Save

Sushi Yamada / 鮨 やま田

  • 東京 : 青山, 六本木・赤坂
  • 壽司 / OMAKASE, 壽司

精選素材製作的口感柔和的壽司和酒肴套餐，盡情享受。

位於西麻布的交叉口旁，外苑西通沿線的地下，這是一間由在大阪北新地預約困難的壽司店修行過的店主所握的極上壽司。也會自我精選搭配每道菜的日本酒和葡萄酒。

入口是鎧壁風的刮削仕上，店內有6米長的銀杏木製單人吧檯，並配有聚落牆。在自然的傳統美和安靜的空間中，與美味的壽司一起度過特別的時間。

請您享受約20道的套餐，其中交替提供握壽司和小吃，還包括湯品和甜點。選用嚴選的應季食材，搭配抑制鹹味的醋飯，壽司口感溫和，不會讓人感到疲倦。米飯選用粒大且質量優良的岐阜縣產Hatsushimo，每天根據水和烹煮程度進行調整，突顯其彈性和甜味。

醋方面，採用7種赤醋，經過幾天的調配，並添加酸味的米醋混合使用。前菜則有著巧思的精緻佳品，讓您盡情享受。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Dinner only
    ¥32,000 含稅 / 人
    預訂
    【JFG限定】OMAKASE課程 包含日本酒・日本茶迎賓飲品

    從迎賓飲料開始，交替享受握壽司和料理，最後以湯品和甜點結束的約18道菜的推薦套餐。
    持續磨練技藝的職人，將在關西的知名餐廳培養的傳統技術與年輕的感性融合，為您準備極品料理。

    壽司是以精確的眼光嚴選的當季食材，搭配紅醋的醋飯，口感柔和，讓人不會感到油膩。
    單品料理則以日本料理的傳統技藝散發光芒的佳品供您享用。

    根據每月更換的料理搭配的日本清酒或白葡萄酒的配對也受到好評。

    ※迎賓飲料可選擇日本清酒或日本茶。
    ※顯示的套餐價格已包含服務費。

    [注意事項] 請盡量避免攜帶大量行李來店。
    請勿塗抹濃烈的香水或化妝品等來店。
    如果遲到超過30分鐘，可能會被視為取消。
    使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會對其他顧客造成困擾，敬請避免。

店鋪資訊

Map

Sushi Yamada / 鮨 やま田

地址
4-2-6 Nishiazabu, L1st Building, B1 Minato Ward Tokyo
如何抵達
從日比谷線廣尾站約10分鐘
從千代田線乃木坂站約12分鐘
從大江戶線六本木站約15分鐘
電話號碼
+81 3-6805-1578
營業日/時間
星期二：18:00~20:00，20:30~22:30
星期三：18:00~20:00，20:30~22:30
星期四：18:00~20:00，20:30~22:30
星期五：18:00~20:00，20:30~22:30
星期六：18:00~20:00，20:30~22:30
固定休息日
星期一，星期天
平均預算
晚餐 : ¥30,000 ~
取消政策
  • 50%預訂日期前2天起
  • 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
餐廳特色
禁止吸菸
餐點時段
晚餐
價格
精緻美食
備註
服務費需另外收取10%。
我們有另外8個包廂，但目前僅提供吧台座位。
請勿攜帶大量行李前來。
請勿使用香氣濃烈的香水或化妝品等來店。
如遲到超過30分鐘，可能會視為取消處理。
使用閃光燈拍攝或大聲喧嘩等行為會對其他顧客造成困擾，請自重。
From ¥32,000
選擇預訂商品