 문을 열었으며, 롯폰기(六本木)역에서 도보 7분 거리의 조용한 주택가에 있습니다. 니가타의 천연 눈을 이용한 '유키무로'에서 차분히 숙성된 A5 등급의 쿠로게와규를 자랑하며, 특히 '유키무로 방순와규'는 3주간의 숙성으로 이끌어낸 깊은 맛이 매력입니다.
매장은 27석으로 세련되고 아늑한 공간이 펼쳐져 무연 로스터로 편안하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 인기 있는 '마사' 코스에서는 성게와 얼마를 사용한 사치스러운 육회와 트러플을 곁들인 등 고급스러운 11가지 품목이 진열됩니다. 월요일부터 금요일은 다음날 아침 4시까지 영업하기 때문에 느긋하게 특별한 밤을 보낼 수 있습니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13240512/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
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정리
에비스 롯폰기에서 와규 야키니쿠를 즐긴다면 '야키니쿠 USON', '우시히메 에비스 본점', 그리고 '고기 벼' 3점포를 추천합니다. 각 가게에서 제공하는 엄선된 와규와 각각의 취향을 담은 공간에서 특별한 음식 체험을 할 수 있습니다. 관광이나 비즈니스의 중간중간에 사치스러운 불고기 시간을 맛보세요.
