Sushi Akira / すし顕

東京 : 青山, 六本木・赤坂
壽司 / 壽司, OMAKASE

注重醋飯和食材的壽司店，提供依喜好享受美食的空間。

本店位於溜池山王站11號出口步行1分鐘的絕佳地理位置，擁有7個整潔的吧台座位，和美麗的土牆內裝營造出和風空間。您可以在這裡盡情享用精心製作的壽司及使用當季食材的料理。所使用的餐具為店主故鄉岡山縣的備前燒。

本店的大將來自岡山縣，大學四年學習建築，畢業後進入餐飲業，在香川縣的和食餐廳和東京的壽司店積累了十年以上經驗，並於33歲獨立開業。由於故鄉在岡山，學生時代居住在香川縣，他積極引進瀨戶內地區的食材。此外，大將還能與外國客人交流，歡迎來自海外的遊客光臨。在溫馨小巧的本店，享受美食與交流的愉悅時光。

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評價

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Japan Food Guide

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wang

/ 2025年02月

感觉厨师经验不足，餐时准备不充分。食材和味道一般般。厨师交流简单的会一点英文，从下午五点开餐吃到7点，只有我们两个顾客，没有其他客人。买单时出现了状况，由于餐费已经在平台上付费了，我认为只需要付喝的两份清酒的费用，2400日元，但是却被告知，要付餐费的20%的服务费，（大概一万日币）这个事情没有被提前告知。整个餐食过程体验感不佳。让我们对日本的餐饮产生的不好的印象。

/ 2025年01月

I can’t say enough good things about this restaurant. Akira is very welcoming and warm. He speaks English too, which is nice. The interior is calming and pleasant. He recommended a saki that was very delicious. We had the higher level omekasa. There were many courses of delicacies that just kept coming. The food was exquisite in both presentation, quality and taste. I’d return in a heartbeat. Highly recommended.

可預訂的商品

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Dinner only

18,150(JPY) 含稅 / 人

お任せコース［白縁(Shiraen)］※服務費用包含
預訂

[詳細]

您可以品尝到精致的寿司和应季食材制作的料理。
「对食材的讲究」
使用当天采购的最佳海鲜和应季蔬菜，由厨师用心烹饪。
「根据每个人的需求提供服务」
根据顾客的喜好，可以调整握寿司的顺序和内容。首次光临的顾客也可以安心享受。
请务必品尝。

[课程内容示例]
精选菜品5道
茶碗蒸
毛蟹
刺身
烤物
汤

寿司8款
金枪鱼
白身鱼
鲭鱼
贝类
虾
海胆
鱼子
蛋卷等

[注意事項]
由於進貨將會有內容更改。
照片僅供參考。
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Dinner only

26,620(JPY) 含稅 / 人

精選課程［紫］※包含服務費
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[詳細]

我們店推薦的套餐。
「最高級的素材」
使用從築地市場和全國各地直接採購的新鮮海鮮。
最大限度地引出季節的旬味。
「一期一會的體驗」
根據顧客的喜好和當天的食材，套餐內容會有所變化，因此每次都能享受到不同的味道。
「美麗的器皿和演出」
不僅是壽司，還能享受感受日本美的器皿和擺盤也是樂趣之一。

請品味我們精心準備的美味佳餚和握壽司。
[套餐內容例]
推薦料理7道
茶碗蒸
毛蟹
刺身
燒物
炸物
精緻料理
湯品

壽司15貫
鮪魚
白身魚
鯖魚
貝類
蝦
海膽
魚子
卷壽司
蛋捲等等

[注意事項]
因進貨而有所變更。
照片僅為參考。
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招牌菜單

當店被選擇的理由「極致的工匠技藝」

每天使用從市場進貨的新鮮海味，逐一精心握製的江戶前壽司，是傳統與精密的結晶。我們將為您營造幸福的時光。
當店被選擇的理由「精緻而高質的空間」

在安靜的吧台座位上，您可以親眼欣賞工匠的技藝，享受五感俱全的特別時光。
當店被選中的理由「對海外顧客也提供安心的服務」

擁有者主廚能夠使用英語進行交流，讓海外客人也能愉快地享用。此外，如能提前告知，我們也會滿足特殊飲食需求。
本店被選中的理由「交通便利」

位於溜池山王站步行範圍內，方便在觀光之餘輕鬆造訪的便利地點。

店鋪資訊

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