Save

Sushi Koizumi / 鮨 こいづみ

  • 神奈川 : 橫濱車站週邊
  • 壽司 / 壽司, 日本菜, OMAKASE

充分利用自然風味的傳統江戶前壽司

橫濱車站步行5分鐘的地方，您可以體驗到傳承江戶前壽司精髓的餐廳。
餐廳的一大特色在於使用了濃鬱的傳統紅醋調製的壽司飯，這種酢飯帶有一種力量感。

食材經過精心挑選，盡可能提升每種素材的原味。
手工精緻的壽司不僅是味覺的享受，也是視覺的饗宴。
在隈研吾設計的這家如同大人秘密基地的餐廳中，盡情享受這份美味。

評價

Google

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    ¥22,000 含稅 / 人
    預訂
    OMAKASE課程 壽司 附甜點

    我們的主廚將根據當天的食材供應情況，以及季節特色，精心挑選食材為您提供美味的料理。
    由於季節和食材的供應情況不同，具體菜單可能會有所變化，請諮詢當天的工作人員。

    我們承諾為您提供新鮮並經過精湛烹調的頂級料理，竭盡全力讓您滿意。請盡情享受我們的創意料理。

    [選單範例]

    蜆味噌湯
    刺身
    推薦料理
    海膽與鮭魚籽小碗飯
    烤物
    壽司（鮪魚腹、赤身魚、窩斑𬶭魚、蛤蜊、星鰻等）
    玉子燒
    醃菜
    捲壽司
    甜點

  • Dinner only
    ¥28,000 含稅 / 人
    預訂
    特別的自選課程　壽司　海膽和鮭魚子飯　附甜點

    我們的主廚將根據當天的食材供應情況，以及季節特色，精心挑選食材為您提供精緻料理。
    由於季節和食材的供應情況不同，具體菜單可能會有所變化，請諮詢當天的工作人員。

    我們承諾為您提供新鮮並經過精湛烹調的頂級料理，竭盡全力讓您滿意。請盡情享受我們的創意料理。

    [選單範例]

    蜆味噌湯
    刺身
    蒸鮑魚
    推薦料理
    海膽與鮭魚籽小碗飯
    烤物
    壽司（鮪魚腹、赤身魚、窩斑𬶭魚、蛤蜊、日本對蝦、星鰻等）
    玉子燒
    醃菜
    捲壽司
    甜點

招牌菜單

  • 窩斑𬶭魚
    在四季分明的日本，全年提供穩定的味道是考驗廚師技藝的關鍵。
    味道的關鍵在於醋和鹽的平衡，以及讓素材適當入味的時間。
  • 煮蛤蜊
    將水加熱至沸騰，投入蛤蜊，精準掌握火候，不硬不軟的恰到好處是專業廚師的技巧體現。
    蛤蜊的鮮美一入口便迅速溢出，令人回味無窮。
  • 星鰻
    透過細緻的火候調節，煮至入口即化，帶來柔軟的口感。
    吞嚥後，濃鬱的鮮韻餘韻悠長，令人久久難忘。
  • 海膽與鮭魚卵丼
    入口即化的海膽濃鬱甘甜，搭配色澤鮮豔的鮭魚卵，口感鮮美豐富。
    所有食材都經過精挑細選，以確保帶來最佳風味。
  • 刺身
    嚴選時令鮮魚，為您提供最新鮮的刺身體驗。

店鋪資訊

Map

Sushi Koizumi / 鮨 こいづみ

地址
1F Delis Yokohama Building, 1-7-1 Tsuruyamachi Kanagawa Ward, Yokohama City Kanagawa
如何抵達
從橫濱站西北口步行5分鐘
電話號碼
+81 45-620-2606
營業日/時間
星期一：17:30~23:00
星期二：17:30~23:00
星期三：17:30~23:00
星期四：17:30~23:00
星期五：17:30~23:00
星期六：17:30~23:00
固定休息日
星期日、第一個和第三個星期一
暑假、年末年初
平均預算
晚餐 : ¥25,000 ~
取消政策
  • 50%預訂日期前2天起
  • 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB, 銀聯
餐廳特色
提供包廂, 免費wifi, 禁止吸菸
餐點時段
晚餐
價格
精緻美食
From ¥22,000
選擇預訂商品