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Tokyo Akasaka Kasane / 東京赤坂 かさね

  • 东京 : 青山, 六本木・赤坂
  • 日本料理 / 日本菜, 日本酒, 葡萄酒

在这里，您可以尽情享受时令食材的美味。

餐厅位于赤坂，由米其林星级厨师柏田浩次郎经营。
使用 "时令 "食材烹制的菜肴通常都是限量供应，吸引了许多老顾客。

整个空间以四季为主题进行装饰。
我们从世界各地采购食材，用简单的烹饪方法烹制出最美味的菜肴。
在这家餐厅，您可以用五种感官享受时令美食。

可预订的商品

  • Lunch and Dinner
    ¥18,150 含税 / 人
    2人～
    [OMAKASE怀石料理套餐] 依据季节变化的每日精选料理，全9道菜

    我们从北海道到九州，精心挑选全国各地的顶级食材，尤其是来自宫崎的蔬菜，采用无农药栽培，仅采收所需量，保证了新鲜度和口感。我们的料理基于传统和食，注重季节感，并呈现出色彩鲜艳的佳肴，带来视觉与味觉的双重享受。

    敬请享用由主厨精心挑选的时令佳肴。
    以下为2021年11月某日的菜单示例。

    河豚白子蒸蛋碗
    烤竹笋（熊本产）搭配菜花与白鱼
    八寸拼盘 - 春之彩
    包含萤火鱿鱼、虾虎鱼肝、真子、鱼籽昆布、柳章鱼、蕨菜、黄西葫芦、迷你番茄
    红雪蟹手握寿司与新海苔
    烤河豚
    甘鯛鱼蒸萝卜泥
    宫崎牛烤牛肉与下仁田葱
    冷汁
    甜点

    菜单可能因食材供应状况而有所变更，敬请谅解。

招牌菜单

  • [OMAKASE怀石套餐]根据季节提供 9 道每日特选菜肴
    ¥18,150
    我们从北海道到九州等日本各地采购当下最好的食材。特别是宫崎的蔬菜，在种植过程中不使用农药，只采摘需要使用的量，因此无论是新鲜度还是口感都非常出色。我们的菜肴以传统日本料理为基础，强调季节感。请尽情品尝我们丰富多彩、生机勃勃的菜肴。

店铺信息

Map

Tokyo Akasaka Kasane / 東京赤坂 かさね

地址
B1F Hama Building, 6-16-11 Akasaka Harbour Ward (e.g. in Tokyo) Tokyo
如何抵达
从乃木坂站 2 号出口步行 7 分钟
赤坂站 A3 出口步行 10 分钟
电话号码
+81 3-3589-0505
营业日/时间
星期一：18:00~22:30
星期二：18:00~22:30
星期三：18:00~22:30
星期四：18:00~22:30
星期五：18:00~22:30
固定休息日
星期六、星期日、节假日
平均预算
晚餐 : ¥18,150 ~
取消政策
  • 50%预订日期前2天起
  • 100%预订日期当天
取消费用以确认预订时的取消政策为准。
当地的支付方式
VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
餐厅特色
提供包房, 免费wifi
餐时
晚餐
价格
精致美食
There are no courses available for reservation at this time.