品味職人技藝打造的四季時令美饌
隱身於北海道薄野的私房餐廳。
我們致力於提供結合職人技藝與北海道食材的極致料理體驗。
今年，我們進一步升級了「無菜單料理」，讓北海道特有的海鮮與四季食材更加完美呈現。
此外，我們特別準備了限定菜單，滿足來自海外客人的味蕾期待。
料理以北海道豐饒海洋孕育的當季海鮮為核心，結合全日本各地精選頂級食材，為您帶來極致壽司饗宴。
在充滿日式和風的靜謐空間內，坐在吧台座位，欣賞職人專注的握壽司技藝，是一場視覺與味覺的雙重享受。
備受好評的「無菜單套餐」，精選握壽司與創意料理，讓您盡情感受四季變化中的食材之美。
無論是紀念日或特別場合，我們致力於打造令人難忘的美好時光。
歡迎蒞臨，細細品味北海道的海鮮鮮味與匠心工藝的完美結合。
可預訂的商品
-
[詳細]
除了菜品，我們還會為預約本套餐的客人特別贈送一杯飲品，希望可以爲您提供更完整的用餐體驗。
主廚會根據當日食材的進貨情況與季節特色，嚴選最新鮮的食材精心製作每一道料理。
由於菜單內容依季節和食材供應而有所變化，詳情請於當日向店內工作人員確認。
我們提供以鮮度與烹飪方式為重點的極致料理，致力於滿足您的期待，誠邀您前來品嚐。
[套餐內容範例]
前菜 3道（小食）
季節小碟 ★JFG限定★
刺身 5種
海鮮茶碗蒸
季節特色菜（炸物或烤物）
握壽司 7貫
味噌湯
※菜單內容和菜品數量可能會因季節和進貨情況而有所變。[注意事項]
菜單內容和菜品數量可能會因季節和進貨情況而有所變動。
用餐時間為120分鐘。
店內有多語言服務（包括英語）。 -
[詳細]
附飲品暢飲的超值套餐，由主廚根據當日新鮮食材和北海道特有的季節性食材精心烹調，為您提供獨特的美食體驗。
享受搭配美酒與時令佳餚的愉悅時光。由於季節與採購狀況不同，菜單內容每日有所變化，詳情請問詢現場工作人員（英文OK）。
我們以鮮度與烹調方式為核心，打造極致料理，力求滿足您的期待，敬請品嚐！
[套餐內容範例]
前菜 3品
季節特色小菜 2品 ★JFG限定★
刺身 5品
烤魚
特製海鮮茶碗蒸
時令特選料理
握壽司 8貫
90分鐘飲品暢飲
※菜單內容可能因季節及食材供應而異。[注意事項]
菜單內容可能因季節及食材供應而異。
用餐時間限120分鐘。
店內提供多語言服務（包含英語）。
招牌菜單
-
悠閒舒適的店內「寛」在享受美食的同時進行交談。我們準備了一個讓夥伴之間的對話愉快、舒適的店內環境。 -
堅持的食材「鮮」請感受品嚐北方海域新鮮海鮮的喜悅。 -
品味素材的「旬」我們將提供感受北海道四季的應季美味。 -
帝王蟹將新鮮的蟹精心烤製，香氣四溢。 -
海膽和鮭魚卵蓋飯豪華地鋪滿了海膽和鮭魚卵！ -
壽司拼盤4,290(JPY)菜色會根據季節和食材的供應情況而有所變動。 -
鱈魚1,100(JPY)將京都產的白味噌醃製的鱈魚精心烤製。 -
刺身拼盤2,200(JPY)菜色內容可能會根據季節和食材的供應情況而有所變化。
店鋪資訊
Sushidokoro Tatsutoshi / 鮨処 竜敏
- 地址
- Minami-Gojō Nishi 3-chōme 8 N. Grandeville 1F Sapporo City, Chuo Ward Hokkaido
- 如何抵達
- 從地下鐵薄野站步行5分鐘
從地下鐵豐水薄野站步行5分鐘 - 電話號碼
- +81 11-533-3889
- 營業日/時間
-
星期一 ~ 星期六：17:30~24:00
星期日：17:30~23:00 - 固定休息日
-
無固定休息日
※如有參與活動，可能會臨時休業。 - 取消政策
-
- 50%預訂日期前2天起
- 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 餐廳特色
- 免費wifi, 提供英文菜單, 提供包廂, 無障礙設施
- 備註
- 店內提供多語言服務（包含英語）。
請避免使用濃烈香水或化妝品。
遲到30分鐘以上可能被視為取消預約。
請勿使用閃光燈拍攝或喧嘩，以免影響其他客人。