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Uomasu / 魚枡

東京 : 大塚・巢鴨
居酒屋 / 海鮮料理

可以品嚐到全國各地的日本酒和我們引以為傲的刺身拼盤！

我們提供來自全國各地的地方酒！從經典酒款到高級酒品，再到季節限定的酒款，應有盡有。還有島根縣產的特別推薦「赤鯥」以及每日送達的新鮮海鮮、種類豐富的海鮮料理和時令食材。我們也準備了許多適合搭配日本酒的小菜。

我們引以為傲的料理有分量十足的當地魚類刺身拼盤以及在島根捕撈的脂香濃鬱的「赤鯥」。店內充滿和風的氛圍，設有桌椅席和掘爐座位供您選擇。日本酒從知名品牌到數量有限的酒款，種類豐富。也有提供暢飲服務，非常適合進行日本酒品嚐。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。
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Lunch and Dinner

¥9,900 含稅 / 人
預訂

2人～

附飲品暢飲的奢華套餐

每人可享用一尾高級魚[赤鯥]。此外，還有季節性食材和手工料理，能夠讓您滿意的特別套餐。

[套餐內容]
自製豆腐
生牡蠣
茶碗蒸
刺身拼盤
赤鯥（鹽烤或紅燒）
炭烤黑毛和牛
時令天婦羅
浸泡蔬菜
海膽飯糰和湯品
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Lunch and Dinner

¥7,700 含稅 / 人
預訂

2人～

附飲品暢飲的標準套餐

[套餐內容]
手工豆腐生海苔醬汁
雞肉和綠花椰菜沙拉
赤鯥刺身含生牡蠣
牛舌
關東煮鍋
醃菜拼盤
海膽飯糰
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招牌菜單

店名由來刺身7種拼盤『枡盛』

¥2,178

提供【7種】漁港特有的稀有當地魚類和剛捕獲的鮮魚，盛放在枡箱中。只需1980日元！因此我們店的83%常客都會點這道『絕對人氣商品』！

推薦您先點這個！標準版的枡盛，豪華且划算。這個枡盛是我們店名的由來，為了讓顧客能輕鬆享受刺身，我們不計成本精心製作的刺身拼盤。比單點划算1.4倍，能享受七種刺身食材。
含炙烤赤鯥刺身的『枡盛』

¥3,828

白身魚中的極品！炙烤後的赤鯥非常美味。
炙烤赤鯥刺身

¥2,068

炙烤的赤鯥擁有其他魚類無法比擬的美味。請配上酸橙和藻鹽一起享用。
極致的鯵魚炸物

當天供應情況有所不同，請在店內查看菜單。
拌鯖魚

¥748

人氣單品。自製醋鯖魚和醃蘿蔔的混合料理。
出汁蛋捲

¥748

下單後，師傅用大火快速煎製。使用蛤蜊高湯，是適合飲酒者的美味佳餚！
燒白肝

¥748

像鵝肝一樣濃鬱的白肝，內部烤至微生。配上切碎的蔥花、芝麻油和鹽品嚐，彷彿上等的生肝刺身風味。
★★招牌★★烤海膽飯糰（1個）

¥528

用海膽醬油刷勻後香烤，再加上海膽作為點綴。大口享用，充分感受海膽的美味吧。
醃菜拼盤

¥638

醃菜拼盤
生鯡魚子薯條

¥968

混合了高級鯡魚子的炸薯條。非常適合搭配日本酒。