築地魚市場

商品詳情

築地魚市場自 1935 年以來一直為東京人民提供食物，直到最近還是世界上最大的魚市場。
由於建築十分陳舊，東京都政府於2018年初宣布市場將搬遷，最終於2018年10月遷至新的豐洲市場大樓，使豐洲成為新的最大魚市場。
築地市場由場內市場和場外市場兩個區域組成，場內市場雖然已遷至豐洲，但場外市場仍存在。

灣內魚市 - 豐洲
每天約有 700 家批發商在內部市場開展業務。
他們是[中間商]，但他們在餐廳和酒店選擇優質魚和製定適當價格方面發揮著重要作用。
沒有他們，在東京就很難找到新鮮的鮪魚壽司。

豐洲的市場樓層對遊客關閉，但上層觀景台除外，遊客可以透過玻璃觀看鮪魚拍賣。
這使得批發商可以不間斷地開展業務，而遊客可以從上方看到興奮的景象，並驚嘆於擺在面前的大量魚類。

豐洲市場擁有三棟主樓：一棟用於鮪魚和其他魚類拍賣，一棟用於其他新鮮海鮮拍賣，一棟用於農產品拍賣。
在那裡你可以看到許多不同種類的魚。

場外市場 - 築地
場外市場部分預計不會搬遷，但主要針對零售商和遊客。
如果您看過魚市的照片，那麼您可能就在這裡。
然而，不要因為它是一個「旅遊」區就低估它，因為這些零售商出售的魚的品質與內部市場相同。

築地是支撐東京豐富飲食文化的重要場所。
它還有很多歷史和故事可講。
在我們的魚市場之旅中，您將看到並了解魚市場的歷史和運作。
我們也精心挑選品嚐地點，為您提供只有築地才能提供的最佳時光和美食。
獨自導航通常是一項挑戰，因此我們的指南可以為您提供協助。

準備好探索了嗎？