Sushi Akira / すし顕

東京 : 青山, 六本木・赤坂
壽司 / 壽司, OMAKASE

注重醋飯和食材的壽司店，提供依喜好享受美食的空間。

本店位於溜池山王站11號出口步行1分鐘的絕佳地理位置，擁有7個整潔的吧台座位，和美麗的土牆內裝營造出和風空間。您可以在這裡盡情享用精心製作的壽司及使用當季食材的料理。所使用的餐具為店主故鄉岡山縣的備前燒。

本店的大將來自岡山縣，大學四年學習建築，畢業後進入餐飲業，在香川縣的和食餐廳和東京的壽司店積累了十年以上經驗，並於33歲獨立開業。由於故鄉在岡山，學生時代居住在香川縣，他積極引進瀨戶內地區的食材。此外，大將還能與外國客人交流，歡迎來自海外的遊客光臨。在溫馨小巧的本店，享受美食與交流的愉悅時光。

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評價

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AJ Camara

/ Fri Feb 21 2025

Akira 是人类的瑰宝。两年前我来过这里，当时他第一次开业，饭菜无可挑剔。时间快进，他仍然有一些我在日本旅行中吃过的最新鲜、最美味的寿司。他对菜单总是很有创意，不断地改变菜单，并在提供食物之前了解你和你喜欢什么。我极力推荐寿司晃。

Georgeana Ortiz

/ Sat Feb 15 2025

这是我一生中最精彩的经历之一。我的一位亲爱的世俗朋友在东京呆了几个月，他告诉我这是他的第一个也是最重要的推荐。我现在知道为什么了。在我自己的日程安排出现一些问题之后，不得不更改我的预订时间。阿基拉告诉我，我可以在我之前以为他关门的晚上来。当我到达时，我意识到他决定专门为我开这家餐厅。我简直不敢相信这种善意。我非常高兴地体验到了他摆在我面前的每一件寿司和美味食物的优雅和美丽，还有这个空间的优雅和美丽。每一个细节都被考虑在内，一个地方和体验，一切都很特别，每一个瞬间都有意义，就像对食物、自然、时间和他人陪伴的乐趣的永久尊重。我感觉自己忍住了眼泪，对一切的美味和令人愉快感到敬畏。我和他对彼此有了一些了解。我了解了他的训练、他的生活、他来自哪里。我必须分享一些我在纽约的生活。他的温柔、好奇和善良让我感到温暖。这是一次难忘的经历。我希望有一天能与所爱的人分享。帮自己一个忙，然后走吧。

Mathieu Brechoire

/ Fri Nov 01 2024

Akira 在非常温馨的氛围中提供精致美味的菜单。我们在这个私密的地方度过了一段愉快的时光，厨师（会说英语）轻松地向您介绍他的美食。吃完后别忘了和他合影哦！！我们100%推荐！！！

Mackenzie Macdonald

/ Sun Feb 23 2025

这里的一切都令人难以置信。食物、体验和 Akira 本人！这是我吃过的最好的厨师发办，看着 Akira 制作寿司并在私密的空间里与他聊天真是太有趣了。无法推荐更多！

glocalokayama

/ Sat Sep 21 2024

这是赤坂的一家寿司店。它是冈山风格的，所以我和我的大学生一起用它来吃饭。我很高兴他们使用冈山的备前瓷器。寿司非常美味，孩子们很喜欢。我们吃得很愉快。

Japan Food Guide

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wang

/ 2025年02月

感觉厨师经验不足，餐时准备不充分。食材和味道一般般。厨师交流简单的会一点英文，从下午五点开餐吃到7点，只有我们两个顾客，没有其他客人。买单时出现了状况，由于餐费已经在平台上付费了，我认为只需要付喝的两份清酒的费用，2400日元，但是却被告知，要付餐费的20%的服务费，（大概一万日币）这个事情没有被提前告知。整个餐食过程体验感不佳。让我们对日本的餐饮产生的不好的印象。

/ 2025年01月

I can’t say enough good things about this restaurant. Akira is very welcoming and warm. He speaks English too, which is nice. The interior is calming and pleasant. He recommended a saki that was very delicious. We had the higher level omekasa. There were many courses of delicacies that just kept coming. The food was exquisite in both presentation, quality and taste. I’d return in a heartbeat. Highly recommended.

可預訂的商品

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Dinner only

18,150(JPY) 含稅 / 人

お任せコース［白縁(Shiraen)］※服務費用包含
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[詳細]

您可以品尝到精致的寿司和应季食材制作的料理。
「对食材的讲究」
使用当天采购的最佳海鲜和应季蔬菜，由厨师用心烹饪。
「根据每个人的需求提供服务」
根据顾客的喜好，可以调整握寿司的顺序和内容。首次光临的顾客也可以安心享受。
请务必品尝。

[课程内容示例]
精选菜品5道
茶碗蒸
毛蟹
刺身
烤物
汤

寿司8款
金枪鱼
白身鱼
鲭鱼
贝类
虾
海胆
鱼子
蛋卷等

[注意事項]
由於進貨將會有內容更改。
照片僅供參考。
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Dinner only

26,620(JPY) 含稅 / 人

精選課程［紫］※包含服務費
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[詳細]

我們店推薦的套餐。
「最高級的素材」
使用從築地市場和全國各地直接採購的新鮮海鮮。
最大限度地引出季節的旬味。
「一期一會的體驗」
根據顧客的喜好和當天的食材，套餐內容會有所變化，因此每次都能享受到不同的味道。
「美麗的器皿和演出」
不僅是壽司，還能享受感受日本美的器皿和擺盤也是樂趣之一。

請品味我們精心準備的美味佳餚和握壽司。
[套餐內容例]
推薦料理7道
茶碗蒸
毛蟹
刺身
燒物
炸物
精緻料理
湯品

壽司15貫
鮪魚
白身魚
鯖魚
貝類
蝦
海膽
魚子
卷壽司
蛋捲等等

[注意事項]
因進貨而有所變更。
照片僅為參考。
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招牌菜單

當店被選擇的理由「極致的工匠技藝」

每天使用從市場進貨的新鮮海味，逐一精心握製的江戶前壽司，是傳統與精密的結晶。我們將為您營造幸福的時光。
當店被選擇的理由「精緻而高質的空間」

在安靜的吧台座位上，您可以親眼欣賞工匠的技藝，享受五感俱全的特別時光。
當店被選中的理由「對海外顧客也提供安心的服務」

擁有者主廚能夠使用英語進行交流，讓海外客人也能愉快地享用。此外，如能提前告知，我們也會滿足特殊飲食需求。
本店被選中的理由「交通便利」

位於溜池山王站步行範圍內，方便在觀光之餘輕鬆造訪的便利地點。

店鋪資訊

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