以道地中國傳統為基礎，融合銀座風格的新創意中餐
我們的餐廳提供由擁有 20 年經驗的廚師和正宗的中國廚師烹製的 Soushin 中式菜餚。
菜餚融合了來自日本各地的新鮮海鮮和山產品，充滿活力且精緻，同時採用傳統技術。
餐廳內部豪華，以黑色和金色裝飾，營造出輕鬆的氛圍，非常適合晚餐、商務娛樂和特殊紀念日。
對於慶祝活動，我們還提供帶有留言的甜點和整塊蛋糕。
請與您所愛的人一起度過特別的時光。
可預訂的商品
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[詳細]
我們為每年都很受歡迎的上海蟹準備了特別菜單。
提供可盡情享用上海蟹的套餐、大量使用上海蟹濃鬱味噌的菜餚、使用時令食材的點菜等多種菜餚，
我們希望您能享受到僅在一年中的這個時候提供的使用時令食材的單點菜餚等各種菜餚。
【課程內容】
什錦開胃菜
紹興酒蒸上海蟹 1/2 杯
上海蟹味噌癤魚翅
腐竹炸天使蝦
上海熱水蒸上海蟹肉碎豆腐乾
清蒸上海蟹（1杯）
炒時蔬
上海蟹味噌面
什錦水果和甜點
請注意，供應時間和菜單項目可能會根據上海蟹的供應情況而變化。[注意事項]
菜單可能會因供應情況而有所變化。請提前理解這一點。
如果您的客人有過敏症，請提前告知我們。
我們無法接受活動當天來賓人數的任何變更，因此請務必在前一天與我們聯繫。
照片只是圖像。 -
[詳細]
我們為每年都很受歡迎的上海蟹準備了特別菜單。
盡情享受上海蟹的套餐、使用濃鬱的上海蟹味噌的菜餚、使用時令食材的單點菜餚等，請盡情享受每年這個時候的限定菜餚。
【課程內容】
什錦開胃菜
紹興酒蒸上海蟹（1/2杯）
熱水炒魚翅鮑魚上海蟹肉
川香炒大山雞翅
上海蟹醬炒大蝦
清蒸上海蟹（1杯）
蔬菜配皮坦鹹鴨蛋
上海蟹味增炒飯
什錦水果和甜點[注意事項]
請注意，菜單可能會根據供應情況而變化。
如果您的客人有過敏症，請提前告知我們。
我們無法接受活動當天來賓人數的任何變更，因此請務必至少提前一天與我們聯繫。 -
[詳細]
這道菜結合了我們著名的豆腐和中國名茶。
請品一杯中國綠茶，享受美好的下午。
【課程內容】
三種時令開胃菜
兩種特色春捲
今天的菜有兩種
糖醋炒鯛魚蔬菜
今天的蒸湯
我們的特色菜 - 豆沙米飯豆腐湯
今天的甜點
芝麻餃子
今天的中國茶[注意事項]
座位時間為1小時30分鐘。
菜單可能會根據供應情況而變化。請您提前理解。
請注意，我們不接受預訂時選擇座位。
包廂僅限8,000日圓以上的套餐的預約。
預訂包房時需另外支付包房費3,000日元至5,000日元。 -
[詳細]
【課程內容】
四種時令開胃菜
紅燒吉切鯊魚胸鰭
九條韭菜蒸蝦夷鮑魚
特製黑醋醋肉
今天的中國蔬菜高溫炒
我們的特色菜 - 豆沙米飯豆腐湯
今天的甜點和什錦水果
主廚精選中式茶[注意事項]
請注意，菜單可能會根據供應情況而變化。
如果您的客人有過敏症，請提前告知我們。
我們無法接受活動當天來賓人數的任何變更，因此請務必至少提前一天與我們聯繫。
照片只是圖像。 -
[詳細]
【課程內容】
各種時令開胃菜
紅燒吉切鯊魚尾翅鮑魚
自製XO醬油炒安康魚蔬菜
沖繩明太魚藥湯
我們的特色菜 - 排骨
各種時令水果和甜點
主廚精選中式茶[注意事項]
請注意，菜單可能會根據供應情況而變化。
如果您的客人有過敏症，請提前告知我們。
我們無法接受活動當天來賓人數的任何變更，因此請務必至少提前一天與我們聯繫。
照片只是圖像。
招牌菜單
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魚翅燉成魚翅的形狀14,520(JPY)您可以選擇氣仙沼青鯊尾鰭和吉切鯊魚尾鰭。
您可以選擇使用大量金華火腿、幹貝和白湯圓的濃鬱醇厚的北京宮廷風味。
您可以選擇 Sinfog Garden 原創的、味道乾淨的白燒，使用日本白醬油。
A. 紅翼
用我們特製的白色頂級湯製成的濃鬱濃稠的湯。北京宮廷風味。
B. 白烤雞翅
用燒焦的白醬油製成的清淡半透明的菜餚。
白醬油的芳香撲鼻而來。 -
乾鮑魚19,800(JPY)鮑魚幹有著悠久的歷史，在古代被視為珍貴的進貢皇帝的禮物。
用更多的時間和精力來乾燥珍貴的鮑魚可以增強它們的味道，並且當它們放回水中時，它們的味道會更濃。
由花膠、豬膠原蛋白、乾貝、金華火腿的味道濃縮而成的醬汁，味道極佳。
您也可以一起享用燴飯。 -
罐裝湯6,050(JPY)乾魚翅、鮑魚、海參、金華火腿、扇貝等。
本菜採用十餘種山海真味，採用傳統閩式烹調而成。 -
特色北京烤鴨7,865(JPY)北京烤鴨，歷史悠久的宮廷菜餚之一。
搭配蛋奶糖和薄餅皮的口味。
作為一種選擇，可以輕炒北京烤鴨和時令蔬菜，還可以選擇北京烤鴨湯配麵條。
店鋪資訊
GINZA Shinfuen / GINZA 沁馥園
- 地址
- 7F Miyuki Building, 5-6-12 Ginza Chuo Ward Tokyo
- 如何抵達
- 銀座站C2出口步行2分鐘走
- 電話號碼
- +81 3-6264-5462
- 營業日/時間
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週日 11:30~15:00,17:30~21:30
週一 11:30~15:00,17:30~22:30
週二 11:30~15:00,17:30~22:30
週三 11:30~15:00,17:30~22:30
週四 11:30~15:00,17:30~22:30
週五 11:30~15:00,17:30~22:30
週六 11:30~15:00,17:30~22:30
假日 11:30~15:00,17:30~21:30
國定假日前夕11:30~15:00,17:30~22:30 - 固定休息日
- 新年假期
- 取消政策
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取消費用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%從 2 天前開始
- 100%當日取消
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前6天
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 餐廳特色
- 提供英文菜單, 提供包廂, 提供外賣, 無障礙設施
- 備註
- 完全個室（2間/適合2～10位客人/有門和牆）
個室（1間/適合8～12位客人/有窗簾）